Србија

БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)

Рада Шегрт

22. 09. 2024. у 20:30

Такмичење у узгајању најтежих и најдужих бундева није једино обележје „Дана лудаје“ у Кикинди које су овог викенда одржане 39. пут. Пре две године почео је избор и за најслађе.

БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)

Организује га удружење „Кикиндска лудаја“ које се бори да заштити то име. Најслађа тиква сорте тамбурица, са 11, 6 одсто природног шећера, родила је у башти Драгана Томића. Друга је сазрела у воћњаку Мирка Суботића, а трећу је из Бачких винограда донела Елеонора Ердељи.

- Природну сласт одредили смо помоћу уређаја рефрактометра – каже Никола Крнић из удружења „Кикиндска лудаја“.

ЕXТРА БЕТ - КВОТА ДО 500 НА ЈЕДНОМ МЕЧУ

Ова јесења банатска фешта има још много нијанси. Најсласнији део је „Банатски фруштук“, када се тезге у центру града, к‘о газдачки астали, преламају од хране. Свега је у изобиљу, слатког и сланог, мрсног и посног. Има ђаконија сваке врсте. Као што су овде измешани народни, нације и вере, тако су се спојиле и кухиње, па има лалошких чикова и гомбоца, шунке, чварака и кобасица, сланине: дебеле и беле, танке и меснате, босанске пите кромпируше, мађарских лангоша и куртош колача. Од четвртка до недеље Кикинда је с правом била највећа гостинска соба. Много посетилаца дошло је из суседне Румуније.

- Чикове нам је направила Босанка, докторка Гордана Родић, рођена у Банатском Великом Селу - открила је Биљана Мандић, из Женске певачке групе „Мелизми“, а наставила Силвија Тосеги из Сајана, из Удружења „Делибаб“:

ЕXТРА БЕТ - КВОТА ДО 500 НА ЈЕДНОМ МЕЧУ

- Донели смо штрудлице са маком, бакин колач и питу са бундевом. Чувену мак торту, обланде, а за децу попсике.

POGLEDAJ GALERIJU

Највише се тражило све са укусом бундеве. А она свему пасује. Од наранџастог меса најпознатија је слатка пита бундевара, али домаћице кажу: “колико сорти, толико рецепата” па умуте и мафине, проје, куглофе, филују палачинке, лење пите, скувају пекмез, сокове и ликер, али и китникес- слаткиш сличан желеу. Александра Бутер из Башаида прави и ратлук. Локална занатска пивара произвела је пиво и сајдер, у Новом Милошеву од ње справљају течни шампон. Кикинђани су направили и сладолед са укусом бундеве, а однедавно се служи и пица са овим слатким надевом. За тај деликатес мора се отићи у Наково.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

Политика

0 40

"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.

31. 07. 2025. у 17:01

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

Политика

1 44

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)

Панорама

0 0

БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)

НЕОДГОВОРНИ возач "хонде" блокирао је недавно улицу испред мумбајског тржног центра Локхандвала, међутим када су остали возачи пришли да га питају га како се то понаша и затраже од њега да склони возило, уследио је прави шок.

31. 07. 2025. у 17:34

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ОД НАНЕ И ЛАВАНДЕ ОСНОВЦИ ПРАВЕ ЕТЕРИЧНА УЉА: Занимљива иницијатива у издвојеном одељењу основне школе у месту Јанков Мост

Србија

0 0

ОД НАНЕ И ЛАВАНДЕ ОСНОВЦИ ПРАВЕ ЕТЕРИЧНА УЉА: Занимљива иницијатива у издвојеном одељењу основне школе у месту Јанков Мост

УЧЕНИЦИ издвојеног одељења основне школе Ђура Јакшић, у месту Јанков Мост, код Зрењанина, удружени у ђачку задругу, на школској парцели засадили су лековито биље и имају намеру да од засада нане и лаванде производе етерична уља.

01. 08. 2025. у 16:09

ПИЛОТИ ПРОСЛАВИЛИ ПРАЗНИК: Дан српске авијације обележен и на војном аеродрому „Морава“ у Лађевцима

Србија

0 0

ПИЛОТИ ПРОСЛАВИЛИ ПРАЗНИК: Дан српске авијације обележен и на војном аеродрому „Морава“ у Лађевцима

Уз пригодну свечаност, смотру јединица и изложбу средстава ратне технике, на војном аеродрому „Морава“ у Лађевцима, недалеко од Краљева, припадници 98. ваздухопловне бригаде Војске Србије обележили су Дан рода авијације.

01. 08. 2025. у 16:08

САБОРОВАЊЕ У ЧАСТ ОГЊЕНЕ МАРИЈЕ: Село код Параћина прославило манастирску славу

Србија

0 8

САБОРОВАЊЕ У ЧАСТ ОГЊЕНЕ МАРИЈЕ: Село код Параћина прославило манастирску славу

У Забреги, селу надомак Параћина, на дан славе манастира Петруше и његове цркве посвећене великомученици Марини - Светој Огњеној Марији, одржан је још један Сабор народних игара и изворног стваралаштва.

01. 08. 2025. у 16:07

КУЛИНАРСКО ТАКМИЧЕЊЕ У БОСИЛЕГРАДУ: Кувала се рибља чорба

Србија

0 0

КУЛИНАРСКО ТАКМИЧЕЊЕ У БОСИЛЕГРАДУ: Кувала се рибља чорба

У оквиру Међународног фолклорног фестивала „Босилеградско крајиште пева и игра“ у Босилеграду је одржано кулинарско такмичење, где су се екипе надметале у припреми рбље чорбе.

01. 08. 2025. у 15:40