ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАД ВАМ РИБЉА КОСТ ЗАПАДНЕ У ГРЛО: Трикови који вас могу спасити
ДА ЛИ вам се некада десило да сте јели рибу и да вам је кост запела у грлу? То уме да буде врло непријатно и стога увек добро пазите када је једете.
08. 01. 2026. у 21:30
ВАНРЕДНО СТАЊЕ: Аци Пејовићу хитно отказан концерт, организатори се огласили
"У оваквој ситуацији сматрамо да није примерено одржавати догађај забавног карактера..."
08. 01. 2026. у 09:30
ПОЛА ПЛАТЕ НЕСТАЈЕ: Због ових "ситних" навика, ваш новчаник је ПРАЗАН
НОВАЦ ЧЕСТО не одлази на велике куповине, већ на ситнице које делују безазлено. Управо оне праве највећу рупу у буџету - јер их не примећујемо.
08. 01. 2026. у 19:35
НЕОСТВАРЕНА ЖЕЉА НАТАШЕ БЕКВАЛАЦ: Хтела је дете са њим, али је уместо принове уследио развод
НАТАША Беквалац признала је да јој је жао што нема заједничко дете са некадашњим спортистом и функционером.
09. 01. 2026. у 09:37
СУПРУГА ГОРАНА КИЧИЋА: Природна лепотица - ретко се појављује у јавности (ФОТО)
ГОРАНОВА супруга се не експонира у јавности, а он на својим друштвеним мрежама понекад воли да објави фотографије са њом.
08. 01. 2026. у 18:41
НОСИ ПОСЕБНУ СИМБОЛИКУ: Ево како је Кеба добио надимак?
КЕБА није немаравао да надимак буде и његово уметничко име...
08. 01. 2026. у 11:00
ТРАМП УПУТИО ПИСМО ОРБАНУ: Ево шта му је поручио
ПРЕМИЈЕР Мађарске Виктор Орбан објавио је на друштвеној мрежи Икс писмо које је добио од Доналда Трампа, у којем председник Сједињених Америчких Држава истиче да су односи САД и Мађарске јачи него икада и да се заснивају на заједничким вредностима.
09. 01. 2026. у 10:22
ПОКРЕНУТА ДВОСТРУКА ДИПЛОМАТСКА ОФАНЗИВА: Страх због Гренланда преплавио Европу, лидери сада имају нову тактику
ЕВРОПСКЕ владе покренуле су двоструку дипломатску офанзиву како би убедиле председника САД Доналда Трампа да одустане од својих претензија према Гренланду - кроз лобирање у Вашингтону и притисак на НАТО да отклони безбедносне забринутости америчког председника.
09. 01. 2026. у 13:11
ВОДИТЕЉКА ОТКРИЛА ИСТИНУ О ЦЕЦИ И ЧЕДИ: Умешан и Александар Кос - шта се дешавало између политичара и певачице
БЛИЗАК пријатељ и сарадник Чедомира Јовановића, Александар Кос, последњих месеци нашао се у жижи интересовања јавности. О његовом професионалном ангажману, али и приватном животу, у последње време све се чешће спекулише, док је јавности и даље мало познато чиме се заправо бави и какав је његов пут био до позиције на којој се данас налази.
09. 01. 2026. у 08:42
Најновије из рубрике
ПРИЈЕМ ЗА СРПСКУ СЕЛЕКТОРКУ: Лидија Стојкановић, понос Бајине Баште
Општина Бајина Башта уприличила је свечани пријем за селекторку женске фудбалске репрезентације Србије Лидију Стојкановић, добитницу престижне награде “Златна лопта” за најбољег тренера у Србији. Реч је значајаном, историјском тренутку за женски фудбал у нашој земљи, а разговарало се и о идеји да Стојкановић буде промотерка МОСИ игара 2026. године.
09. 01. 2026. у 16:53
ЖИЧАРА НА ТОРНИКУ ВАН ФУНКЦИЈЕ: Скијања има, уз потешкоће
На Златибору, на скијалишту Торник жичара је стављена ван функције због квара, саопштило је Јавно предузеће „Скијалишта Србије“. Није саопштено колико ће трајати поправка, а до тада, скијашима је на располагању гондола којом могу стићи на поменути планински врх.
09. 01. 2026. у 16:52
ЗАПАД СРБИЈЕ ПО СНЕГОМ: Опрез у вожњи чува животе
Најхладнији зимски дан на западу Србије продужио је проблеме, пре свих, возачима на магистралним путевима, а посебно на путним правацима нижег приоритета: око 5 центиметара снега и леда задржало се на коловозу на златиборској магистрали код Пожеге, Ужица, Чајетине, туристичког центра планине, а затим и даље према Боровој глави, Новој Вароши, Прибоју и Пријепољу.
09. 01. 2026. у 16:51
ОТКЛАЊАЊЕ ПОСЛЕДИЦА СНЕГА У КОЛУБАРСКОМ ОКРУГУ: Струја полако стиже
На подручју Ваљева, где је од среде на снази ванредна ситуација, у четвртак је око 8.400 породица било без струје, због кварова које су на електро-мрежи проузроковали снег и лед. Екипе Електродистрибуције појачане су са још 100 људи на критичним правцима. Делимично су оспособљени далеководи ка Бранковини, Лесковицама, али су и даље присутни проблемм на високонапонској линији ка Каменици, Ровнима те Голој Глави.
09. 01. 2026. у 16:34
СПЕКТАКЛОМ НА ЛЕДУ ОТВАРАЈУ КЛИЗАЛИШТЕ: У Алибунару сутра ватромет и шоу на клизаљкама
НА паркингу код Дома културе у јужнобанатској општини Алибунар сутра, 10. јануара, свечано ће бити отворено клизалиште.
09. 01. 2026. у 14:33
Коментари (0)