ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Препоручујемо
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА ЧЕСТИТАО ВАСКРС: Најважнији су слога и јединство!
11. 04. 2026. у 12:06
ПАЖЊА ВАСКРС УЛЕПШАЛА: Бака Велинку (87) са Цера посетила делегација из Лознице
11. 04. 2026. у 09:16
ЗНАМЕЊЕ ВЕРЕ И ЗАХВАЛНОСТИ: На друму Лозница-Ваљево у насељу Крст освануо велики крст
10. 04. 2026. у 15:16
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗАШТО ЈЕ ЧОЛА ОДБИО НОВЕ КОНЦЕРТЕ БиХ? Огласио се, а разлог је запањио многе
ЗДРАВКО Чолић је током боравка у Сарајеву одбио додатне концерте, а уживао је у вежбању и посетама местима из своје младости.
10. 04. 2026. у 08:45
"АКО ВАМ СРЦЕ КУЦА - НАЋИ ЋЕМО ВАС!" ЦИА у Ирану користила револуционарну технологију
ЦИА користила футуристички „Ghost Murmur” за спасавање америчког пилота у Ирану
10. 04. 2026. у 17:30
ЛОШ ЗНАК! Шта значи ако падне киша на Велики петак? У ово су веровали наши стари
ХРИШЋАНИ обележавају Велики петак, најтужнији дан у години.
10. 04. 2026. у 08:01
ВЕРНИЦИ У ЗАБЛУДИ: Да ли је грех фарбати јаја на Велику суботу?
ЈАЈА се у Србији фарбају још од 16. века...
10. 04. 2026. у 14:45
НИЈЕ НИ ОН ЗНАО: Меланија шокирала и Трампа - ненајављено обраћање изненадило америчку јавност
ПРЕМА доступним информацијама, Доналд Трамп наводно није имао никаква сазнања да ће његова супруга Меланиа Трамп синоћ јавно иступити и обратити се светској јавности о случају Џефрија Епстина.
10. 04. 2026. у 18:15
"ИЗДАО МЕ ЈЕ НА ВЕЛИКИ ПЕТАК" Карлеуша ставила тачку: "Борила сам се за њега - опрости му Оче, не зна шта чини"
"НЕ знају шта чине заиста..."
10. 04. 2026. у 13:31
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САШИ ОТКРИВЕНО ТЕШКО ОБОЉЕЊЕ Доктор остао у чуду: "Ово нисам видео у задњих 20 година"
"ОД средње школе муку мучим с тим..."
10. 04. 2026. у 09:52
Најновије из рубрике
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА ЧЕСТИТАО ВАСКРС: Најважнији су слога и јединство!
Потпредседник Јединствене Србије Далибор Марковић Палма честитао је грађанима Србије највећи хришћански празник Васкрс са жељом да су им породице живе, здраве и на окупу.
11. 04. 2026. у 12:06
ПАЖЊА ВАСКРС УЛЕПШАЛА: Бака Велинку (87) са Цера посетила делегација из Лознице
У Доњој Сипуљи на Церу, једном од најудаљенијих села лозничког краја, где одавно „цури“ становништво, старе дане проводи старица Велинка Јовановић (87), која, уз кокошке, брине о 15 оваца и јагањаца, поносна на свој домазет, прилично усамљена, али још ментално и физички крепка, упрскос томе, како каже, „само што преко ње нису прелазиле дрљаче“.
11. 04. 2026. у 09:16
ЗНАМЕЊЕ ВЕРЕ И ЗАХВАЛНОСТИ: На друму Лозница-Ваљево у насељу Крст освануо велики крст
УОЧИ васкршњих празника у насељу Крст, који је на међи села Грнчаре, Руњана , Корените и Недељица, крај магистралног пута Ваљево Лозница, надомак Лознице, постављен је велики православни крст са пригодном посветом.
10. 04. 2026. у 15:16
ОСВАНУЛА АТРАКЦИЈА: Бијељинци добили панорамски точак
У Бијељини је, у центру града, постављен панорамски точак, који је данас пуштен у рад.
10. 04. 2026. у 15:09
ЦЕНТАР ЗА СОЦИЈАЛНИ РАД ВРАЊЕ: Одржан округли сто "Отвори срце-Пружи дом"
Поводом обележавања 62 године постојања и рада јавне установе Центар за социјални рад у Врању, одржан је округли сто под називом ,,Отвори срце - Пружи дом".
10. 04. 2026. у 12:54
Коментари (0)