ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПРЕМИНУО ШЕФ СЕВЕРНЕ КОРЕЈЕ (98): Испратио две генерације лидера, Џон Ун га пензионисао - председници га никада нису казнили ни сменили
КИМ Јонг Нам, дугогодишњи церемонијални шеф државе Северне Кореје, једина особа ван династије Ким која је обављала ту функцију, преминуо је у 98. години, саопштила је севернокорејска Централна новинска агенција (КЦНА).
04. 11. 2025. у 16:30
РОБЕРТ ДЕ НИРО ИГРАО МОРАВАЦ: Два пута посетио нашу земљу, а гест једног Нишлије још увек препричава (ФОТО)
СЛАВНИ глумац Роберт де Ниро увек је водио турбулентан живот, а мало ко зна да је током своје каријере два пута посетио Србију.
04. 11. 2025. у 09:09
ЗЕЛЕНСКИ СЕ ДИРЕКТНО ОБРАТИО ОРБАНУ: "Не блокирај нам чланство у ЕУ, бранимо целу Европу од Русије!"
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски позвао је у уторак мађарског премијера Виктора Орбана да „не блокира“ приступање своје земље Европској унији.
04. 11. 2025. у 18:10
БИО ЈЕ ИЗРИЧИТ: Данило Бата Стојковић пред смрт имао једну жељу
ДОАЈЕН југословенског и српског глумишта преминуо је у 68. години након дуге и тешке болести. До последњег дана одбијао је идеју да престане да игра своје представе.
04. 11. 2025. у 15:52
"РЕКАО ЈЕ ДА ТО ВИШЕ НЕЋЕ ЈЕСТИ.... И ПОТОМ ЈЕ УМРО" Фудбалер Радничког о моменту кад је преминуо тренер Младен Жижовић
УЖАСНЕ вести погодиле су српски фудбал. На утакмици Младост - Раднички преминуо је тренер Крагујевчана Младен Жижовић. У неверици због ове трагедије је играч овог клуба Мехмед Ћосић.
04. 11. 2025. у 13:30
МОЖЕ ЈЕДНА ПРЕЉУБА ГОДИШЊЕ: Руска легенда направила договор са женом: "Забрањено је увек пожељно" (ФОТО)
ЈЕДНО вече у години му је дозвољено да пристане!
04. 11. 2025. у 20:34
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
АЦА УДАРИО НА НЕДУ: Родила се у ТРИ града - она је медицински феномен!
ПЕВАЧ Аца Лукас поново је изазвао велику пажњу јавности када је гостовао у подкасту „Б-13“ код македонског шоумена Бојана Јовановског, познатијег као Боки 13, и жестоко критиковао певачицу Неду Украден. У свом препознатљивом стилу, без длаке на језику, Лукас је коментарисао, како тврди, „вишеструки идентитет“ своје колегинице.
04. 11. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ: Захваљујући председницима Вучићу и Сију отворена су врата привредницима у обе земље
ЗАХВАЉУЈУЋИ председницима Србије и Кине, Александру Вучићу и Си Ђипингу и Изјави коју су прошле године потписали о стратешком партнерству и заједници Србије и Кине, врата кинеским привредницима су отворена у Србији, као и српским привредницима у Кини и данас су односи две земље и два народа челични.
04. 11. 2025. у 20:20
ГРАД НИШ ГОДИШЊЕ ЗА ЧИШЋЕЊЕ НЕЛЕГАЛНИХ СМЕТЛИШТА, КОЈА ИЗНОВА "НИЧУ", ТРОШИ И ДО 20 МИЛИОНА ДИНАРА У офанзиви на 50 "дивљих" депонија
ИАКО се у Нишу, сваке године, за чишћење нелегалних депонија издваја између 15 и 20 милиона динара, гомиле смећа изнова ничу - веома често и на истим местима!
04. 11. 2025. у 20:00
МИХОЉСКО ЛЕТО ОЖИВЕЛО БУВЉАК У ПОЖАРЕВЦУ, ПА ЈЕ СВАКА РОБА ПОНОВО МОГЛА ДА НАЂЕ СВОГ КУПЦА Од нових казана до - бајатог хлеба
ПОСЛЕ дужег периода слабије посећености због хладног времена, захваљујући Михољском лету, поново је оживео популарни бувљак у Пожаревцу. И, већ на прилазу, дугачке колоне аутомобила дочекивали су камиони са приколицама пуним огревног дрвета, а нудио се и стари хлеб, по цени од 700 динара за 20 векни спакованих у најлонске џакове.
04. 11. 2025. у 20:00
ПЕТИЦИЈА ГГ "КРИТИЧНА МАСА" ДОНЕКЛЕ УБЛАЖИЛА ПРОБЛЕМ ГИНЕКОЛОГИЈЕ ДЗ У КУЛИ Жене још чекају
ПАЦИЈЕНТКИЊАМА на Одељењу за здравствену заштиту жена Дома здравља у Кули и даље је на располагању само један гинеколог - за више од 15.000 њих старијих од 15 година, из седам места у овој општини - али је петиција, коју је летос за већу доступност ових специјалистичких услуга покренула група грађана "Критична маса", ипак, дала извесне резултате.
04. 11. 2025. у 20:00
АРХЕОЛОШКИХ ИСТРАЖИВАЊА ХАМАМА У СМЕДЕРЕВСКОЈ ТВРЂАВИ: Светлост дана угледали остаци турског купатила које је градио султанов ризничар
ОВИХ дана завршена је прва фаза археолошких истраживања остатака турског купатила- хамама из 15.века у Смедеревској тврђави које је у периоду између 1485. до 1490. године саградио главни ризничар благајне султана Бајазита II- Фируз ага.
04. 11. 2025. у 13:50
Коментари (0)