ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Како отерати змије: Шта треба да поспете око куће и да ли сода-бикарбона заиста помаже
МНОГИ траже једноставан начин да их отерају, а један од најчешће помињаних трикова на друштвеним мрежама јесте употреба обичне соде бикарбоне.
02. 07. 2026. у 20:44
ИМАЛА САМ ТРИ НЕУСПЕШНЕ ВАНТЕЛЕСНЕ, НЕЋУ ДА МЕ ИКО САЖАЉЕВА: Гоца Тржан о борби за потомство - "Сви који пролазе кроз то су озбиљни хероји"
ПЕВАЧИЦА из првог брака има ћерку Лену, а дуги низ година је у браку са Радомиром Рашом Новаковићем са којим се борила за потомство.
03. 07. 2026. у 10:56
МАГНЕТ ЗА БОГАТСТВО: Ови хороскопски знаци привлаче имућне партнере
ПРЕМА астролозима, постоји неколико хороскопских знакова који често завршавају у везама са богатим партнерима.
03. 07. 2026. у 08:30
БИЉАНА ЈЕВТИЋ О РАЗВОДУ: "Боље болан крај него бол без краја - када нешто не иде, не треба силити"
"АКО нешто не може и не иде, не би требало форсирати на силу..."
02. 07. 2026. у 10:24
ЛЕГЕНДАРНИ ГЛУМАЦ ГА СПРЕЧИО: Зашто је Слоба Милошевић хтео да забрани "Срећне људе"?
На серији "Срећни људи" одрасле су бојне генерације, а готово да нема особе са ових простора која барем једном није погледала свих 80 епизода овог култног остварења.
02. 07. 2026. у 11:17
УНИШТИЛА МУ КОНЦЕРТ: Зашто Гага Мирковић и Миле Китић годинама нису причали?
ПРВО су се много волели, па онда годинама нису разговарали, а сада су поново заједно.
02. 07. 2026. у 09:56
КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима
КОМАНДАНТ батаљона је изјавио да украјинске оружане снаге избегавају борбу лаког оружја у Константиновки. Према његовим речима, током чишћења насеља, украјински војници покушавају да избегну блиску борбу, јер су инфериорни у односу на руске јединице у ватреним обрачунима.
01. 07. 2026. у 15:48 >> 15:55
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
ЖЕНА ПОДМЕТНУЛА БОМБУ: Шок откриће о нападу на украјинског олигарха (ВИДЕО)
НА СНИМЦИМА се види осумњичена са великим црним шеширом, црним прслуком преко беле одеће и белим спортским патикама.
02. 07. 2026. у 21:58
Најновије из рубрике
Јагодина унапређује подршку деци са развојним тешкоћама кроз породично оријентисане ране интервенције
НОВА опрема за стручњаке који пружају интегрисану подршку деци и њиховим породицама.
03. 07. 2026. у 10:50
МОЈА ЖЕЉА ЈЕ СТОЧАРСТВО: Немања Тодић (21) из Парага, будућност види на селу
ОДРАСТАЈУЋИ у породици која се годинама бави сточарством, Немања Тодић (21) из бачкопаланачког села Параге, желео је да крене истим путем као и његови родитељи, отац Ђоко и мајка Виолета, којима се када је стасао, придружио и старији син Васа.
03. 07. 2026. у 06:30
ЗАДУЖИЛИ ГРАД И КРАЈ: Трибина пензионера у Лозници
Више од 350 пензионера из свих месних заједница са територије града Лознице, присуствовало је данас трибини одржаној у ресторану „Три фењера“, на којој су разговарали са представницима Града, Републичког фонда ПИО и Савеза пензионера Србије.
02. 07. 2026. у 18:34
БИЋЕ НОВИХ БОГОМОЉА: Епископ шабачки гост града Лознице
Данас је у Градској управи Лознице одржан састанак са епископом шабачким господином Јеротејем и његовим сарадницима, на којем је разговарано о могућностима за проналажење одговарајуће парцеле за изградњу нових верских објеката на територији града Лознице.
02. 07. 2026. у 18:30
НОВА СЕЗОНА БИБЛИОТЕКЕ НА ШТРАНДУ: На новосадској плажи током лета бројне књижевне и музичке вечери
ПОСЕТИОЦИ Штранда на Дунаву у Новом Саду, и овог лета моћи ће да уживају у Библиотеци на Штранду, која ће свечано бити отворена у петак, 3. јула у 19.30 часова. У музичком делу програма наступиће женска певачка група Mi&La на штиклама.
02. 07. 2026. у 14:39
Коментари (0)