СУВА ДРВА, СМЕДЕРАВАЦ И ЦРВЕНА ПАПРИКА: Ово је тајна квалитетног ајвара
Формула традиционалног, типично српског ајвара, која, како кажене које га припремају, увек добија и никад не омане
фото: Б.Грујић
- Тајна квалитетног ајвара, наравно осим црвених паприка са срцем, које имају доста “меса” како се то у Банату код нас каже, је у стрпљењу и тихој ватри - поручује госпођа Нада из зрењанинског Удружења пензионера, која је храбро “стала на теглу” са знатно млађим домаћицама, које су такође, у оквиру такмичења на нивоу Србије, спремале ајвар и такмичиле се за примат прве варјаче банатске равнице.
Црвено асоцира на љубав, плам и страст, а црвена је и паприка, која је благодет, извор здравља, истанчаног укуса и типично српског бренда, његовог величанства, ајвара.
- Има разних рецепата, неко у њега додаје патлиџан, тиквице и шаргарепу, неко га опет зачини белим луком, целером и першуном, али типичан српски ајвар чјне три основне компоненте уз мрвице стрпљења и љубави - додаје дама из тима Модерне ајваруше, не скривајући амбицују да њен ајвар буде најукуснији.
Такмичење у организацији Туристичке организације града Зрењанина, као и претходних година подржали су ученици средње Угоститељске школе, смер кувари, уз жељу на по рецепту својих бака и прабака, направе укусан ајвар.
Препоручујемо
Земљотрес у Србији: Грађане пробудило подрхтавање тла на првомајски уранак
01. 05. 2026. у 07:04
Најбоља маковњача поново из Шапца: У Кикинди одржано такмичење „Штрудлијада“
29. 04. 2026. у 15:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Шипак" од ЕУ: Шамар за Украјину - "више среће други пут"
ЛИТВАНИЈА је, како се наводи, предложила да Кијев добије статус државе у приступању.
30. 04. 2026. у 16:04 >> 16:28
Пошли на уранак - завршили у општини: Како је изгледало Чолино венчање 1. маја? "Сви мислили да је скривена камера"
НЕСВАКИДАШЊЕ венчање Здравка Чолића!
01. 05. 2026. у 11:31
Где побећи од гужве за Први мај: Најбоља села у Србији за одмор у природи и миру
ПРВИ мај не мора да мирише на роштиљ и подсећа на гужву у препуном градском парку. Постоји и другачији избор, без авиона, гужви, без крцатих луксузних хотела, планова препуних активности — онај који почиње тишином, буди се уз звук птица и завршава се домаћом вечером под ведрим небом.
28. 04. 2026. у 10:00
ТАСТ ОЧИТАО ЛЕКЦИЈУ ВЕЉКУ Шта је поручио зету: "То у Београду није могао видети"
БОГДАН Родић, отац Богдане Ражнатовић, једном приликом говорио је о најмлађој ћерки која је данас удата за Вељка Ражнатовића. Богдан је тада навео да је одмах на почетку везе скренуо пажњу Вељку пажњу на то каква је његова Богдана.
01. 05. 2026. у 16:35
САД ће пробати нову хиперсоничну ракету против Ирана? Убојито оружје 5 пута брже од звука, сваки пројектил кошта 15 милиона долара
ЦЕНТРАЛНА команда САД затражила је да се дуго одлагана хиперсонична ракета "Тамни орао" америчке војске пошаље на Блиски исток ради могуће употребе против Ирана, зато што се тражи систем дужег домета за погађање лансера балистичких ракета дубоко унутар територије те земље.
30. 04. 2026. у 08:40
Голгота Беквалчеве: "Све је горе и горе - ваљда нећу у затвор или лудницу! Финансијски проблеми су све већи"
ПЕВАЧИЦА је у више наврата истицала да не зна да располаже са новцем, међутим, тврди да је стање све горе и горе.
30. 04. 2026. у 15:13
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.
28. 04. 2026. у 20:51
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
Зашто не треба говорити "прими моје саучешће"? Отац Предраг открива: "Не будите плитки"
"КАДА изјављујете саучешће не будите плитки..."
29. 04. 2026. у 12:35
Најновије из рубрике
Још један земљотрес погодио Србију: Епицентар у близини овог места
ЗЕМЉОТРЕС магнитуде 2.5 степени Рихтера забележен је у петак, 1. маја 2026. у 09:07 часова, на подручју Србије.
01. 05. 2026. у 09:19
Земљотрес у Србији: Грађане пробудило подрхтавање тла на првомајски уранак
ЗЕМЉОТРЕС јачине 2 степена по Рихтеровој скали рано јутрос погодио је Крушевац, саопштио је Републички сеизмолошки завод.
01. 05. 2026. у 07:04
Уједињени за маленог Балшу (3.5): Краљевчани прикупљају новац за лечење болесног дечака (ФОТО)
Ђаци, њихови наставници и родитељи, спортисти, уметници, угоститељи, ватрогасци, музичари, таксисти, бајкери, цвећари, бројни поједнинци, приватна предузећа, јавне установе, као и формална и неформална удружњења из Краљева и околине, ујединили су се минулих дана у акцији пркупљања новца за лечње свог троипогодишњег суграђанина Балше Белиоце.
30. 04. 2026. у 06:45
Најбоља маковњача поново из Шапца: У Кикинди одржано такмичење „Штрудлијада“
Штрудла од мака коју је припремила Јелена Станковић из Шапца и ове је године била најбоља на такмичењу „Штрудлијада“ које је у Кикинди организовало Етно-грађанско друштво „Сувача“.
29. 04. 2026. у 15:12
ЗНАЊЕ ГЛАВУ ЧУВА: Едукација краљевачких ђака о поношању у случају земљотреса
Од снажног земљотреса, јачине 5,4 рихтера, који је 3. новембра 2010. године задесио краљевачки крај, у граду на Ибру редовно се, у склопу мера смањења ризика од катастрофа, одржавају едукације о понашању приликом заемљотреса, као и вежбе евакуације, усмерене понајвише према овдашњим основцима и средњошколцима.
29. 04. 2026. у 14:06
Коментари (0)