ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
РАДНО ВРЕМЕ КАО НЕДЕЉОМ: Новосадске пијаце за Божић раде од 6 до 14 часова
05. 01. 2026. у 12:50
ОПРЕЗ КРОЗ КЛИСУРУ ИБРА: У краљевачком крају снег није изазвао невоље
05. 01. 2026. у 12:48
ПОКЛОНИ ЗА ВУКА, ВЕТОНА И МИОНУ: Краљевчани даровали прве три бебе рођене у 2026. години
05. 01. 2026. у 12:45
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПРЕМИНУЛА НА СВОЈ РОЂЕНДАН, СА 33 ГОДИНЕ: Трагична судбина југословенске глумице
ПРЕДВИЂАЛИ су јој славну каријеру...
06. 01. 2026. у 09:21preminula-na-rodendan-sa-33-god-tragicna-sudbina-glumice
АЛБАНЦИ У ШОКУ: Не могу да верују шта се у Црној Гори десило њиховом момку који је увредио Србију
Чињеница да је Косово Србија је - чињеница, ма шта о њој неки други говорили, а један албански спортиста из јужне српске покрајине научио је то тежим путем.
06. 01. 2026. у 12:22
ТО БИ БИЛО ТО? Новак Ђоковић решио да не игра за Србију
Најновије вести из тениса тичу се српске репрезентације и њеног предстојећег учешћа у Дејвис купу.
05. 01. 2026. у 12:06
"СТРАШАН СКАНДАЛ!" Објављене наге фотке Сузане Манчић, муж тражио развод
"СКАНДАЛ страшан је то био за моје код куће. Муж није са мном причао пет дана."
06. 01. 2026. у 08:24
ШОК! КК Црвена звезда остала без тренера који их је водио у победи против Фенербахчеа у Истанбулу
Томислав Томовић више није као део стручног штаба КК Црвена звезда.
05. 01. 2026. у 22:18
АУСТРАЛИЈА ЗАТЕЧЕНА: Новак Ђоковић одустао
Најновије вести из тениса тичу се најбољег играча света свих времена и - Аустралије.
05. 01. 2026. у 18:25
ОТМИЦА ПРЕДСЕДНИКА ВЕНЕЦУЕЛЕ Мадуро се изјаснио невиним: Ја сам поштен човек; Кина -Нико неће бити светски полицајац; Почео лов на издајнике
САД су у суботу у војној акцији у Каракасу отеле председника Венецуеле Николаса Мадура и његову супругу Силију Флорес, који су спроведени у Градску притворску јединицу у Њујорку, где ће им се судити по оптужници за кријумчарење наркотика. Пратимо уживо најновији развој догађаја након драматичне америчке операције у Венецуели.
05. 01. 2026. у 08:27 >> 21:59
МАДУРО СЕ НА ЕНГЛЕСКОМ ОБРАТИО АМЕРИЧКИМ АГЕНТИМА: Погледајте шта им је рекао (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Венецуеле Николас Мадуро је хеликоптером стигао на Менхетн, након чега је конвојем пребачен у Притворски центар (МДЦ) у Бруклину, озлоглашени затвор описан као „одвратан“ са „застрашујућим“ условима. Тамо су остали певач Р. Кели, Гислејн Максвел и Сем Банкман-Фрид.
04. 01. 2026. у 08:58
АКО ВАМ АУТО ПРОКЛИЗА: Савет аутомобилисте који може спасити животе - како безбедно возити по СНЕГУ
ЧЕДОМИР Бркић објаснио је како возачи треба да правилно очисте аутомобиле након снежних падавина, али и како да возе, управљају и понашају се у саобраћају.
05. 01. 2026. у 19:27
Најновије из рубрике
РАДНО ВРЕМЕ КАО НЕДЕЉОМ: Новосадске пијаце за Божић раде од 6 до 14 часова
ЗА Божић, у среду, 7. јануара свих осам пијаца у Новом Саду, у оквиру Јавног комуналног предузећа „Тржница“, радиће од 6 до 14 часова.
05. 01. 2026. у 12:50
ОПРЕЗ КРОЗ КЛИСУРУ ИБРА: У краљевачком крају снег није изазвао невоље
Сви путеви на територији Краљева су проходни и снег који је различитим интензитетом падао готово 12 сати, бар засад, није изазвао невоље.
05. 01. 2026. у 12:48
ЦРКВА У КОСТОЛЦУ: Распоред богослужења за Божић
КОСТОЛАЦ – У Цркви Светог Максима Исповедника у Костолцу 6. јануара, на Бадње вече, од 17 сати одржаће се вечерња служба са освећењем и налагањем бадњака.
05. 01. 2026. у 12:47
ПОКЛОНИ ЗА ВУКА, ВЕТОНА И МИОНУ: Краљевчани даровали прве три бебе рођене у 2026. години
У складу са лепом, дугогодишњом традицијом, три прворођене бебе у новој години са територије Краљева, добиле су данас поклоне од овдашње локалне самоуправе.
05. 01. 2026. у 12:45
У НОВОМ САДУ ПОЈАЧАНА КОНТРОЛА УКЛАЊАЊА СНЕГА И ЛЕДА: За неодговорне прописане новчане казне од 25.000 до 150.000 динара
НОВОСАДСКА Градска управа за инспекцијске послове у наредном периоду појачано ће контролисати уклањање снега и леда, у складу са одговарајућом градском одлуком и програмом рада зимске службе.
05. 01. 2026. у 12:45
Коментари (0)