СТАРО ВЛАШКО ЈЕЛО: "Жумаријада" се припрема чак 18 сати
У КЛАДОВУ код Петровца на Млави одржана је још једна „Жумаријада“, гастрономско-туристичка манифестација покренута пре 14 година, посвећена старом влашком специјалитету жмаре.
ТО Петровац на Млави
Ово аутентично јело специфично је по томе што се припрема чак 16 до 18 сати, због чега се могло наћи на трпезама само поводом великих светковина, најчешће на свадбама. Жмаре се спрема у великом казану у којем се прво обари овчје месо, које се након кувања извади и добро уситни.
Потом се враћа у казан и наставља да се кува, уз додавање кукурузног брашна, празилука и уља. Припрема овог јела веома је захтевна, не само због дугог трајања, већ и због непрестаног мешања, због чега се у ову процедуру упуштају само најиздржљивији. Колико је жмаре значајно за очување традиције, говори податак да је пре две године, на иницијативу петровачке општине и Завичајног музеја, ово јело уписано у Национални регистар нематеријалног културног наслеђа.
Вештина његове припреме и овог лета била је права атракција у Кладурову, а као најбољи истакао се Милан Јовановић из Рановца. Друго место заузео је Жарко Поповић, такође из Рановца, а треће Миладин Сулимановић из Кладурова.
БОНУС ВИДЕО - ОВО ЈЕ НАЈСЛОЖНИЈЕ СЕЛО У СРБИЈИ: Налази се код Крушевца,у њему хиљаду срца куца као једно
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДИВНЕ ВЕСТИ: Након потврде да су она и Бастијан и даље заједно, огласила се и Ана - не скида осмех са лица (ФОТО)
АНА Ивановић окачила снимак који је многе заинтригирао!
30. 04. 2025. у 18:11
КОЛИКО КОШТА КРШТЕЊЕ У МАНАСТИРУ ОСТРОГ? "Нисам могла да верујем шта чујем од свештеника"
КРШТЕЊЕ у манастиру Острог многима је једна од животних жеља...
30. 04. 2025. у 22:15
УЛТРАЗВУК ЈЕ ПОКАЗАО ДА У СТОМАКУ ИМА КРВИ: Глумица морала на хитну операцију
"МОГЛА сам да останем без јајника"
30. 04. 2025. у 20:10
РАНА КОЈА ЈОШ УВЕК КРВАРИ: Где је и како изгледа Моника Селеш 32 године након ужаса у Хамбуругу? (ФОТО)
КРВАВА мрља на лицу "белог спорта".
30. 04. 2025. у 19:03
"ОНА ЈЕ ИСТИ ОТАЦ!" Мелини се није свидео Ђинин поступак: "Молила сам је, рекла сам - то је грешка"
ХАРИСОВА бивша супруга говорила је о васпитању деце и тада се дотакла њихове наследнице која је тиктокерка и инлуенсерка.
30. 04. 2025. у 20:45
РУС ПРИРЕДИО НЕВИЂЕН СКАНДАЛ: Колеге тенисери не могу да верују да се овако понашао! (ВИДЕО)
Тенис је потресао велики скандал.
30. 04. 2025. у 18:20
ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
ЗВАНИЧНО КРАЈ: Коме је припао дворац у Бечу? Развели се Тони и Драгана
ПЕВАЧИЦА Драгана Мирковић и бизнисмен Тони Бијелић званично су се развели након 25 година брак.
30. 04. 2025. у 12:32
Најновије из рубрике
ПАРАЋИНСКА ИЗЛЕТИШТА СПРЕМНА: Почетак маја савршен за боравак у природи (ФОТО)
ПРВОМАЈСКЕ празнике и укупно четири нерадна дана везана са викендом већина Параћинаца искористиће за боравак у природи, а ако не могу даље да отпутују, најближа су два популарна излетишта, Грза и Сисевац, те све посећенија околина Забреге и ЕКО-парк у Стубици.
30. 04. 2025. у 23:30
ПОНОВО РАДИ ВРШАЧКА КУЛА: Симбол Вршца биће отворен током првомајских празника
ВРШАЧКА кула, незаобилазна дестинација приликом посете Вршцу и тамошњем брегу, поново је отворена за посетиоце, након вишемесечне зимске паузе.
30. 04. 2025. у 22:42
ДА ЗАБЛИСТА НАЦИОНАЛНА ПРЕСТОНИЦА КУЛТУРЕ: У Зрењанину уређују и обнављају улице и тротоаре (ФОТО)
ЗРЕЊАНИН, национална престоница културе Србије у 2025. години, у оквиру реализације бројних занимљивих садржаја и активности, наставља са умивањем и улепшавањем тротоара на градским булеварима и улицама у центру.
30. 04. 2025. у 21:05
ОТКУД ЗЕМЉОТРЕСИ У ПАРАЋИНУ? Два активна раседа налазе се испод самог града
ПАРАЋИН су током два узастопна дана, а за 24 часа, потресла чак четири земљотреса која јесу била слаба, али су узнемирила становнике будући да се епицентар налазио у самом граду.
30. 04. 2025. у 19:00
УПИС У ВРТИЋ ОД 5. ДО 16. МАЈА: Предшколска установа из Вршца расписала конкурс за 10 објеката
ПРЕДШКОЛСКА установа „Чаролија“ из Вршца расписала је конкурс за пријем деце у целодневни боравак и припремни предшколски програм за 2025/2026. годину, који ће трајати од 5. до 16. маја.
30. 04. 2025. у 18:46
Коментари (0)