ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗИМА КАД ЈОЈ ВРЕМЕ ЈЕСТЕ: Снег изненадио и путаре и грађане, заборављен залеђен Дунав и 32 степена у минусу
Снег и температуре у минусу, који управо Србију држе у ванредним околностима, нису ништа ново, али су помало заборављени због благих зима претходних година.
09. 01. 2026. у 11:49
ЖИЧАРА НА ТОРНИКУ ВАН ФУНКЦИЈЕ: Скијања има, уз потешкоће
На Златибору, на скијалишту Торник жичара је стављена ван функције због квара, саопштило је Јавно предузеће „Скијалишта Србије“. Није саопштено колико ће трајати поправка, а до тада, скијашима је на располагању гондола којом могу стићи на поменути планински врх.
09. 01. 2026. у 16:52
„ДЕБЕЛИ“ МИНУС У ПАРАЋИНУ: Шта кажу подаци највеће локалне метео-мреже
ОД свих општина у Србији Параћин има најразвијенију локалну мрежу аутоматских метеоролошких станица (АМС) која припада удружењу „Параћин метео“, чији значај посебно долази до изражаја у временским условима какви су тренутно, када грађани мерења са великим интересовањем будно прате.
09. 01. 2026. у 11:54
"ГРЕШКА" НАПРАВИЛА ПАКАО ПОРОДИЦИ ВАЈЗЕР: Геометар у Доњој Борини, од Малог Зворника, прекројио границе на плацу из 1934. године
СЛАВИЦА Вајзер Јокић са супругом Маркусом, иначе Немцем, није ни слутила да ће, уместо уживања крај саме Дрине, где су 2018. године, у Доњој Борини и Брасини, код Малог Зворника, купили пет плацева, преживљавати пакао.
09. 01. 2026. у 10:00
КЕЈОМ УЗ ЦРНИЦУ: Божићна шетња параћинских планинара (ФОТО)
„ПРОМОЦИЈА“ активности на снегу и зимских чаролија били су разлог још једног догађаја у организацији параћинског „Јаворка“, уприличеног синоћ, који овај клуб иначе годинама спроводи под називом „Божићна шетња“.
09. 01. 2026. у 11:59
СТУБИЧАНИ НАЈАВИЛИ „ТРАКТОРИЈАДУ“: Необичан начин обележавања православне Нове године
ЖИТЕЉИ Стубице, великог параћинског села, и овог 13. јануара организоваће „Тракторијаду“ као оригиналан начин обележавања такозване српске Нове године.
09. 01. 2026. у 13:18
ТРАМП УПУТИО ПИСМО ОРБАНУ: Ево шта му је поручио
ПРЕМИЈЕР Мађарске Виктор Орбан објавио је на друштвеној мрежи Икс писмо које је добио од Доналда Трампа, у којем председник Сједињених Америчких Држава истиче да су односи САД и Мађарске јачи него икада и да се заснивају на заједничким вредностима.
09. 01. 2026. у 10:22
ПОКРЕНУТА ДВОСТРУКА ДИПЛОМАТСКА ОФАНЗИВА: Страх због Гренланда преплавио Европу, лидери сада имају нову тактику
ЕВРОПСКЕ владе покренуле су двоструку дипломатску офанзиву како би убедиле председника САД Доналда Трампа да одустане од својих претензија према Гренланду - кроз лобирање у Вашингтону и притисак на НАТО да отклони безбедносне забринутости америчког председника.
09. 01. 2026. у 13:11
ВОДИТЕЉКА ОТКРИЛА ИСТИНУ О ЦЕЦИ И ЧЕДИ: Умешан и Александар Кос - шта се дешавало између политичара и певачице
БЛИЗАК пријатељ и сарадник Чедомира Јовановића, Александар Кос, последњих месеци нашао се у жижи интересовања јавности. О његовом професионалном ангажману, али и приватном животу, у последње време све се чешће спекулише, док је јавности и даље мало познато чиме се заправо бави и какав је његов пут био до позиције на којој се данас налази.
09. 01. 2026. у 08:42
Најновије из рубрике
ПРИЈЕМ ЗА СРПСКУ СЕЛЕКТОРКУ: Лидија Стојкановић, понос Бајине Баште
Општина Бајина Башта уприличила је свечани пријем за селекторку женске фудбалске репрезентације Србије Лидију Стојкановић, добитницу престижне награде “Златна лопта” за најбољег тренера у Србији. Реч је значајаном, историјском тренутку за женски фудбал у нашој земљи, а разговарало се и о идеји да Стојкановић буде промотерка МОСИ игара 2026. године.
09. 01. 2026. у 16:53
ЖИЧАРА НА ТОРНИКУ ВАН ФУНКЦИЈЕ: Скијања има, уз потешкоће
На Златибору, на скијалишту Торник жичара је стављена ван функције због квара, саопштило је Јавно предузеће „Скијалишта Србије“. Није саопштено колико ће трајати поправка, а до тада, скијашима је на располагању гондола којом могу стићи на поменути планински врх.
09. 01. 2026. у 16:52
ЗАПАД СРБИЈЕ ПО СНЕГОМ: Опрез у вожњи чува животе
Најхладнији зимски дан на западу Србије продужио је проблеме, пре свих, возачима на магистралним путевима, а посебно на путним правацима нижег приоритета: око 5 центиметара снега и леда задржало се на коловозу на златиборској магистрали код Пожеге, Ужица, Чајетине, туристичког центра планине, а затим и даље према Боровој глави, Новој Вароши, Прибоју и Пријепољу.
09. 01. 2026. у 16:51
ОТКЛАЊАЊЕ ПОСЛЕДИЦА СНЕГА У КОЛУБАРСКОМ ОКРУГУ: Струја полако стиже
На подручју Ваљева, где је од среде на снази ванредна ситуација, у четвртак је око 8.400 породица било без струје, због кварова које су на електро-мрежи проузроковали снег и лед. Екипе Електродистрибуције појачане су са још 100 људи на критичним правцима. Делимично су оспособљени далеководи ка Бранковини, Лесковицама, али су и даље присутни проблемм на високонапонској линији ка Каменици, Ровнима те Голој Глави.
09. 01. 2026. у 16:34
СПЕКТАКЛОМ НА ЛЕДУ ОТВАРАЈУ КЛИЗАЛИШТЕ: У Алибунару сутра ватромет и шоу на клизаљкама
НА паркингу код Дома културе у јужнобанатској општини Алибунар сутра, 10. јануара, свечано ће бити отворено клизалиште.
09. 01. 2026. у 14:33
Коментари (0)