ПАНДЕМИЈА ПРОРЕДИЛА РОШТИЉЏИЈЕ: Корона умањила број учесника и посетилаца једне од највећих гастрономских манифестација у нашој земљи
ОДАВНО на "Роштиљијади" у Лесковцу није било тако мало угоститеља, али ни посетилаца које су раније - поред доброг забавног програма - једнако мамили непоновљиви мириси и укуси ђаконија са скаре.
Фото И. Митић
Једноставно, пандемија је оставила последице не само на зараду роштиљџија, већ и на укупну атмосферу овог јединственог гастрономског фестивала.
А, до скоро се у импровизованим кафанама по центру града на Ветерници тражило место више, међу столовима препуним хране и пића су свирали трубачки оркестри из читаве Србије, а крај много више штандова са роштиљем људи су се тискали како би окусили чари "лесковачке гурманске", мале или велике, зависно од апетита. Узалуд су цене остале исте као и пре две године - мања гурманска се нудила за 250, док је "обична" била 50 динара јефтинија.
- Овде сам последњих 10 година, а први пут да гостију са стране готово да и нема, па се дружимо са нашим Лесковчанима и ретким намерницима из околних места - каже роштиљџија Оливер Крстић, док његов старији колега Дејан Миљковић истиче како су сви знали да ће корона утицати на посао, али је дошао да би се сачувала традиција манифестације јер је пре више од три деценије је направио највећу пљескавицу "из руку".
Али, много је мајстора који се и данас хвале успесима на "Роштиљијади". Од ове године је међу њима и млади Стефан Анђелковић из лесковачког ресторана "Братска кафана Ђокић" - актуелни свеукупни победник такмичења које носи име чувеног Миодрага Глигоријевића, познатијег као Драги Буре. Стефан је завршио лесковачку Угоститељску школу, одсек гастрономије у овдашњој Високој пословној школи и специјалистичке студије, али тврди да је пресудна била љубав према кулинарству...
Последњих година "Роштиљијада" је све познатија и по естрадним именима која су наступала на овој манифестацији, али је овде и даље најважнија вест да ли је у граду на Ветерници оборен рекорд у прављењу највеће пљескавице на свету. И, ове године је она обликована и испечена од 67 килограма меса.
Пети пут заредом, трочлани тим лесковачког ресторана "Колиба" је померио границе, а Предраг Лазаревић, Љубиша Ђорђевић и Стефан Цветковић су направили су пљескавицу која је за 750 грама тежа од лањске.
Лазаревић од организатора очекује да им за догодине припреми већи роштиљ и плех на коме се пљескавица обликује...
(НЕ)ОПРАВДАНИ СТРАХ
ЛЕСКОВЧАНИ су подељени око тога да ли је уопште требало организовати "Роштиљијаду". Страхује се од ширења заразе, а многи с правом немају поверење у противепидемијске мере које су добро осмишљене, али их је тешко применити у пракси.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СВЕШТЕНИК ОТКРИО: Да ли на Бадњи дан постимо на води и да ли смемо јести рибу?
РЕШИТЕ све недоумице везане за Бадњи дан.
06. 01. 2026. у 10:52
ДОСАД НЕЗАБЕЛЕЖЕНО! Новак Ђоковић снимљен како моли за ово (ВИДЕО)
Новак Ђоковић се побринуо да најновије вести из тениса - буду несвакидашње.
06. 01. 2026. у 15:38
КО ЈЕ БИЛА ЈОВАНКА ЈОЛИЋ? Интернет личност позната по теоријама завере - многи су је ОБОЖАВАЛИ
ЈОВАНКА ЈОЛИЋ, популарна на друштвеним мрежама, преминула је у Београду 4. јануара 2026. године, а информација о њеној смрти шокирала је многе њене пратиоце и ширу јавност.
06. 01. 2026. у 18:38
ДЕЦЕНИЈАМА СУ ЗАЈЕДНО: Колико је Ташке старији од Вики? Разлика у годинама многе изненадила
ВАЖЕ за један од најскладнијих естрадних парова.
05. 01. 2026. у 09:18
АУСТРАЛИЈА ЗАТЕЧЕНА: Новак Ђоковић одустао
Најновије вести из тениса тичу се најбољег играча света свих времена и - Аустралије.
05. 01. 2026. у 18:25
ПРЕМИНУЛА НА СВОЈ РОЂЕНДАН, СА 33 ГОДИНЕ: Трагична судбина југословенске глумице
ПРЕДВИЂАЛИ су јој славну каријеру...
06. 01. 2026. у 09:21preminula-na-rodendan-sa-33-god-tragicna-sudbina-glumice
ПУТИНОВ СПЕЦИЈАЛАЦ: Готово је са Гренландом, нека се спреми Канада?
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су већ одлучиле о судбини Гренланда, да ли је на реду Канада, запитао се Кирил Дмитријев, специјални представник руског председника Владимир Путина за инвестиционо-економску сарадњу са иностранством.
06. 01. 2026. у 12:49
БРИТАНЦИ ТВРДЕ: Ово је Трампов план за Гренланд, погледајте шта нуди амерички председник
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе желе да понуде Гренланду споразум о слободном придруживању, сличан оном које Вашингтон има са појединим малим државама у Тихом океану, сазнаје Економист.
06. 01. 2026. у 14:39
АКО ВАМ АУТО ПРОКЛИЗА: Савет аутомобилисте који може спасити животе - како безбедно возити по СНЕГУ
ЧЕДОМИР Бркић објаснио је како возачи треба да правилно очисте аутомобиле након снежних падавина, али и како да возе, управљају и понашају се у саобраћају.
05. 01. 2026. у 19:27
Најновије из рубрике
И ЦУРА, И СНАША ЖЕЛЕ ЗА ГАЈДАША: Милорад ДОбросављев (42) из Мокрина, самоуки чувар традиције свирања старог банатског инструмента
ВЕЋ 14 година, Милорад Миле Добросављев (42) свира гајде у КУД "Мокрин" у истоименом месту код Кикинде - на инструменту који им је управо он поклонио два лета пре.
06. 01. 2026. у 16:14
РОДЕ ПОСЕТИЛЕ И ЋУПРИЈСКО ПОРОДИЛИШТЕ: Прву бебу родила Силвија Урошевић (ФОТО)
ОПШТИНА Ћуприја са почетком ове године такође је богатија за нове становнике, а прву бебу у породилишту у том граду родила је Силвија Урошевић.
06. 01. 2026. у 15:21
У НОВОМ САДУ ОДРЖАНА ТРАДИЦИОНАЛНА АКЦИЈА ПОДЕЛЕ БЕСПЛАТНИХ БАДЊАКА: Лепа сарадња ЈП „Национални парк Фрушка гора“ са градовима и општинама
ГРАД Нови Сад је у сарадњи са Јавним предузећем „Национални парк Фрушка гора“ и ове године реализовао акцију поделе бесплатних бадњака грађанима на Тргу слободе. Бадњаке су данас делили помоћник градоначелника Александар Петровић, чланица Градског већа за социјалну заштиту, бригу о породици и деци и здравство Соња Радаковић и чланица Градског већа за културу Маја Черемиџић Шаиновић као и директор тог ЈП Драган Видовић.
06. 01. 2026. у 15:20
ДАН НАКОН БОЖИЋА: У Параћину се наставља 16. Првенство у малом фудбалу
ТРЕЋЕ коло параћинског 16. Првенства месних заједница у малом фудбалу 2025/2026. почеће одмах након Божића у четвртак, 8. јануара, објавио је организатор овог такмичења, Спортско-рекреациони центар „7. јули“.
06. 01. 2026. у 13:19
У СУСРЕТ БОЖИЋУ: Краљевчани Бадњи дан обележавају у складу са традицијом
Бадњи дан уочи Божића, најрадоснијег хришћанског празника, и ове године се традиционално, скромно, свечано и у православном духу, обележава у краљевачком крају.
06. 01. 2026. у 12:48
Коментари (0)