ПЕГЛАНА КОБАСИЦА ОСВОЈИЛА ИЗМИР: Пироћанци за свој деликатес добили својеврсно признање у Турској (ФОТО)
ЧУВЕНА пиротска пеглана кобасица, наћи ће се са још двадесетак сличних специјалитета од посних меса, на презентацији у Измиру у Турској.
Фото: Приватна архива
Ово је први озбиљнији пробој пиротског бренда ван граница Србије, а у Турској ће је представити Нинослав Стојадиновић. Презентацију светских деликатеса организује Министарство пољопривреде и шумарства Турске, са тамошњим удружењима произвбођача меса из Измира, Манисе и Тургутлуа.
Ово је, за сада једини српски производ који може да добије прилику да се појави на захтевном и великом турском тржишту, напомиње Стојадиновић.
- Пеглана кобасица се у мојој фамилији производила одавно, а ја сам лично прву направио 2005. године и од тада сам стално у овом послу. Традицију сам наследио од деде који је био велики мајстор. За разлику од пре неколико деценија или година, данас се пеглана производи по далеко строжим захтевима. Једноставно такво је време. Води се рачуна о свему и свачему, почев од сировинског састава до облика, тежине, паковања и сличних детаља. Охрабрујуће је то, што се повећава производња из године у годину. На моје изненађење мене су прво позвали сами организатори да им пошаљем узорке што сам и учинио. Очигледно је прошла прву проверу и прихваћена је за званични програм. Драго ми ше што ће се паглана наћи "у друштву" са димљеним лососима који коштају 200 евра по килограму, са француским винима и кобасица, са даламатинском и сушеном овчетином из БиХ - каже Стојадиновић.
Осим нашег деликатеса, на презентацијуи у Туској ће се наћи и произвођачи из Киргистана, Грчке, већ поменуте Француске, БиХ, Норвешке, Кипра, Ирске, Немачке, Швајцарске, Хрватске, Финске и још неколико земаља.
Како наводи Стојадиновић, специјалитете који ће се наћи у Турској оцењиваће водећи тамошњи кулинари. Производи који задовоље захтеве Турака моћи ће да се продају у овој земљи. Презентацији ће уз њега присуствовати и Марјан Савић, председеник Удружења произвођача пеглане кобасице.
Иначе, због општепознате ситуације са короном у Пироту ове године није приређиван традиционални Сајам пеглане кобасице, али је он ипак одржан у некој врсти видо формата, односно преко интернета. Пироћанци су отпочели неопходне послове за заштиту овог бренда.
Препоручујемо
ОТКРИВАЈУ ГМО У ХРАНИ: Нова опрема новосадском Институту за прехрамбене технологије
20. 01. 2021. у 07:26
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЉУБАВНА ПРИЧА ЦРЊАНСКОГ: Као на филму - због Виде га јурили моткама, кућу ставио на добош, напустио земљу
МИЛОШ Црњански један је од највећих српских књижевника, а осим по свом списатељском дару, био је познати и као прави женскарош. Када је био млад, по граду су кружили трачеви о његовим удварањима, а љубавна прича са супругом Видом била је изузетно бурна.
07. 05. 2025. у 11:16
ОДРЕКЛА СЕ РУСИЈЕ ЗБОГ СРПСКОГ РЕПРЕЗЕНТАТИВЦА! Руси открили зашто је њихова звезда узела држављанство Србије
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети бројних санкција, па и спортских, услед чега бројни руски врхунски спортисти не могу да учествују на међународним надметањима. Због тога је једна звезда Русије решила да промени спортско држављанство - и узме српско, а није се дуго чекало на реакцију руских званичника.
06. 05. 2025. у 19:27
СЛОВЕНАЦ ПОКАЗУЈЕ ВЕРНОСТ ЛЕКЕРСИМА: Нови уговор Дончићу доноси право богатство
Словеначки кошаркаш Лука Дончић спрема се да продужи верност Лос Анђелес Лејкерсима уз потенцијални уговор вредан 229 милиона долара на четири године.
06. 05. 2025. у 15:15
СЛАВЉЕ У СОФРИНОМ ДОМУ: Емотивна објава хармоникаша
ХАРМОНИКАШ Аца Софронијевић заветовао се на вечну љубав докторки Косани, а данас овај пар слави прву годишњицу брака.
07. 05. 2025. у 10:35
НИЈЕ САМА: Ко Ани пружа подршку током брачне кризе
ГЛАСИНЕ о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера круже већ неко време, а иако се некадашња тенисерка и бивши фудбалер још увек нису званично огласили о овој теми, све је више информација које иду у прилог овој причи.
07. 05. 2025. у 07:44
КАКО ЈЕ СКОНЧАО ГЕБЕЛС: Смрт министра пропаганде - побио и сопствену децу, монструм до судњег трена
ПРЕ нешто више од 80 година, првог дана маја 1945. године, након само једног дана проведеног на месту немачког канцелара Јозеф Гебелс је заједно са својом женом извршио самоубиство. А шта је у његовим дневницима открио историчар Петер Лонгерих?
06. 05. 2025. у 11:56
"НОВОСТИ" САЗНАЈУ: Након Литваније, још једна држава забранила прелет српског авиона до Москве
НАКОН Литваније, и летонске власти забраниле су прелет српског авиона до Москве у коме је требало да буде председник Србије Александар Вучић, сазнају "Новости".
06. 05. 2025. у 18:27
НЕБЕНЗЈА ОДУВАО ЛАЖНОГ ВИСОКОГ ПРЕДСТАВНИКА ШМИТА, ПА ИЗАШАО ИЗ САЛЕ: Нећу да те слушам, немаш право да говориш!
У САВЕТУ безбедности Уједињених нација је у току редовна полугодишња седница о ситуацији у БиХ на којој је руски амбасадор Василиј Небензја изјавио је да Кристијан Шмит нема право да говори у име међународне заједнице у Савету безбедност, а онда изашао из сале не желевши да га слуша.
06. 05. 2025. у 17:03
ДРАГАНА ПОСТАЈЕ БАКА! Стиже принова у дом певачице
СИН певачице Драгане Мирковић, Марко Бијелић, већ месецима ужива у складној љубави са изабраницом Мелани Димитријевић.
07. 05. 2025. у 13:02
Најновије из рубрике
ПРИРОДЊАЧКИ ЦЕНТАР СРБИЈЕ: Велика посећеност током празника
Природњачки центар Србије у Свилајнцу током ускршњих и првомајских празника посетио је велики број људи.
06. 05. 2025. у 15:28
СРЕДЊА ШКОЛА ЛАПОВО: Три правца – три сигурна корака ка успеху.
Средња школа у Лапову нуди модерна и практична занимања.
06. 05. 2025. у 15:26
МАТУРСКИ ПАНОИ У ЦЕНТРУ НОВОГ САДА: И ове године обезбеђен простор за фотографије средњошколаца
Одлуком градоначелника Жарка Мићина, Град Нови Сад ће матурантима средњих школа и ове године обезбедити простор у центру града за излагање паноа. Панои ће бити изложени од 16. маја 2025. године у Улици краља Александра.
06. 05. 2025. у 15:07
ДЕЦЕНИЈА ХУМАНОСТИ: Боре се за сваку кап крви
Општина Деспотовац и Црвени крст Деспотовац већ 10 година заредом бележе значајне резултате у обезбеђивању крви, а по количини прикупљене драгоцене течности, процентуално броју становника, налазе се у самом врху општина у Србији.
06. 05. 2025. у 14:59
ПРВА МЕСНА ЗАЈЕДНИЦА СУТРА БЕЗ ВОДЕ: Од 9 до 15 часова
ЈКП "Равно 2014" Ћуприја обавештава потрошаче да ће сутра, 7. маја, без воде остати мештани у Првој месној заједници.
06. 05. 2025. у 14:57
Коментари (0)