ПРАСЕ ЗА УСКРС ПО СВАКУ ЦЕНУ: Драстично поскупљење меса на сточним пијацама и у месарама пред празничне дане
ТРАДИЦИЈА се мора испоштовати, меса не сме мањкати у данима празновања. А ове године чак у три наврата за шест дана, печење и месни специјалитети наћи се на трпези. Први мај, Ускрс и Ђурђевдан. Један за другим, дани уписани великим словом, празниће новчанике због цена прасетине и јагњетине које су значајно скочиле. Потрошачи ће морати добро да се помуче да би килограм печења платили мање од две црвене.
Foto: Zoran Jovanovic
Немали број грађана морао је да приштеди од почетка године баш за ове значајне датуме, да не би трпезаријски сто оскудевао. Ко није са стране оставио новац, могао би ући у минус, имајући у виду колико је месо ове године поскупело. Конкретно, свињско месо готово је на свачијем столу приликом свечанијег празничног ручка, и ретко где се килограм печења може платити мање од 2.000 динара. Изузетак су мањи градови у Србији, попут Врања, где је за кило сласне прасетине потребно издвојити 1.750 динара.
- Прошле године месо у печењарама било је повољније. Ако код нас кошта чак 1.750 динара свињско печење, а јагњеће иде и до 2.400 динара, не смем ни да мислим колико ће плаћати престоничани - каже нам врањанац Младен Марковић.
У Београду се житељи после одласка у печењару кући враћају празног новчаника. Цене се разликују за по стотину или две, па се тако за прасетину најмање треба издвојити 2.400 динара за килограм. Јагњетина је на цени и даље, те се килограм може пазарити од 2.600 динара до вртоглавих 3.000! Упркос томе, печењаре ће имати пуне руке посла и већ тефтере резервације како би постигли да на време одговоре на захтеве потрошача.
Лањски ценовници
КАДА се цене печења упореде са оним од прошле године пред Ускрс, приметан је осетан раст. У ово доба прошле године килограм печене прасетине кретао се од 1.500 до максимално 2.500 динара. Килограм јагњетине, зависно од тога у ком крају Србије, коштао је од 2.000 до максимално 2.800 динара.
Ове цене нису изненађење, поготово имајући у виду да је и цена прасади тежине између 16 и 25 килограма на сточним пијацама виша него пре, и креће се од 500 до 650 динара по килограму. Највише кошта у престоници, а Сомбор и Лесковац су одмах испод. Чачак, Ниш, Краљево и Пирот најповољнији су када је реч о живој ваги. Празновање је још један фактор за поскупљење.
- Тражња је генерисала цену, и тако је увек пред Ускрс - каже нам агроекономски аналитичар Жарко Галетин. - Цена прасади отишла је значајно горе и то је сезонски раст. Међутим, ове године то је драстично изражено, због чега се бојим да ће пасти раст производње товљеника, односно, какву ћемо понуду надаље имати.
Галетин подсећа да је Србија увозно зависна у области свињарства, посебно од када су прошле године укинуте царине. Због тога не крије забринутост да ће се овај скок цена обити о главу пољопривредницима.
- Ако је толика тражња, и ако извршимо покољ прасади, затворићемо биланс товљеника. Због тога не чуди поскупљење и оно ће бити још израженије за неколико месеци, када будемо уочили да нећемо имати шта да товимо - упозорава стручњак.
Према речима нашег саговорника, политика увоза није била рационална одлука, јер више не форсирамо генетски потенцијал који имамо, да бисмо подигли капацитете. Уместо тога, увозимо готове расе свиња и наши сточари их тове, што на дужи рок може донети само штету. Како каже, Србија тренутно нема тржишни амортизер да одговори на скокове тражње. После празника, очекује се стабилизација тржишта прасади, али ће цена свињског меса и даље бити висока.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
КАДА ЈЕ РАК ПЛУЋА ИЗЛЕЧИВ? Докторка Ђурђевић дала одгоор на питање о страшној болести (ВИДЕО)
ДОКТОРКА Наташа Ђурђевић говорила је у подксату "ДР Новости" о раку плућа.
06. 05. 2024. у 10:51
"ТЕРИТОРИЈА ПОТПУНОГ БЕЗАКОЊА": Лавров загрмео - Срамна одлука ПССЕ да тзв. Косову да зелено светло за пријем
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров оценио је данас као срамно то што је Парламентарна скупштина Савета Европе дала зелено светло да тзв. Косово буде примљено у пуноправно чланство Савета Европе.
05. 05. 2024. у 23:50
ШТА ЗНАЧИ АКО ЈЕ НА ЂУРЂЕВДАН СУНЧАН ДАН? Данас је велики празник - плету се венчићи, а кукурек има посебно значење
СРПСКА православна црква и верници данас, 6. маја, обележавају Ђурђевдан, празник којим се чува успомена на Светог Ђорђа
06. 05. 2024. у 08:42
Прочитајте више
ПОСЛЕ ВЕСТИ ДА ЈЕ ОСТАВИЛА ЋЕРКУ Огласила се Гоца Божиновска: "Имала је све што пожели!"
"Све је имала, све што пожели, као што и данас не прође ни минут да не мислим на њу"
06. 05. 2024. у 11:50
ИШАМАРАО ЧЕРЧИЛА: Овако је настала легенда о Воји Танкосићу
"Ако се тог Винстона икада дочепам..."
06. 05. 2024. у 10:14
ШТА ЗНАЧИ АКО ЈЕ НА ЂУРЂЕВДАН СУНЧАН ДАН? Данас је велики празник - плету се венчићи, а кукурек има посебно значење
СРПСКА православна црква и верници данас, 6. маја, обележавају Ђурђевдан, празник којим се чува успомена на Светог Ђорђа
06. 05. 2024. у 08:42
ПЕВАЧИЦА НАЈВЕЋА ПОДРШКА: Ово је жена Си Ђинпинга - прати га свуда, а помогла му је као што нико није (ФОТО)
КИНЕСКИ председник Си Ђинпинг стигао је у Европу први пут после пет година. Јуче је слетео у Париз, а осим Француске, посетиће и Мађарску и Србију.
06. 05. 2024. у 12:36
ЊЕН ПОГЛЕД У "ДАРИ" ЛЕДИ КРВ У ЖИЛАМА: Ево како окрутна часна сестра заправо излгеда (ФОТО)
ГЛУМИЦА из филма "Дара из Јасеновца" приватно изгледа потпуно другачије.
06. 05. 2024. у 07:49
"МАЈКА МЕ ЈЕ ОСТАВИЛА, ИМАЛА САМ ТРИ МЕСЕЦА..." Ћерка Божиновске у сузама: Када бих све рекла - не би се добро завршило
ЈЕЛЕНА Вучковић, ћерка Гоце Божиновске, открила је све детаље из детињства, те признала колико су јој недостајали родитељи.
06. 05. 2024. у 11:02
Најновије из рубрике
"ЗЕЛЕНЕ" ТРАКЕ ЗА СРПСКЕ КАМИОНЕ: Шта Европа планира да уради да би се смањили редови наших теретњака на уласку у ЕУ и умањио папрени роминг
МОЖЕ ли, заиста, и колико, Србија сама да допринесе смањивању огромних редова камиона на уласку у ЕУ, пре свега на границама с Мађарском и Хрватском?
05. 05. 2024. у 19:48
ОГРОМНО ИНТЕРЕСОВАЊЕ ГРАЂАНА И ОВЕ ГОДИНЕ: Ево колико је до сада пријављених у наградној игри "Узми рачун и победи"
ЗА наградну игру "Узми рачун и победи" за коју је пријава почела 8. априла до данас до 14 часова послато је 35.319.187 рачуна, 7.317.940 безготовинских плаћања и 42.637.127 јединствених кодова, са 384.683 налога.
05. 05. 2024. у 19:07
ВАЖНА ВЕСТ: Ево шта је саопштила Пореска управа
ФИЗИЧКА лица која су у прошлој години имала зараду или добит већу од 4.269.564 динара (неопорезиви износ) у обавези су да до 15. маја плате годишњи порез на доходак грађана.
05. 05. 2024. у 14:57
ЏЕЈМС ХОГАН: Успех Ер Србије представља победу за Србију
KRAJEM године, Ер Србија ће проширити своје пословање на кинеском тржишту, користећи прилике настале оживљавањем одлазног туризма из једне од најјачих светских економија након пандемије ковида, написао је Џејмс Хоган, бивши извршни директор Етихада
04. 05. 2024. у 11:40
ПРОСЕЧНА ПЛАТА 1.000 ЕВРА: Ево када ће грађани моћи да рачунају на ту зараду
МИНИСТАР финансија Синиша Мали изјавио је да је тренутна просечна зарада у Србији 820 евра, а да се до краја 2025. године може очекивати просечна плата у износу од 1.000 евра.
04. 05. 2024. у 09:47
Коментари (0)