ДЕЛИКАТЕС ПРОСЛАВИО СЕЛО: У Светозару Милетићу код Сомбора одржан фестивал "Лемешки кулен"
АКО је неки производ прославио место настанка онда је то лемешки кулен учинио са селом Светозар Милетић (Лемеш на мађарском и буњевачком) код Сомбора, где је минулог викенда одржан фестивал посвећен овом деликатесу.
Овој понуди је тешко одолети, Фото Ј. Л.
Нема података ко и када је први осмислио и направио лемешки кулен, али се рецептура израде и чувања - неге кулена преносила са генерације на генерацију. Паприка јесте главни зачин. Лемешани су, као уосталом и други становници Панонске низије, одавно овладали вештином узгоја ове биљке. За израду се користи црвена, индустријска паприка за млевење. Квалитет самлевене паприке је један од најбитнијих фактора у изради кулена, тако да се овоме састојку поклања посебна пажња. Чување и нега производа за време зрења је такође значајан сегмент у производном процесу који је пресудан у добијању крајњег укуса.
- Лемешки кулен је специфичан, јер се не ставља ништа друго сем свињског меса прве класе, наше домаће зачинске паприке и кухињске соли. То је то и онда иде сушење и тачно се зна како, то се од наших старих није променило. Од сремског и славонског се разликује по начину ситњења меса и проценту паприке - кратко су нам објаснили произвођачи.
Фото Ј. Л.
Истичући значај манифестација које негују традицију војвођанског поднебља, фестивал "Лемешки кулен" отворио је Ненад Иванишевић, покрајински секретар за привреду и туризам.
- Увек са поносом истичем да током године у Војводини имамо 1.800 манифестација и да су нам све једнако важне, да их не делимо на мале и велике. Свака од њих је једнако важна за место у коме се одржава, како са туристичког аспекта, јер привлаче велики број гостију, тако и у погледу очувања традиције народа и народности које живе у Војводини. А богатство и шаренило традиције коју чувамо, а чији је неизоставни део лемешки кулен, је оно по чему је Војводина препознатљива и надалеко чувена - поручио је Иванишевић, додајући да ће овакве манифестације имати подршку покрајинских инситуција.
Фото Ј. Л.
- Неке подржавамо финансијски, неке својим присуством и на тај начин подстичемо развој манифестационог туризма у Покрајини. У том контексту најављујем Балкански сајам кафана, који ће се по први пут идуће године одржати у Новом Саду.
Фестивал "Лемешки кулен" окупио је двадесетак излагача овог специјалитета од првокласног свињског меса и других гастрономских производа.
Препоручујемо
ТРАДИЦИОНАЛНО НА ВЕЛИКУ СУБОТУ: Карневал "Ускршње јаје" у центру Зрењанина (ФОТО/ВИДЕО)
11. 04. 2026. у 18:15
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА ЧЕСТИТАО ВАСКРС: Најважнији су слога и јединство!
11. 04. 2026. у 12:06
ПАЖЊА ВАСКРС УЛЕПШАЛА: Бака Велинку (87) са Цера посетила делегација из Лознице
11. 04. 2026. у 09:16
ЗНАМЕЊЕ ВЕРЕ И ЗАХВАЛНОСТИ: На друму Лозница-Ваљево у насељу Крст освануо велики крст
10. 04. 2026. у 15:16
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Фолкер изгубио невиност са чувеном Надом - платила му 1.000$: "Био сам дете, морао сам да попијем да бих легао с њом"
"МОРАО сам да попијем да бих легао с њом - био сам дете."
11. 04. 2026. у 18:34
СРПКИЊА БИВШЕМ МУЖУ СКИНУЛА СВЕ ПАРЕ 11 година заборавио да јој одузме пуномоћ: "То ти је за неплаћене алиментације, то ти је за синове"
Исповест Маријане која је подигла 160.000 динара са рачуна бившег мужа како би помогла деци, док је он, како тврди, уживао на путовањима.
11. 04. 2026. у 22:08
ТЕЛЕГРАМ КАСНИО 3 МЕСЕЦА: Ћерка Танасија Узуновића - "У вестима сам чула да је тата умро"
ГЛУМАЦ Танасије Узуновић, напустио нас је 10. марта 2023. године, а мало ко зна да је био потомак једне од најугледнијих предратних породица, са девет елитних кућа, али како је за живота открио, све им је било отето.
11. 04. 2026. у 10:09
Глумио да је пао низ степенице, а реакција његових паса је хит (ВИДЕО)
МАНИ власника, ту је храна.
11. 04. 2026. у 16:38
СКАНДАЛ Трамп мувао Салму Хајек - она све испричала јавно: "Шта ће ти тај, није довољно велик за тебе"
"НИЈЕ довољно добар за тебе. Није важан. Није довољно велик за тебе."
11. 04. 2026. у 18:07
РИЗИК ОД СМРТИ? Да ли треба гасити бојлер пре туширања
ИАКО је незаобилазан део сваког домаћинства, око бојлера и даље владају бројне заблуде.
11. 04. 2026. у 19:14
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ОТАЦ ЉУБА РАНКОВИЋ ТУГУЈЕ: Син му преминуо у 41. години - "На споменику му пише..."
НЕМА већег искушења, нити већег бола него надживети своје дете. И не постоји човек, био он верник или атеиста, који се у тако страшном тренутку неће запитати зашто је Бог то дозволио.
11. 04. 2026. у 11:40
Најновије из рубрике
ТРАДИЦИОНАЛНО НА ВЕЛИКУ СУБОТУ: Карневал "Ускршње јаје" у центру Зрењанина (ФОТО/ВИДЕО)
КАРНЕВАЛ дечијих Ускршњих радости, под називом Ускршње јаје, по традицији одржан је на Велику суботу у центру Зрењанина, уз велики број малишана и њихових родитеља.
11. 04. 2026. у 18:15
ДАЛИБОР МАРКОВИЋ ПАЛМА ЧЕСТИТАО ВАСКРС: Најважнији су слога и јединство!
Потпредседник Јединствене Србије Далибор Марковић Палма честитао је грађанима Србије највећи хришћански празник Васкрс са жељом да су им породице живе, здраве и на окупу.
11. 04. 2026. у 12:06
ПАЖЊА ВАСКРС УЛЕПШАЛА: Бака Велинку (87) са Цера посетила делегација из Лознице
У Доњој Сипуљи на Церу, једном од најудаљенијих села лозничког краја, где одавно „цури“ становништво, старе дане проводи старица Велинка Јовановић (87), која, уз кокошке, брине о 15 оваца и јагањаца, поносна на свој домазет, прилично усамљена, али још ментално и физички крепка, упрскос томе, како каже, „само што преко ње нису прелазиле дрљаче“.
11. 04. 2026. у 09:16
ЗНАМЕЊЕ ВЕРЕ И ЗАХВАЛНОСТИ: На друму Лозница-Ваљево у насељу Крст освануо велики крст
УОЧИ васкршњих празника у насељу Крст, који је на међи села Грнчаре, Руњана , Корените и Недељица, крај магистралног пута Ваљево Лозница, надомак Лознице, постављен је велики православни крст са пригодном посветом.
10. 04. 2026. у 15:16
ОСВАНУЛА АТРАКЦИЈА: Бијељинци добили панорамски точак
У Бијељини је, у центру града, постављен панорамски точак, који је данас пуштен у рад.
10. 04. 2026. у 15:09
Коментари (0)