КАФА ЋЕ ОД САДА БИТИ КАФА: Велика промена на тржишту црног напитка у Србији
22. 05. 2022. у 23:38
ПОД именом „кафа“ од 31. маја у Србији ће моћи да се продају само производи направљени искључиво од млевеног зрна кафе, предвиђено је правилником који је усвојен пре годину и по и који сада ступа на снагу.
Фото архива
Ако се кафа меша са другим састојцима попут житарица или махунарки то мора да буде јасно истакнуто на амбалажи.
Многи воле да дан почну уз шољицу добре кафе. Али, то није увек лако, будући да се на тржишту под називом „кафа“ нуде производи различитог састава и квалитета. Љубитељи кафе кажу да не могу да пију сваку.
Кафа - само чиста, без додатака
Од 31. маја ознаку „кафа“ моћи ће да носе само производи који у себи не садрже ни најмањи проценат додатака попут јечма, леблебије, грашка, соје, жира, цикорије...
„Кафа не сме да садржи скроб у себи из простог разлога што кафа нема природан састојак скроба у себи, обично тај скроб је долазио из житарица које су богате скробом“, објашњава шеф одсека за декларисање, квалитет и органску производњу Бранислав Ракетић.
Мешавине морају да се означе као „производ на бази кафе“. Ако је у мешавини мање од 50 одсто кафе онда је то на пример „производ на бази јечма, са додатком кафе“.
„Све што је раније било дозвољено и сада се може радити. Само шта је новина да се то мора јасно назначити и да ви као потрошачи врло јасно видите шта су сурогати, колико га има. Када имате пржену млевену кафу са јечмом, да знате да је то јечам. Та информација се мора налазити на предњој страни. У списку састојака мора се назначити процентуално учешће тог јечма“, каже Ракетић.
У Србији постоји 460 произвођача кафе. Међу њима су и велике компаније, али и мале локалне пржионице. Сви су имали 18 месеци да пословање прилагоде новим правилима.
„То неће утицати на пословање наше фирме, јер ми радимо чисту и квалитетну кафу. Што се тиче сурогата, то збуњује потрошаче. Мешањем сурогата са кафом врло често на декларацији пише да се добија квалитетан напитак. То је обмана потрошача. Наше мишљење је да треба избацити сурогате из кафе“, сматра директор фирме „Чарли кафа“ из Ужица Мирко Ковачевић.
Нови прописи тек кад се све прода
Правилник је делимично усклађен са европским прописима, али је пре свега у интерeсу потрошача и неких произвођача.
„Са овим начином декларисања сви произвођачи који производе кафу на прави начин, који имају у свом портфолију виши квалитет могу да оправдају то и ценовно на тржишту. Може да се направи разлика између производа од чисте кафе и других производа кафе“, каже секретар Удружења за биљну производњу и прехрамбену индустрију ПКС Александар Богуновић.
„На нивоу ЕУ имамо уредбу која регулише екстракте кафе и екстракте цикорије и тај део јесте усклађен. Ми имамо и проширене одредбе које се тичу сирове кафе, сродних производа. То је национални пропис, није на нивоу ЕУ, већ поједине чланице ЕУ имају те прописе“, објашњава Ракетић.
Правилник ступа на снагу последњег мајског дана, али то не значи да у трговинама од тада више неће бити мешавине млевене кафе под називом „кафа“, јер је предвиђено да све што се затекне у промету до тог дана може да се продаје до истека рока трајања, пише РТС.
rs.sputniknews.com
Препоручујемо
ПРОДАЈУ САМО НАЈМЛАЂИ: На „ћелавом тргу“ у Сомбору поново ради дечја пијаца (ФОТО)
30. 04. 2022. у 16:23
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Лекари су Саши Поповићу дали морфијум и тако је умро - није осетио ништа, заспао је! Сада ме дозива по кући"
"ЧЕСТО га сањам, није било тог сна где је он изгледао као у ово последње време када је био болестан, увек га сањам из времена када смо нас двоје почели да се забављамо и кад смо се венчали. Тада је имао ону косицу мало дужу и округле мало веће наочаре и сањам га како је расположен, насмејан, ведар и трчи-јури на све стране."
09. 08. 2025. у 12:05
ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију
Селектор мушке сениорске репрезентације Србије Светислав Пешић одредио је списак од 17 кандидата за Европско првенство 2025. године.
01. 10. 2024. у 10:10
УМРО НА ПЛАНИНИ: Марко Арнаутовић сазнао трагичну вест - опростио се на Инстаграму
МАРКО Арнаутовић је велику већину својих утакмица од укупно 125 наступа за национални тим одиграо док је Виндтнер био на челу савеза.
09. 08. 2025. у 16:50
"ПРЕДАЛА САМ ЖИВОТ У БОЖИЈЕ РУКЕ" Бекута о нарушеном здрављу: "Отишли су отац, мајка и Милутин - сад сам ја на реду"
ПЕВАЧИЦА Ана Бекута мишљења је да, упркос томе што се на Балкану мењају многе ствари, болест и даље остаје табу тема и на болесне људе се гледа другачије.
09. 08. 2025. у 19:45
РАЗЛОГ АПСУРДАН? Обојици такмичара одузели по 5 поена у истој игри квиза "Слагалица"
ОБОЈИЦИ такмичара одузели по 5 поена у игри "Ко зна, зна", водитељка квиза објаснила разлог.
09. 08. 2025. у 14:44
АНА ИВАНОВИЋ И ЊЕНА КУМА ОДУЗИМАЈУ ДАХ: Изазовне хаљине и дуге ноге од "милион долара" (ВИДЕО)
БИВША српска тенисерка Ана Ивановић не крије да ужива у животу након развода од фудбалске легенде Бастијана Швајнштајгера.
09. 08. 2025. у 14:02
ЈЕДНА ОД НАЈБЛИЖИХ ТРАМПОВИХ САРАДНИЦА ШОКИРАЛА: Ванземаљци постоје, поделићемо истину са народом
ДИРЕКТОРКА националне обавештајне службе (ДНИ) Тулси Габард рекла је да верује у постојање ванземаљаца, али је истакла да мора да буде "опрезна" у вези с оним што износи у јавност, будући да има приступ великом броју поверљивих информација.
06. 08. 2025. у 17:35
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ИМАО 609 КГ, ДАНАС 68: Невероватно КАКО сад изгледа некад најтежи тинејџер света и други најтежи човек у историји (ФОТО)
ПРЕ више од десет година, име Калид Бин Мохсен Шари из Саудијске Арабије обишло је свет када је постао познат као најдебљи тинејџер на планети, а уједно и други најтежи човек свих времена.
09. 08. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ОВО СУ ТРИ НАЈБОЉА АУТОМОБИЛА ДО 10.000 ЕВРА: "Никада нисам видео да се овај модел покварио, мој је из 2015!"
НА тржишту половних аутомобила за мање од 10.000 евра доступне су стотине бензинских, дизел и електричних модела, укључујући популарне брендове попут Форда, Волксwагена и других.
10. 08. 2025. у 07:00
СРЦЕ БИ НОВИ ВОЛАН, А ЏЕП БИРА СТАРИ: Изненађујући раст продаје половњака из увоза
ПРОДАЈА половних возила из увоза у првом полугодишту ове године у Србији бележи најбоље резултате још од 2021. упркос чињеници да су аутомобили све скупљи. Од јануара до јуна први пут је регистровано 69.849 коришћених кола која су на наше тржиште стигла из иностранства, што је за 9,5 одсто више него у истом периоду лане. Истовремено, њихова цена је порасла за 6,6 одсто у поређењу са првих шест месеци 2024.
09. 08. 2025. у 10:44
Алткоини ЕТХ, XRP и DOGE бележе раст | Које се криптовалуте следеће очекује да експлодирају?
Алткоини надмашују Битцоин (БТЦ) захваљујући приливу средстава у Битцоин ЕТФ-ове и халвингу. Уз актуелна регулаторна дешавања, да ли је ово почетак нове фазе раста на тржишту криптовалута?
09. 08. 2025. у 10:00
МЕСАРОВИЋ: За пешачке стазе у Оџацима 26,3 милиона динара, радови готови у септембру
Потпредседница Владе Србије и министарка привреде Адријана Месаровић обишла је у петак радове на изградњи пешачких стаза на територији општине Оџаци.
09. 08. 2025. у 09:32
ТРАМП ЗАХТЕВА ОСТАВКУ ГЕНЕРАЛНОГ ДИРЕКТОРА ИНТЕЛА: Он је великом сукобу интереса
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп захтевао је да генерални директор Интела, Лип-Бу Тан, поднесе оставку, након извештаја о његовим везама са Кином.
08. 08. 2025. у 19:33
Коментари (0)