ЗАЛОГАЈИ С ЈУГА НА ИСТОМ МЕСТУ: У Нишу отворен први Дегустационо-едукативни центар како би се сачувала домаћа јела
АЈВАР, роштиљ, домаћи џемови, пеглана кобасица и остала традиционална јела са југа Србије, од сада ће, сви који дођу у Ниш, моћи да се пробају на једном месту - у Дегустационо-едукативном центру, који је отворен у Улици Косовке Девојке.
Фото Ј. Ћосин
Осим да сачува од заборава домаћу кухињу, циљ Центра је и промоција финалних производа с југа, а на чијим ће амбалажама стајати жиг "Залогај југа", који ће указивати да је то бренд на југу Србије, у Нишавском, Јабланичком, Пчињском, Пиротском и Топличком округу.
- Овде могу да се пробају традиционална јела којима се поносимо и која треба да буду присутна у нашим хотелима и ресторанима. Ово је јединствени објекат у Србији, а намена му је пре свега дегустација производа са југа Србије. Ми на овај начин желимо да умрежимо пољопривредне произвођаче који су из наших крајева и угоститељске објекте и туристе. На неки начин желимо да појачамо видљивост наших производа и квалитета које ово подручје пружа у својим намирницама - каже председница Удружења угоститељско-туристичких посленика и једна од руководилаца центра Анчица Димитријевић.
Николија Динић, Фото Ј. Ћосин
Анчица Димитријевић, Фото Ј. Ћосин
Осим дегустације производа, Центар ће биће отворен за младе људе који желе да стекну или усаврше кулинарско умеће.
- Ми већ годинама успешно радимо едукације у сфери угоститељства и туризма. Сада је ово прилика да имамо свој објекат где ћемо на много вишем нивоу радити едукацију наших чланова, већ школованих угоститеља и оних који то нису, а желе да буду. Ово је једна нова прилика за све оне који воле угоститељство - рекла је Анчица.
Ученица угоститељске школе из Ниша Николија Динић међу првима је постала члан Дегустационо-едукативног центра.
- Ово је прилика да научим све оно што можда нисам у школи, да оплеменим своје знање, да учествујемо у различитим такмичењима којима представљамо како Удружење, тако и себе и нашу школу и да усавршимо себе и представимо се широј публици. Када завршимо школу, моји планови су да наставим да учим и постанем професионални кувар, да останем у Удружењу и да освајам нове медаље - рекла је она.
ФИНАНСИЈЕРИ
ДЕГУСТАЦИОНИ центар је део пројекта "Залогај југа" који реализује Удружење угоститељских и туристичких посленика Ниш. Пројекат је финансирала Европска унија, у партнерству са Владом Републике Србије, преко програма "ЕУ Про плус". Вредност је 55.000 долара.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НОСИ ПОСЕБНУ СИМБОЛИКУ: Ево како је Кеба добио надимак?
КЕБА није немаравао да надимак буде и његово уметничко име...
08. 01. 2026. у 11:00
ЧЕДА И КОС У НОВОЈ УЛОЗИ: Представили Лабубу луткице са сопственим ликом - не могу један без другог
А ДА ЛИ може само Чеда, без тебе?
08. 01. 2026. у 20:30
ДА ЛИ СТЕ ВЕЋ СКЛОНИЛИ ЈЕЛКУ? Ево до ког датума то треба да урадите како не би привукли негативну енергију
САЗНАЈТЕ до ког датума обавезно треба да поскидате новогодишње украсе и зашто је то кључно за срећу у кући!
09. 01. 2026. у 15:04
ЦЕЦА ОТКРИЛА ШТА ПИШЕ У УГОВОРУ "ЗВЕЗДА ГРАНДА": Једна ставка изненадила
ПЕВАЧИЦА је открила детаље уговора...
08. 01. 2026. у 12:41
ПОЛА ПЛАТЕ НЕСТАЈЕ: Због ових "ситних" навика, ваш новчаник је ПРАЗАН
НОВАЦ ЧЕСТО не одлази на велике куповине, већ на ситнице које делују безазлено. Управо оне праве највећу рупу у буџету - јер их не примећујемо.
08. 01. 2026. у 19:35
ИМАЈУ ЈЕ САМО ПОСЕБНИ ЉУДИ: Плава аура је најчешћа у ова два знака Зодијака
БОЈА ауре говори много о личности, повезане су са различитим квалитетима и емоцијама.
08. 01. 2026. у 13:36
ТРАМП УПУТИО ПИСМО ОРБАНУ: Ево шта му је поручио
ПРЕМИЈЕР Мађарске Виктор Орбан објавио је на друштвеној мрежи Икс писмо које је добио од Доналда Трампа, у којем председник Сједињених Америчких Држава истиче да су односи САД и Мађарске јачи него икада и да се заснивају на заједничким вредностима.
09. 01. 2026. у 10:22
ПОКРЕНУТА ДВОСТРУКА ДИПЛОМАТСКА ОФАНЗИВА: Страх због Гренланда преплавио Европу, лидери сада имају нову тактику
ЕВРОПСКЕ владе покренуле су двоструку дипломатску офанзиву како би убедиле председника САД Доналда Трампа да одустане од својих претензија према Гренланду - кроз лобирање у Вашингтону и притисак на НАТО да отклони безбедносне забринутости америчког председника.
09. 01. 2026. у 13:11
ВОДИТЕЉКА ОТКРИЛА ИСТИНУ О ЦЕЦИ И ЧЕДИ: Умешан и Александар Кос - шта се дешавало између политичара и певачице
БЛИЗАК пријатељ и сарадник Чедомира Јовановића, Александар Кос, последњих месеци нашао се у жижи интересовања јавности. О његовом професионалном ангажману, али и приватном животу, у последње време све се чешће спекулише, док је јавности и даље мало познато чиме се заправо бави и какав је његов пут био до позиције на којој се данас налази.
09. 01. 2026. у 08:42
Најновије из рубрике
СПЕКТАКЛОМ НА ЛЕДУ ОТВАРАЈУ КЛИЗАЛИШТЕ: У Алибунару сутра ватромет и шоу на клизаљкама
НА паркингу код Дома културе у јужнобанатској општини Алибунар сутра, 10. јануара, свечано ће бити отворено клизалиште.
09. 01. 2026. у 14:33
СЕЗОНА КЛИЗАЊА У ЛЕСКОВЦУ: Коришћење клизалишта и опреме бесплатно за све посетиоце
У комплексу испред Шоп Ђокићеве куће у Лесковцу почело је са радом клизалиште чије су услуге, као и изнајмљивање опреме, ове године бесплатне за све посетиоце.
09. 01. 2026. у 14:33
СТУБИЧАНИ НАЈАВИЛИ „ТРАКТОРИЈАДУ“: Необичан начин обележавања православне Нове године
ЖИТЕЉИ Стубице, великог параћинског села, и овог 13. јануара организоваће „Тракторијаду“ као оригиналан начин обележавања такозване српске Нове године.
09. 01. 2026. у 13:18
СИТУАЦИЈА ПОД КОНТРОЛОМ: У порасту водостај река у краљевачком крају
Због обилних падавина претходних дана водостај свих река у краљевачком крају је у порасту, али је ситуација, како сазнајемо од надлежних служби, под контролом и бар засад се не очекују већи проблеми.
09. 01. 2026. у 13:18
ЗА ПЕТ ГОДИНА У СМЕДЕРЕВУ УСВОЈЕНО ДЕСЕТОРО ДЕЦЕ: Још осам парова из тог града се пријавило
У ПОСЛЕДЊИХ пет година, посредством Центра за социјални рад у Смедереву, усвојено је десеторо деце. За исто време, осам парова из Смедерева поднело је захтев са жељом да усвоји малишане без родитељског старања- званични су подаци смедеревског Центра за социјални рад.
09. 01. 2026. у 12:03
Коментари (0)