ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШИПТАРИ ГЛЕДАЈУ И НЕ ВЕРУЈУ! Гранит Џака ударио на лажну државу Косово
КО би ово очекивао!
17. 11. 2025. у 15:07
Ко је ЈЕДИНИ политичар који је обилазио Цецу у затвору? Испунио јој захтев, пре тога јој било забрањено
"ПИТАО ме је онако људски: 'Цецо, да ли ја за вас могу нешто да учиним?'"
17. 11. 2025. у 22:29
ГЛАВНИ ГРАД БЕЗ СТАНОВНИКА: Престоница која није заживела - влада тишина, нема гужве и журбе (ВИДЕО)
НГЕРУЛМУД је један од оних градова који звуче као да припадају некој далекој легенди, а у великој мери то заиста и јесте.
18. 11. 2025. у 09:18
ЈЕДАН ОД НАЈПОЗНАТИЈИХ ХРАМОВА СВЕТА У ПЛАМЕНУ Палио свеће и тамјан - ватра се проширила и на околну шуму (ВИДЕО)
ИСТРАГА је прелиминарно показала да је пожар изазвао посетилац неправилном употребом тамјана и свећа
17. 11. 2025. у 14:54 >> 16:34
"МЕЛИНА НЕ МОЖЕ ДА БУДЕ ДАМА" Харис оштро о бившој - објаснио и речи: "Ја сам крив што сам давао"
РАЗВОД певача Хариса Џиновића и његове бивше супруге Мелине Галић изазвао је велику пажњу јавности, а певач је тада често говорио о ономе што га је задесило.
18. 11. 2025. у 10:54
ВРЕЛЕ ТЕНИСЕРКЕ ЗАПАЛИЛЕ ИНТЕРНЕТ: Арина Сабаленка и Паула Бадоса објавиле фотографије СА ПЛАЖЕ
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
17. 11. 2025. у 20:23
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ТАЈ МАЛИ ЖУТ БИКИНИ: Тенисерке запалиле нет фоткама са плаже
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
18. 11. 2025. у 11:34
Најновије из рубрике
НОРМАЛИЗОВАН САОБРАЋАЈ НА БУЛЕВАРУ ПАТРИЈАРХА ПАВЛА У НОВОМ САДУ : Завршени радови на изградњи магистралног вреловода
РАДНИЦИ јавног комуналног предузећа „Новосадска топлана“, Нови Сад завршили су радове на изградњи магистралног вреловода и вреловодних прикључака у Сомборској улици и на Булевару патријарха Павла, тако да је од данас, саобраћај у том делу града нормалозован.
17. 11. 2025. у 14:18
СРПСКО НАРОДНО ПОЗОРИШТЕ У СУСРЕТ ПРАЗНИЦИМА: Балетска бајка „Крцко Орашчић“ ускоро поново пред новосадском публиком
БАЛЕТ Српског народног позоришта (СНП) у Новом Саду почиње извођење чувене зимске балетске бајке Петра Иљича Чајковског „Крцко Орашчић“, у режији и кореографији Елдара Алијева и под диригентском палицом Џејмса Тагла (САД), Весне Шоуц и Микице Јевтића.
17. 11. 2025. у 13:21
ЈОВАНИ ПРВА НАГРАДА, А ТРЕЋЕ МЕСТО У КИНИ: Фантастичан успех гимназијалке из Параћина на светском такмичењу у говорништву (ФОТО)
ЈОВАНА Миловановић, ученица 3/2 разреда параћинске Гимназије, на престижном међународном такмичењу у јавном говору „21st Century Cup – Global Public Speaking Competition“, одржаном у Кини, освојила је прву награду – а треће место међу 35 учесника из целог света.
17. 11. 2025. у 13:16
"УМИВАЊЕ" БАЈИНЕ БАШТЕ: Уређује се простор око Цркве Светог Саве
Општина Бајина Башта је започела радове на уређењу простора око Цркве Светог Саве, спортске хале и Основне школе „Свети Сава“. Овим пројектом, је предвиђено свеобухватно партерно уређење јавне површине која повезује три значајна објекта.
17. 11. 2025. у 11:40
ВЕЧЕРАС КОЛЕКТИВНА ИЗЛОЖБА ЋУПРИЈСКИХ УМЕТНИКА: Домаћин Музеј „Хореум Марги Равно“
У ГРАДУ на Морави од понедељка, 17. новембра, биће отворено још једно издање традиционалне годишње изложбе ћупријских уметника, шеснаесте по реду.
17. 11. 2025. у 10:35
Коментари (0)