ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НИСАМ ИМАЛА НИ ДОКУМЕНТА" Водитељка РТС-а становала у дому за избеглице: "Не знам како смо уопште издржали"
"ПИТАМ се како смо све то уопште издржали..."
05. 05. 2025. у 17:59
"ПРОВОКАЦИЈЕ МОГУ ДОВЕСТИ ДО ВЕЛИКОГ РАТА" Застрашујуће упозорење - Све је врло близу...
ОРУЖАНИ сукоб у Придњестровљу значио би директан сукоб Русије и НАТО-а, рекао је за руске медије председник непризнате републике Вадим Красносељски.
05. 05. 2025. у 17:27
НЕЗАПАМЋЕН СКАНДАЛ! КК Партизан признао: "Наша тројица кошаркаша учествовала у тучи испред ноћног клуба" (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО СНИМАК)
Кошаркашки клуб Партизан саопштио је у понедељак касно увече да су се три играча "црно-белих" нашла прошле ноћи усред инцидента који се догодио недалеко од познатог београдског ноћног клуба.
05. 05. 2025. у 23:20
ПОГЛЕДАЈТЕ КАКО ИЗГЛЕДА ПУТИНОВ СТАН: Све пршти од луксуза, отворио чак и фрижидер, има и капелу (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Русије Владимир Путин показао је своју теретану и луксузни соковник приликом обиласка свог приватног стана у Кремљу.
05. 05. 2025. у 16:19
"НЕ ИСКЉУЧУЈЕМ УПОТРЕБУ ВОЈСКЕ, ОЧАЈНИЧКИ НАМ ТРЕБА" Трамп поновио жељу о преузимању Гренланда
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп изјавио је данас да не искључује употребу војне силе да би преузео контролу над Гренландом.
05. 05. 2025. у 11:18
НИКОЛА ЈОКИЋ НЕЋЕ БИТИ МВП?! Ово је табела са гласовима - Шеј у предности, али...
Репрезентативац Србије и играч Денвера Никола Јокић има иза себе феноменалну сезону. Доминира у скоро свим сегментима, а постоји велика вероватноћа да ипак он неће бити овосезонски МВП.
05. 05. 2025. у 14:32
ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."
НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.
04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11
Најновије из рубрике
КРУГ ЗАГОНЕТКИ ЈОШ НЕ ЗАТВАРА: Славко Бован из Кикинде је најмлађи добитник награде за животно дело Енигматског савеза Србије
ВИШЕ је неоспорних чињеница које потврђују да је Славко Бован из Кикинде (64) један од најбољих енигмата у Србији. Последња у низу је награда за животно дело коју му је прошле године доделио Енигматски савез Србије (ЕСС). Најмлађи је у овој лиги интелигентних којем је указана оваква част.
05. 05. 2025. у 16:45
ВЕЛИКО НЕВРЕМЕ У ЛОЗНИЦИ: Олују прати провала облака
У ЛОЗНИЧКОМ крају, после несносних спарина, нешто иза 14 часова почело је невреме, на шта су благовремено најавили надлежни из Градске власти.
05. 05. 2025. у 15:12
СТАНАРИ СТРОГОГ ЦЕНТРА НОВОГ САДА РЕШАВАЈУ ПРОБЛЕМ ПАРКИРАЊА: У три улице 83 места резервисана, а у још четири за особе са инвалидитетом
НОВОСАЂАНИ који станују у строгом центру града, уз Булевар Михајла Пупина, коначно ће имати своја паркоинг места. Од 6. маја, у ртри улице у строгом центру Новог Сада, 83 паркинг места биће резервисано искључиво за њихове станаре, а седам паркоинг места у још четири за особе са инвалидитетом.
05. 05. 2025. у 15:07
УЗБУДЉИВ ВИКЕНД ПАРАЋИНСКИХ ПЛАНИНАРА: Поход на Жежељ, Бешњају и Проклетије (ФОТО)
ДВАДЕСЕТАК планинара „Јаворка“ јуче је учествовало у савезној планинарској акцији Ђурђевдански поход на Жежељ и Бешњају, петнаести по реду.
05. 05. 2025. у 14:34
УКЛОЊЕНИ ОШТЕЋЕНИ СТУБОВИ: Поново несметани прилаз локалима у центру Краљева
Пет месеци након што су решењем Грађевинске инспекције краљевачке Градске управе као небезбедни означени пешачки пролази у малом тржном центру „Леснина“ у центру Краљева, ових дана уклоњени су бетонски стубови и конструкција оштећени и зубом времена и временским (не)приликама.
05. 05. 2025. у 13:33
Коментари (0)