СВАКА ИМА СВОЈУ ИСТОРИЈУ: Како су настале и добиле имена најпознатије сорте јабука?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
СВАКА јабука има свој специфичан мирис и укус. Неке су најлепше када се једу свеже, неке су одличне за лењу питу или колаче, а свака сорта јабука има и своју историју.
Фото: Anna Zelena / Alamy / Profimedia
Да ли сте се икада запитали како су сорте јабука добиле своја имена? Представљамо вам занимљивости о најчешћим сортама.
Црвени делишес
Ово су вероватно јабуке које ћете најчешће наћи у супермаркету. Џеси Хајат, фармер у Ајови (САД) у касном 19. веку, првобитно је узгајао црвени делишес на својој фарми и назвао га ,,хавкаи”. Он је пријавио јабуку на такмичење које је организовала компанија Stark Nurseries почетком 1890-их.
Након што је ова сорта победила, Старк је купио права на јабуке и преименовао их у Старк делишес.
Име је на крају промењено у црвени делишес како би се разликовало од Старковог златног делишеса, који је ушао на тржиште нешто касније.
Покушавајући да се допадну потрошачу последњих година, узгајивачи су се фокусирали на то да јабуку са потписом учине још црвенијом, а у том процесу, део слатког укуса црвеног делишеса је изгубљен.
Док су неки стручњаци убеђени да ће црвени делишес увек бити популарна јабука, други изгледа да мисле да је на одласку и да ће се све мање гајити.
Фуџи
Погодите одакле потиче ова јабука? Тако је, као и компанија за камере и филмове која носи исто име, фуџи јабуке су настале у Јапану 1960-их. Створили су је јапански истраживачи комбиновањем две америчке јабуке - црвени делишес и "Ralls Janet".
У Америку је дошла тек 1980-их, али је од тада постала веома популарна. Већина каже да је ова јабука добила име по граду званом Фуџисаки, који се налази у врхунској области за узгој јабука у Јапану.
Фуџи јабуке су обично мање од црвеног делишеса, много слађе (неки кажу да је то најслађа јабука која постоји) и погодније за печење, пошто боље одржава свој облик од црвеног делишеса.
Златни делишес
Јабука златни делишес нема никакве везе са црвеним делишесом. Име је добила по златној кожи, која је разликује од већине других сорти јабука. Првобитно узгајана на Мулин фарми у округу Клеј у Западној Вирџинији (САД) 1890-их, првобитно се звала "Mullin’s Iellov Seedling" све док га није купила компанија Stark Nurseries и преименовао у златни делишес.
Постала је толико популарна да је названа и државним воћем Западне Вирџиније. Златни делишес јабуке су познате по својој слаткоћи и одличне су за јело у свежем облику, за печење и салате.
Грени смит
Ову јабуку је случајно открила бака (ен. granny) Марија Ен Смит у Новом Јужном Велсу, Аустралија, 1868. године. Грени смит се издваја од већине других јабука због свог зеленог меса и веома свежег укуса.
Грени смит је одлична да се једе свежа, али и за печење.
Ајдаред
Ајдаред је међу најпопуларнијим и најчешћим сортама јабука у Србији. Сорта је развијена на Одсеку за експерименталну пољопривреду Универзитета у Ајдаху 1942. године, укрштањем две сорте јабука (Jonathan × Vagener).
Ајдаред има бело и чврсто месо, киселкасто и сочно. Из ових разлога, веома је погодна за прављење сосева од јабука, пита и колача. Ајдаред се бере крајем септембра до средине октобра.
Име јабуке потиче од државе порекла, Ајдахо (en. Idaho).
(Tree Hugger)
Препоручујемо
ВОЋАРИ, ОВО РЕШАВА ТРИ СТВАРИ: Шта је то оплемењивање воћака и винове лозе?
16. 06. 2026. у 15:39
ПАЖЉИВО СА МАЛИНАМА: "Тајна 170 грама" - Стручњак објаснио овај "феномен"!
16. 06. 2026. у 13:42
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЧУДО: Подигнут најтежи терет у историји човечанства - то није "физикалија", него физика (видео)
БРОЈКЕ које збуњују ум.
21. 06. 2026. у 12:52
НАЈБОЉА УТАКМИЦА НА МУНДИЈАЛУ ДО САДА! Уругвај и Зеленортска Острва приредили спектакл за памћење!
НЕСТВАРАН смо фудбал гледали ове вечери на "Хард рок стадиону", права је штета што је утакмица морала да се заврши, на крају равноправних 2:2.
22. 06. 2026. у 02:07 >> 02:06
ГДЕ ЖИВЕ НАЈВЕЋИ ВЕРНИЦИ У ЕВРОПИ? Балкан на врху, а ево где се налази Србија
СРБИЈА се налази у горњем делу табеле...
21. 06. 2026. у 17:40
ИСТИНА ЈЕ - ПЕВАЧИЦА ПОТВРДИЛА: Удала се Маја Николић - прва слика са мужем (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Маја Николић је већ неко време прижељкивала мир и стабилност на приватном плану, те је управо то пронашла крај свог супруга.
21. 06. 2026. у 10:00
ТУРЦИ НАПРАВИЛИ ЧУДО ИСПОД ЗЕМЉЕ: Једна од најдужих на свету - 1,5 милијарда € за метро деоницу која убрзава Истанбул (ВИДЕО)
У ИСТАНБУЛУ је јуче отворена комплетна најдужа и најбржа линија метроа у Турској. Ово је једна од најдужих појединачних метро линија на свету.
21. 06. 2026. у 15:15
ВОДИТЕЉКА "ПИНКА" О ОТКАЗУ: "Морам да прихватим, Велики шеф зна најбоље"
ВОДИТЕЉКА признаје да се није оптерећивала могућношћу да добије отказ, јер је била фокусирана на своје обавезе.
22. 06. 2026. у 07:50
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
НБС УВОДИ СТРОГА ПРАВИЛА: Казне иду и до 12 милиона динара
ТРГОВАЦ као давалац кредита може бити кажњен новчаном казном од 600.000 до 12 милиона динара ако је реч о великом правном лицу, за средње предузеће запрећена је казна у износу од 400.000 до 9 милиона динара, док мало правно лице може бити кажњено са 300.000 до пет милиона динара.
21. 06. 2026. у 18:53
ДА ЛИ СТЕ ЧУЛИ ЗА "КРАСТАВОСТ"? Једна од болести краставца, а ево шта га све "напада"
У НЕКЕ од болести које нападају биљку краставца спадају пламењача, антракноза, краставост, пепелница, бактериоза и мозаик краставца.
21. 06. 2026. у 17:57
ПРЉАВО, ПРЉАВО, ПРЉАВО: Да ли знате колико бактерија се налази на једној новчаници?
НА једној просечној новчаници може се налазити и до 26.000 бактерија. С обзиром на то да циркулишу годинама и стално мењају власнике, папирни новац и кованице су идеално место за задржавање и размножавање микроба.
21. 06. 2026. у 17:02
ЕВО ШТА МАЊЕ ТРОШИ: Да ли се више исплати да укључите климу или отворите прозор у ауту?
У ВОЖЊИ аутомобилом током летњих врућина многим возачима је позната дилема: отворити прозоре или укључити клима-уређај?
21. 06. 2026. у 16:48
ГАДАН СЛУЧАЈ: Због једне речи изгубио 15.000 евра наследства!
АДВОКАТ Никола Премовић објаснио је под којим условима купци првог стана могу остварити право на поврат ПДВ-а, као и које административне и правне грешке могу довести до губитка тог права.
21. 06. 2026. у 16:27
Коментари (0)