НАУЧНИЦИ РЕШИЛИ ДИЛЕМУ: Да ли је природни шећер здравији од вештачког - или ипак није?
31. 01. 2026. у 22:33
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ЗАМЕНА рафинисаног белог шећера "природним" заслађивачима, попут меда или јаворовог сирупа, често делује као здравији начин да се задовољи жеља за слатким. Али да ли та замена заиста прави разлику?
Фото: Профимедиа
Природно присутни шећери налазе се и у целом воћу и млеку, а додати шећери, као што су високофруктозни кукурузни сируп и бели шећер, додају се намирницама током прераде или припреме. Иако се заслађивачи попут меда, нектара агаве и јаворовог сирупа често означавају као природни, они се и даље убрајају у додате шећере.
Чињеница је да у поређењу са другим додатим шећерима, мед, јаворов сируп и нектар агаве су тек незнатно бољи, јер имају нижи гликемијски индекс и садрже одређене витамине и минерале, али нутриционисти наглашавају да прекомерни унос било ког додатог шећера и даље може довести до истих здравствених проблема.
Нектар агаве се често представља као "здравија" опција јер је око један и по пут слађи од белог шећера, па га је потребно мање. Међутим, он садржи и до 90 одсто фруктозе - чак и више него високофруктозни кукурузни сируп. За разлику од глукозе, фруктоза не изазива снажан инсулински одговор нити подстиче осећај ситости, што може довести до преједања.
Мед је природни течни заслађивач који се често сматра здравијим због својих антиоксидативних и противупалних својстава. Ипак, истраживања показују да мед, бели шећер од шећерне трске и високофруктозни кукурузни сируп имају сличан утицај на ниво шећера у крви и упалне процесе.
ДА ЛИ ТРЕБА ОГРАНИЧИТИ УНОС ШЕЋЕРА
Свакако би требало настојати да се унос додатих шећера сведе на разумну меру.
Просечан унос додатог шећера је веома висок и знатно премашује препоручене количине. Ипак, уместо строгих дијета без шећера, боље је усредсредити се на здравије изворе шећера, као што је воће, које поред природних шећера садржи и влакна, витамине и минерале.
-Шећери, попут оних у газираним пићима, брзо се апсорбују и метаболишу, што доводи до наглих скокова нивоа шећера у крви. Насупрот томе, шећери у целом воћу, као што је јабука, варе се и апсорбују спорије, па изазивају блажи пораст шећера у крви, појашњавају стручњаци, а пише Вер Вел Хелт.
Без угљених хидрата не бисмо могли да живимо здраво нити дуго, јасни су стручњаци. Ако организам нема приступ угљеним хидратима, он почиње да користи масти и протеине као извор енергије, што дугорочно може бити штетно. Изузетак представља кетогена исхрана, за коју је доказано да може користити особама са одређеним здравственим стањима. Ипак, дијете са веома мало угљених хидрата често су сиромашне важним нутријентима, попут влакана, и могу бити повезане са болестима срца или раком. Зато је сарадња са лекаром и регистрованим нутриционистом кључна за постизање исхране прилагођене индивидуалним потребама.
-Оно што сматрамо најздравијим јесте оно што је природније. Али то не значи да је све остало лоше. Не треба кривити шећере и проглашавати их потпуно штетним - све зависи од количине коју уносимо, закључују.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ПАТРОЛА СА ПУТНИЦИМА, НА БРЗОЈ ПРУЗИ, ОД БЕОГРАДА ДО СУБОТИЦЕ: "Вожња делује готово неприметно"
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Пецарош из Србије сат времена ВИСИО НА ДРВЕТУ БЕЖЕЋИ ОД МЕДВЕДА: "Кренуо на Јасеницу у риболов, а онда сам чуо урлање"
"Предео је мало дивљи и често сам тамо на реци. Једног дана сам отишао у риболов, а за мамце користим црве из трулих пањева."
24. 06. 2026. у 18:00
УПИСАО ЧАК ОСАМ ФАКУЛТЕТА: Шта од школе има Горан Богдан?
У дугој потрази за својим правим животним позивом, овај талентовани глумац је уписао чак осам различитих факултета пре него што је дефинитивно одлучио чиме жели да се бави.
24. 06. 2026. у 09:34
ИМАЛА ЧАК 115: Како је Аница Миленковић смршала 52 килограма за шест месеци - "Због стреса око сина сам се гојила"
ПЕВАЧИЦА је један период кубурила са вишком килограма.
24. 06. 2026. у 14:10
ХИТ: Видите како изгледа Лечић у улози Шешеља - глумац "удуплирао" стомак не би ли тумачио вођу радикала (ФОТО)
ВОЈИСЛАВ Шешељ се добровољно предао Хашком трибуналу у фебруару 2003. године, где је у притвору провео скоро пуних 12 година, све до новембра 2014. године када је пуштен на привремену слободу, након чега је дочекао и правоснажну пресуду.
24. 06. 2026. у 20:53
НАЈВЕЋИ СКАНДАЛ У УКРАЈИНИ ОД ПОЧЕТКА РАТА: 26 мртвих, али - не у борби! И то у елитној јуришној јединици
ДРЖАВНИ истражни биро је саопштио да проверава наводе у извештају и истражује да ли су војни званичници злоупотребили своја овлашћења и службени положај у складу са ратним стањем, што је довело до озбиљних последица.
24. 06. 2026. у 22:58
Имају најчистија срца: Ово су три најплеменитија знака хороскопа
ПРИПАДНИЦИ ових знакова се труде да створе свет испуњен љубављу и саосећањем.
24. 06. 2026. у 11:26
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
ЦИЉ ЈЕ ДА БОЛЕСТ ЕЛИМИНИШУ ЗАУВЕК ИЗ ТЕЛА: научници развијају лек против хепатитиса Б
НАУЧНИЦИ у Русији су на путу ка развоју новог терапијског приступа који би у будућности могао да омогући ефикасније лечење хепатитиса Б, па чак и потпуно уклањање вируса из заражених ћелија.
18. 06. 2026. у 22:33
СТРУЧЊАК ОБЈАШЊАВА: Зашто је штетно заспати док гледате телевизију
ПОСЛЕ напорног дана многи воле да утону у сан уз омиљену серију или телевизор који тихо ради у позадини. Иако ова навика делује безазлено, стручњаци упозоравају да може нарушити квалитет сна и оставити последице на здравље.
17. 06. 2026. у 22:00
НАУЧНИЦИ НА ПРАГУ РЕШЕЊА: Нова нада у борби против Алцхајмера и Паркинсонове болести
НАУЧНИЦИ све више разматрају кето дијету као обећавајуће средство за превенцију и лечење тешких болести мозга. Према студијама скрининга током протеклих 15 година, показало се да ова дијета може утицати на развој Алцхајмерове болести, Паркинсонове болести, мултипле склерозе и амиотрофичне латералне склерозе.
16. 06. 2026. у 22:40
ЗАРАЖЕНО ЈЕ 50 ОДСТО ПОПУЛАЦИЈЕ: Проверите симптоме, можда имате хеликобактерију
ИНФЕКЦИЈА хеликобактеријом, иако се тестом лако потврђује, често остане дуго прикривена, јер симптоми које узрокује могу да буду веома различити. Код неких пацијената готово да нема никаквих тегоба, па бактерија годинама остане неоткривена, док код других изазива изражене тегобе које значајно нарушавају квалитет живота.
16. 06. 2026. у 22:30
ВАЖАН ДЕО ОЧУВАЊА ЗДРАВЉА: Проведите бар пола сата на отвореном
ЧИЊЕНИЦА је да највећи број дана проводимо у затвореном простору, често испред рачунара, телефона или телевизора. Зато стручњаци све чешће подсећају да боравак на отвореном није луксуз нити само облик разоноде, већ важан део очувања здравља.
16. 06. 2026. у 06:30
Коментари (0)