ПРОЈА НАС ЈЕ ХРАНИЛА И БРАНИЛА: Традиционална кулинарска смотра одржана у селу Ратина код Краљева
Под већ добро познатим слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила“ у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 17. по реду „Пројада“, кулинарска манифестација посвећена овој народној ђаконији од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација окупила је тридесетак учесника и излагача из овог, али и околних села и из града на Ибру. Бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених кувара, искуснох домаћица и домаћина, као и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
Г.Шљивић
- Проја се припрема само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара, или како би се рекло господскија проја, меси са “киселом” водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима, међутим свака домћица има неки свој рецепт или тајни зачин који никако неће открити – појашњавају чланице КУД „Ратина“, редовне учеснице ове манифестације.
Г.Шљивић
Како то доликује и већ по традицији, и овогодишња „Пројада“ зачињена је богатим културно-уметничким програмом. Тако је, док се селом и долином оближње Западне мораве ширио опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса и других сланих и слатких домаћих специјалитета, одржана и 35. Смотра дечјег народног стваралаштва.
Г.Шљивић
- Уз уобичајени кулинарски део, „Пројадом“ чувамо традицију свог села, краљевачкг краја, Шумадије и читаве Србије – каже Драгиша Радевић, председник МЗ Ратина. - Истовремено обележавмо и годишњицу пробоја солунског фронта. Зна се шта је проја значила српском војнку и српском становништву у Првом светском, и касније у Другом светском рату. Зато и кажемо да нас је проја и хранила и бранила.
Г.Шљивић
СЕЋАЊЕ
ПРЕ званичног почетка „Пројаде“ положени су венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села и краљевачког краја у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуо у рату на Космету 1999. године.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОТПУНИ ШОК: Реакција играча на терену када је тренер Радничког умро током утакмице (ВИДЕО)
Тужне вести потресле су српски фудбал, а актери меча на коме се десила трагедија остали су у неверици када је тренеру крагујевачког Радничког, Младену Жижовићу, позлило а потом је, нажалост, преминуо док је меч још трајао.
03. 11. 2025. у 20:25
"ПСУЈЕШ ГА УВИЈЕК, КАД ГА И НА СЛИЦИ ВИДИШ..." Овако су босански навијачи реаговали на смрт српског тренера, Младена Жижовића, на утакмици
Фудбалска трагедија задесила је не само Србију, већ читав регион, када је усред утакмице Младост - Раднички 1923 Крагујевац у Лучанима умро тренер гостујуће екипе, Младен Жижовић. Погодила је та вест многе...
04. 11. 2025. у 12:20
СРПСКО-РУСКИ "ХАОС": Ако Дејан Станковић добије отказ, Звезда не може да доведе замену за Милојевића?!
Црвена звезда не само да није успела да прекине црну серију, већ је после утакмице Суперлиге Србије са Радником на Маракани почело поново да се прича о томе "ко ће да наследи" још увек актуелног тренера српског првака, Владана Милојевића. А о томе прича и Русија.
03. 11. 2025. у 15:50
ПРИНЦ ВИЛИЈАМ ДАО НОВИ ЕМОТИВНИ ИНТЕРВЈУ: "Стално размишљам о свету који ће моја деца наследити"
ПРИНЦ Вилијам је покренуо награду "Еартхсхот Призе" пре пет година како би пронашао 50 решења за највеће проблеме планете.
03. 11. 2025. у 14:36
Док је био с њом у браку добио је ванбрачног сина са познатом глумицом
ЉУБАВ која је прерасла у животну посвећеност...
03. 11. 2025. у 21:32
Рођена је У ЛЕСКОВЦУ, али знате ли одакле заправо Слобода ВУЧЕ КОРЕНЕ?
ГЛУМИЦА Слобода Мићаловић са поносом истиче своје порекло!
04. 11. 2025. у 10:45
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
АЦА УДАРИО НА НЕДУ: Родила се у ТРИ града - она је медицински феномен!
ПЕВАЧ Аца Лукас поново је изазвао велику пажњу јавности када је гостовао у подкасту „Б-13“ код македонског шоумена Бојана Јовановског, познатијег као Боки 13, и жестоко критиковао певачицу Неду Украден. У свом препознатљивом стилу, без длаке на језику, Лукас је коментарисао, како тврди, „вишеструки идентитет“ своје колегинице.
04. 11. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ЦЕО СВЕТ ЈЕ ПЛАКАО ЗБОГ ФИЛМА "ЖИВОТ ЈЕ ЛЕП" КОЈИ ГА ЈЕ ПРОСЛАВИО: Многи не знају да је и његов отац био у логору, а његова љубавна прича о
ПОЗНАТИ италијански глумац и режисер Роберто Бенињи многима је синоним за улоге комичних ликова.
30. 10. 2025. у 17:00
ВАЖНО: Обавештење за студенте из општине Бачки Петровац
ОБАВЕШТАВАЈУ се студенти из Општине Бачки Петровац да почиње пријем захтева за регресирање дела трошкова месечне аутобуске карте од места становања до места високошколске установе.
30. 10. 2025. у 15:01
ВЕЛИКО ОТКРИЋЕ КОД ПРИЈЕПОЉА МЕЊА ИСТОРИЈУ: Печат Светог Симеона у манастиру Пустиња
НАЈНОВИЈА археолошка истраживања спроведена у манастиру Пустиња код Пријепоља открила су историјску истину која мења досадашња сазнања. Иако се деценијама веровало да је у питању манастир посвећен Светом Петру и Павлу, археолози су пронашли оловни печат са ликом Светог Симеона Мироточивог, што потврђује да је манастир заправо посвећен овом светитељу.
30. 10. 2025. у 09:55
ДРУГА "АЈВАРИЈАДА" У НИШУ, УПРКОС КИШИ, ОКУПИЛА ДЕСЕТАК ЕКИПА ИЗ ЧИТАВЕ СРБИЈЕ Ђаконије код Београдске капије
УЧЕСНИКЕ друге "Ајваријаде", коју је - код Београдске капије - организовало удружење "Вишња" из Ниша минулог викенда није омела ни киша, па се десет екипа из различитих крајева Србије надметало у припреми овог омиљеног јесењег специјалитета. И, Тврђавом се ширио мирис печених паприка, зачина и дима са роштиља..
28. 10. 2025. у 17:26
ДЕЛЕ ИСТЕ ВРЕДНОСТИ И ЧУВАЈУ ИСТОРИЈСКО НАСЛЕЂЕ: Ђурађ Јакшић заменик градоначелника Новог сада на обележавању Дана Херцег Новог
ПОВОДОМ обележавања Дана општине Херцег Нови, који се традиционално обележава 28. октобра бројним културним, музичким, дечјим и спортским програмима под слоганом "Херцег Нови, град визије и напретка!" овај град посетио је Ђурађ Јакшић, заменик градоначелника Новог Сада и том приликом се састао са Стеваном Катићем, председником општине Херцег Нови.
28. 10. 2025. у 14:53
Коментари (0)