СУВА ДРВА, СМЕДЕРАВАЦ И ЦРВЕНА ПАПРИКА: Ово је тајна квалитетног ајвара
Формула традиционалног, типично српског ајвара, која, како кажене које га припремају, увек добија и никад не омане
фото: Б.Грујић
- Тајна квалитетног ајвара, наравно осим црвених паприка са срцем, које имају доста “меса” како се то у Банату код нас каже, је у стрпљењу и тихој ватри - поручује госпођа Нада из зрењанинског Удружења пензионера, која је храбро “стала на теглу” са знатно млађим домаћицама, које су такође, у оквиру такмичења на нивоу Србије, спремале ајвар и такмичиле се за примат прве варјаче банатске равнице.
Црвено асоцира на љубав, плам и страст, а црвена је и паприка, која је благодет, извор здравља, истанчаног укуса и типично српског бренда, његовог величанства, ајвара.
- Има разних рецепата, неко у њега додаје патлиџан, тиквице и шаргарепу, неко га опет зачини белим луком, целером и першуном, али типичан српски ајвар чјне три основне компоненте уз мрвице стрпљења и љубави - додаје дама из тима Модерне ајваруше, не скривајући амбицују да њен ајвар буде најукуснији.
Такмичење у организацији Туристичке организације града Зрењанина, као и претходних година подржали су ученици средње Угоститељске школе, смер кувари, уз жељу на по рецепту својих бака и прабака, направе укусан ајвар.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МИРА БАЊАЦ ОЧИ У ОЧИ СА ТИТОМ Рекао јој: "Што то мене питаш? Зовите ме за браварске радове!"
МИРА БАЊАЦ данас је напунила 96 година
04. 11. 2025. у 18:45
СРПКИЊА КОЈА ЈЕ ОЧАРАЛА МУСОЛИНИЈА Одбила италијанско држављанство: "На дну моје душе - Српство"
ТОКОМ изложбе у Риму 1935. године, где је Милена Павловић излагала са италијанским уметницима, Мусолини је препознао њено презиме и застао да је упозна.
05. 11. 2025. у 08:43
"ПСУЈЕШ ГА УВИЈЕК, КАД ГА И НА СЛИЦИ ВИДИШ..." Овако су босански навијачи реаговали на смрт српског тренера, Младена Жижовића, на утакмици
Фудбалска трагедија задесила је не само Србију, већ читав регион, када је усред утакмице Младост - Раднички 1923 Крагујевац у Лучанима умро тренер гостујуће екипе, Младен Жижовић. Погодила је та вест многе...
04. 11. 2025. у 12:20
"ЦРНО ДЕТЕ ШТА УРАДИ ОД СЕБЕ?" Цецу шокирала Тасина килажа
– Празнину коју сам осећала јер нисам била с мамом надокнађивала сам огромним количинама хране
05. 11. 2025. у 09:21
МОЖЕ ЈЕДНА ПРЕЉУБА ГОДИШЊЕ: Руска легенда направила договор са женом: "Забрањено је увек пожељно" (ФОТО)
ЈЕДНО вече у години му је дозвољено да пристане!
04. 11. 2025. у 20:34
ПРЕМИНУО ШЕФ СЕВЕРНЕ КОРЕЈЕ (98): Испратио две генерације лидера, Џон Ун га пензионисао - председници га никада нису казнили ни сменили
КИМ Јонг Нам, дугогодишњи церемонијални шеф државе Северне Кореје, једина особа ван династије Ким која је обављала ту функцију, преминуо је у 98. години, саопштила је севернокорејска Централна новинска агенција (КЦНА).
04. 11. 2025. у 16:30
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
СРПКИЊА КОЈА ЈЕ ОЧАРАЛА МУСОЛИНИЈА Одбила италијанско држављанство: "На дну моје душе - Српство"
ТОКОМ изложбе у Риму 1935. године, где је Милена Павловић излагала са италијанским уметницима, Мусолини је препознао њено презиме и застао да је упозна.
05. 11. 2025. у 08:43
Најновије из рубрике
ПОЧАСТ ЈУНАЦИМА: Дан ослобођења Шапца у Великом рату
У ПОРТИ саборног храма Светих апостола Петра и Павла обележена 107. годишњица од ослобођења Шапца у Првом светском рату. Помен палим Шапчанима у ратовима 1912-1918. служило је епископ шабачки Јеротеј, након чега је Алексеја Протић, ученица Средње музичке школе, извела химну Републике Србије
05. 11. 2025. у 04:55
ОПСТАНАК ТЕК НИЈЕ УПИТАН: Шабачко позориште са пуним дворанама
Због разних, како каже, којекаквих и нетачних информација, оцена и процена огласила се директорка Шабачког позоришта Александра Делић.
05. 11. 2025. у 04:55
ЉУБАВ И ОД ДРЖАВЕ, ОПШТИНЕ, ФСС: Рађевце обрадовали дарови за омиљени клуб
Славу Фудбалског клуба „Рађевац“, који је увелико ушао у други век постојања и рада, јер је основан давне 1922. године, чувају потомци његових бивших фудбалера, функционера, верних и страсних навијача, али и локална, крупањска власт, држава и Фудбалски савез од регионалног до државног нивоа, истиче мр Саша Нешић, председник клуба, у другом мандату, у коме миљеници Рађевине бриљирају, јер су, после 11 утакмица у зони Дрина убедљиво на првом месту.
05. 11. 2025. у 04:54
СВЕДОЧИЛИ И ЈУНАЦИ РОМАНА НЕВИДЉИВИ СПАСИТЕЉИ: У години јубилеја 170 лета Српске читаонице Лаза Костић у Сомбору
Књига „Невидљиви спаситељи“ академика Драгана Дамјановића, после промоције у Библиотеци Вуковог завичаја, која постоји скоро колико и ова чувена Српска читаоница Лаза Костић у Сомбору, на Златибору у Културном центру и здању Старе скупштине у Крагујевцу, где је кнез Милош донео Сретењски устав 1835 и друге виталне одлуке, стигла је, жпред сјајну публику, доказане зналце писане речи и уметности из господског, културом нашом и духовноћу божанствено давно овенчаном и улепшаном, града Сомбора.
05. 11. 2025. у 04:54
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ: Захваљујући председницима Вучићу и Сију отворена су врата привредницима у обе земље
ЗАХВАЉУЈУЋИ председницима Србије и Кине, Александру Вучићу и Си Ђипингу и Изјави коју су прошле године потписали о стратешком партнерству и заједници Србије и Кине, врата кинеским привредницима су отворена у Србији, као и српским привредницима у Кини и данас су односи две земље и два народа челични.
04. 11. 2025. у 20:20
Коментари (0)