МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТЕСТ ЛИЧНОСТИ ДАЛАЈ ЛАМЕ: Сазнајте каква сте заправо особа
УЗМИТЕ оловку и папир и забележите одговоре!
21. 06. 2025. у 22:00
НИКОЛА ЈОКИЋ У НЕВЕРИЦИ: Кевин Дурант променио клуб! Мишко Ражнатовић објавио ко ће играти за Денвер
Надали су се навијачи Денвер нагетса да ће Никола Јокић добити саиграча који ће бити достојан квалитета српског аса и помоћи клубу из Колорада да дође до нове НБА титуле, али Кевин Дурант је прешао у други клуб.
22. 06. 2025. у 19:13 >> 19:13
УКРАЛИ ЗЛАТО И ДОКУМЕНТА: Како је опљачкана вила Поповића? То су били професионалци, знали су сваки угао куће
ЛОПОВ није оставио нити један једини траг и отисак по ком би полиција могла да га нађе.
22. 06. 2025. у 16:45
ТУГА У ДОМУ СУЗАНЕ МАНЧИЋ Огласила се сломљена, сви се питају: "Шта се десило?" (ФОТО)
ГОДИНАМА је био њен верни пратилац...
21. 06. 2025. у 17:44
НЕ ЖИВИ НА ТАТИНОЈ СЛАВИ: Владе Дивац има милионе, а ево како његов син зарађује за живот (ФОТО)
ДРУГА деца би вероватно уживала у очевим милионима, али не и Лука...
21. 06. 2025. у 16:00
КО ЈЕ ЗОРИЧИНА ПРВА ЋЕРКА? Родила је са 18 лета, отац јој фудбалер (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Зорица Брунцлик има четворо деце, а најстарију ћерку Марију добила је са 18 година и она се бави музиком.
21. 06. 2025. у 21:10
БРУТАЛНА ПОРУКА ИЗ РУСИЈЕ НАКОН АМЕРИЧКОГ НАПАДА: Неколико земаља спремно да преда нуклеарно оружје Ирану!
ПОСЛЕ америчких напада на Иран током ноћи, неке земље су спремне да предају своје нуклеарно оружје Техерану, написао је на каналу Телеграм заменик председника Савета безбедности Руске Федерације Дмитриј Медведев.
22. 06. 2025. у 11:31
ХАМНЕИ ПРЕВАРИО ТРАМПА: Америка гађала празно нуклеарно постројење?
ВИСОКИ ирански извори рекли су Реутерсу да је већина високо обогаћеног уранијума на локацији Фордо уклоњена пре америчког напада.
22. 06. 2025. у 10:37
ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина
СЛАВНА глумица Грета Скаки у једном моменту је била тема свих медија, након што је обелодалила да је у романси са својим братом од тетке Карлом Монтегацом. Ова романса разорила је њену породицу, а њих двоје су се у једном моменту чак и заклели на вечну љубав.
21. 06. 2025. у 10:39
Најновије из рубрике
„ВРШАЧКИ ВЕНАЦ“ ОД 6. ДО 9. ЈУЛА: Потврђено учешће ансамбала из шест земаља
МЕЂУНАРОДНИ фестивал фолклора „Вршачки венац“, 26. по реду, одржаће се од 6. до 9. јула на Градском тргу у Вршцу.
22. 06. 2025. у 06:30
ОНИ ДАЈУ КРВ, А ВИ? Хуманитарна акција у Владичином Хану, полицајци позивају и грађане
Удружење добровољних давалаца крви Полицијске управе у Врању, у среду 25. јуна ове године, у просторијама ресторана „Базен“ на Спортском центру „Куњак“ у Владичином Хану, организује акцију добровољног давања крви.
21. 06. 2025. у 23:35
ПОДРШКА ЛЕЧЕЊУ ЛУКЕ МАТИЋА: У Ћуприји сутра хуманитарни турнир у баскету
У ГРАДУ на Морави покренута је хуманитарна акција за подршку породици Луке Матића, студента и спортисте коме је недавно дијагностикована малигна болест.
21. 06. 2025. у 23:00
ПРИЗНАЊЕ ПАРАЋИНСКИМ ХАИКУ ПЕСНИЦИМА: Стихови из Србије у међународном зборнику
ЧАК троје параћинских песника заступљено је у овогодишњем издању међународног двојезичног зборника хаику поезије „Лудбрег 2025“, у ком су објављени стихови најбољих стваралаца ове кратке песничке форме са простора Балкана.
21. 06. 2025. у 10:51
УМЕТНИЧКИ ФОТОГРАФИ НА ДЕЛУ: У Културном центру синоћ отворена изложба „Параћин 2025“ (ФОТО)
ВЕЛИКИ број љубитеља фотографије окупио се синоћ у Галерији Културног центра у Параћину на отварању 22. по реду клупске изложбе тамошњег фото-клуба, иначе најстаријег таквог удружења у граду на Црници.
21. 06. 2025. у 09:59
Коментари (1)