ТРАДИЦИЈА У СРБИЈИ КОЈУ МНОГИ НЕ ЗНАЈУ: Да ли сте чули за Ускршњак - некада је био неизоставан
ДОК се широм Србије на Велику суботу у домовима шире мириси празничне трпезе, један традиционални обредни колач, познат као Ускршњак, полако поново добија заслужено место у обичајима. Иако га данас ретко ко прави, Ускршњак носи богату симболику и некада је био неизоставан део прославе Васкрса.
Unsplash
У питању је колач који се меси дан пред празник, а једе се на сам дан Васкрса. Прави се од богатог и слатког теста, украшава се босиљком и често се у њега утискују слова или симболи, док се у његов центар ставља бело кувано јаје - симбол новог живота и васкрсења. Некада се веровало да овај колач доноси срећу, здравље и благостање, а деца су се даривала управо њиме, као знаком љубави и пажње.
Данас, Ускршњак и даље краси трпезе појединих домаћинстава, као симбол радости, заједништва и празничне топлине, али је његова традиција делимично потиснута савременим навикама и бржим начином живота. Ипак, све више породица одлучује се да га поново уведе у своје обичаје, било због носталгије, било због жеље да се очува дух старих времена.
За оне који желе да направе овај колач код куће, рецепт је једноставан, а мирис који се шири током печења враћа сећања на детињство.
Рецепт за Ускршњак
Потребно:
- 500 г брашна
- 200 мл млека
- 1 квасац (свежи или 1 кесица сувог)
- 100 г шећера
- 2 јајета
- 100 г маслаца или маргарина
- прстохват соли
- рендана корица лимуна
- босиљак (за украс)
- 1 јаје за премаз
- 1 бело кувано јаје (за средину)
Припрема:
- У млаком млеку растопити квасац и оставити да надође.
- Умутити јаја са шећером и сољу, додати надошли квасац, отопљен маслац и лимунову корицу.
- Постепено додавати брашно и умесити мекано тесто. Оставити да расте око један сат.
- Обликовати венац или хлеб, по жељи декорисати обојеним јајима.
- У средину ставити бело јаје, премазати умућеним јајетом и украсити босиљком.
- Пећи у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 30–35 минута, док не порумени.
У времену када се многе старе навике заборављају, Ускршњак представља спој мириса традиције, укуса детињства и радости празника. Можда је право време да се ова лепа и симболична пракса врати на наше трпезе.
(Телеграф)
БОНУС ВИДЕО - КАКО СЕ РЕШИТИ ГРИЖЕ САВЕСТИ? Душан Благојевић открио у чему леже кључеви среће
Препоручујемо
ПРОГРАМ БАНАТСКОМ ДВОРУ: Ускршња сликарска радионица и дечије игре без граница
16. 04. 2025. у 10:30
УСКРШЊИ КОНЦЕРТ ВЕЧЕРАС У СМЕДЕРЕВУ:Оперски прваци изводе наполитанске канцоне
16. 04. 2025. у 10:07
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"БРИГА ЊЕГА ЗА НДХ" Рудан о Томпсону: "Исусе, он је трговац, верује само у лову - живи као цар"
ХРВАТСКА Књижевница и новинарка Ведрана Рудан (76) још једном је подигла прашину најновијим текстом на свом блогу где је изразила фрустрацију према модерним историчарима.
04. 11. 2025. у 08:39
КАКАВ ОБРТ! Предраг Мијатовић пронашао неочекивано решење за тренера Партизана?
У јеку спекулација о новом тренеру Партизана, све се гласније прича да би нови шеф струке “црно-белих” могао бити Шпанац Дијего Мартинес, некадашњи стратег Осасуне, Гранаде, Еспањола, Олимпијакоса и Лас Палмаса, преноси Телеграф.
03. 11. 2025. у 14:46
ДАЛА ОТКАЗ НА "ПИНКУ" Водитељка више не жели да ћути: "Последње две године..."
ОНА је, на питање у каквом је односима са Милицом и Жељком, одговорила помало тајанствено...
03. 11. 2025. у 20:21
РУСИЈА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ! Добила вест коју нико није очекивао
Откако је почео рат у Украјини, или како то Руска Федерација зове "специјална војна операција", Русија је била на мети многобројних санкција. Добар део њих се односио и, још увек, односи се на спорт, али... ствари се мењају.
04. 11. 2025. у 20:50
УМРО ЧЛАН "СЛАТКОГ ГРЕХА" Огласила се прва певачица Спаса: "Видела сам га пре 3 недеље - тешко ми је било да гледам ТВ"
"НОСИМ само лепа сећања из дружења са Френкијем. Био је то један леп период нашег живота, а сада се сви полако опраштамо и одлазимо."
03. 11. 2025. у 17:51
ПИКЕ УЖИВА У ЉУБАВИ СА 12 ГОДИНА МЛАЂОМ КЛАРОМ: Дематовали гласине о раскиду, заљубљенији него икада (ФОТО)
ЖЕРАР Пике и Клара Чија су ипак и даље заједно, и изгледа да цветају од љубави.
04. 11. 2025. у 12:34
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
АЦА УДАРИО НА НЕДУ: Родила се у ТРИ града - она је медицински феномен!
ПЕВАЧ Аца Лукас поново је изазвао велику пажњу јавности када је гостовао у подкасту „Б-13“ код македонског шоумена Бојана Јовановског, познатијег као Боки 13, и жестоко критиковао певачицу Неду Украден. У свом препознатљивом стилу, без длаке на језику, Лукас је коментарисао, како тврди, „вишеструки идентитет“ своје колегинице.
04. 11. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ: Захваљујући председницима Вучићу и Сију отворена су врата привредницима у обе земље
ЗАХВАЉУЈУЋИ председницима Србије и Кине, Александру Вучићу и Си Ђипингу и Изјави коју су прошле године потписали о стратешком партнерству и заједници Србије и Кине, врата кинеским привредницима су отворена у Србији, као и српским привредницима у Кини и данас су односи две земље и два народа челични.
04. 11. 2025. у 20:20
ГРАД НИШ ГОДИШЊЕ ЗА ЧИШЋЕЊЕ НЕЛЕГАЛНИХ СМЕТЛИШТА, КОЈА ИЗНОВА "НИЧУ", ТРОШИ И ДО 20 МИЛИОНА ДИНАРА У офанзиви на 50 "дивљих" депонија
ИАКО се у Нишу, сваке године, за чишћење нелегалних депонија издваја између 15 и 20 милиона динара, гомиле смећа изнова ничу - веома често и на истим местима!
04. 11. 2025. у 20:00
МИХОЉСКО ЛЕТО ОЖИВЕЛО БУВЉАК У ПОЖАРЕВЦУ, ПА ЈЕ СВАКА РОБА ПОНОВО МОГЛА ДА НАЂЕ СВОГ КУПЦА Од нових казана до - бајатог хлеба
ПОСЛЕ дужег периода слабије посећености због хладног времена, захваљујући Михољском лету, поново је оживео популарни бувљак у Пожаревцу. И, већ на прилазу, дугачке колоне аутомобила дочекивали су камиони са приколицама пуним огревног дрвета, а нудио се и стари хлеб, по цени од 700 динара за 20 векни спакованих у најлонске џакове.
04. 11. 2025. у 20:00
ПЕТИЦИЈА ГГ "КРИТИЧНА МАСА" ДОНЕКЛЕ УБЛАЖИЛА ПРОБЛЕМ ГИНЕКОЛОГИЈЕ ДЗ У КУЛИ Жене још чекају
ПАЦИЈЕНТКИЊАМА на Одељењу за здравствену заштиту жена Дома здравља у Кули и даље је на располагању само један гинеколог - за више од 15.000 њих старијих од 15 година, из седам места у овој општини - али је петиција, коју је летос за већу доступност ових специјалистичких услуга покренула група грађана "Критична маса", ипак, дала извесне резултате.
04. 11. 2025. у 20:00
АРХЕОЛОШКИХ ИСТРАЖИВАЊА ХАМАМА У СМЕДЕРЕВСКОЈ ТВРЂАВИ: Светлост дана угледали остаци турског купатила које је градио султанов ризничар
ОВИХ дана завршена је прва фаза археолошких истраживања остатака турског купатила- хамама из 15.века у Смедеревској тврђави које је у периоду између 1485. до 1490. године саградио главни ризничар благајне султана Бајазита II- Фируз ага.
04. 11. 2025. у 13:50
Коментари (0)