ХЕРЦЕГОВАЧКО МАСЛИНОВО УЉЕ МЕЂУ НАЈБОЉИМ У СВЕТУ: Три злата за манастир Тврдош у Њујорку
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
МАНАСТИР Тврдош освојио је три златне медаље на Светском такмичењу маслиновог уља у Њујорку, чиме је потврдио да му је место на светској мапи врхунских произвођача екстра девичанског маслиновог уља.
Д. Цураћ
Награђена су уља манастира из околине Требиња, светиње која потиче из 15. века и која је деценијама позната по производњи вина и римским подрумима, незаобилазној дестинацији за љубитеље вина, хране и културног наслеђа Херцеговине.
- Прошле године освојили смо једно злато, а ове три медаље. Ово је још једна потврда наше посвећености маслинарству и производњи врхунског екстра девичанског уља - рекао је јеромонах Порфирије из манастира Тврдош.
Манастир располаже са око 1.700 стабала маслина, међу којима су заступљени аутохтони херцеговачки култивари, али и грчке и италијанске сорте. Управо та комбинација, уз специфичну климу и земљиште, даје уљима препознатљив квалитет.
Једна од златних медаља припала је моносортном уљу "халкидики", произведеном од истоимене грчке сорте. Маслине су ручно бране и брзо прерађене, чиме је добијено зелено уље изражене воћности и високог садржаја полифенола.
Уљара
ИНАЧЕ, Манастир Тврдош започео је изградњу сопствене уљаре и набавку савремене опреме. План је да, осим за сопствене потребе, нова уљара пружа услуге прераде и другим локалним произвођачима, чиме би Требиње и шира регија додатно учврстили своје место на светској мапи врхунских маслинових уља.
Друго злато освојила је мешавина "монастик", добијена од пажљиво одабраних и ручно убраних плодова, прерађених по савременим стандардима како би се сачували свежина и оптималан баланс укуса.
Трећу златну медаљу добило је уље "каламата", произведено од познате грчке сорте.
- Земљиште и клима херцеговачког поднебља показали су се изузетно погодним за маслинарство. Анализе показују да уље садржи више од 400 милиграма полифенола по литру, што се доводи у везу са већом оксидативном стабилношћу и растућим интересовањем потрошача који воде рачуна о здравој исхрани - додао је јеромонах Порфирије.
Успех у Њујорку додатно је подстрек развоју маслинарства у Херцеговини. У Требињу се тренутно узгаја око 8.000 стабала маслина.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЈЕЗИВО ОТКРИЋЕ: Извадио сома и видео црну материју - заразили 30% риба у језеру (ВИДЕО)
ЖИВОТИЊЕ су заразиле једна другу.
28. 07. 2026. у 16:34 >> 16:55
ЗЕЛЕНСКИ ОПТУЖИО МОСКВУ: "Помажу Ирану при ударима на америчке базе!" Трамп: "Не верујем, питаћу Путина, сазнаћемо"
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп најавио је да ће лично разговарати са руским председником Владимиром Путином о наводима да Русија помаже Ирану у нападима на америчке циљеве на Блиском истоку.
28. 07. 2026. у 10:21
НИЈЕ ИЗ БИХ: Откривено ко је од Госпе из Међугорја направио "ђавола у сукњи" (ВИДЕО)
"Они су преваранти, имам доказе!"
28. 07. 2026. у 20:00
ЧУДО У ВЕНЕЦУЕЛИ: Пас Бејли преживео 29 дана под рушевинама након разорног земљотреса
ПРЕМА речима спасилаца, животиња је патила од тешке дехидрације и глади када је ослобођена.
28. 07. 2026. у 14:41
КРАЈ ДВОЈИЦЕ ВЕЛИКАНА: Познато поред кога почива Оливера Катарина у Алеји заслужних грађана
ОЛИВЕРА Катарина данас је испраћена на вечни починак.
28. 07. 2026. у 15:31
26 година чувала ситнину у тегли, ево колико је скупила - Рахела Ферари да позавиди
КОЛИКО новца би могли да уштедите након две деценије скупљања ситниша?
28. 07. 2026. у 21:07
НА ПРАГУ НОВА ОДЛУКА О ПОВЛАЧЕЊУ ПРИЗНАЊА ТЗВ. КОСОВА: "Одлука о признању лажне државе донета је противно вољи већине грађана"
Општински одбор Демократске народне партије у Никшићу најавио да ће упутити званичну иницијативу за доношење декларације о стављању ван снаге одлуке о признању самопроглашене државе Косово.
27. 07. 2026. у 15:35
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
КАМЕРА ОСТАЛА УПАЉЕНА: Побегао од медведа на Тари на дрво, а онда га је угледао одоздо (ВИДЕО)
НА ПЛАНИНИ Тара љубитељи природе су недавно, приликом шетње, срели медведа, објављено је у Фејсбук групи "Љубитељи планине Таре".
26. 07. 2026. у 12:14 >> 13:15
Најновије из рубрике
РУГАЊЕ СРПСКИМ ЖРТВАМА: Елфета ужива привилегије у затвору, крвинчки убила Слободана (11), а сад свако мало шета у близини његове куће
ПРЕДСЕДНИК ДНС-а Ненад Нешић је изјавио да га је јуче контактирало више узнемирених грађана, који су затражили да се нешто учини, јер жена монструм Елфета Весели, која је свирепо убила једанаестогодишњег дечака Слободана Стојановића из Доње Каменице, ужива све ванзатворске погодности.
29. 07. 2026. у 09:25
САМО ЋАТАМА ВЕЋЕ ПЛАТЕ: Парламент БиХ након седам месеци кашњења усвојио буџет од 1,58 милијарди КМ
ПАРЛАМЕНТ БиХ је након седам месеци кашњења усвојио буџет институција за 2026. годину, у износу милијарду и 580 милиона марака, што је повећање само од 10 милиона у односу на прошлогодишњи.
28. 07. 2026. у 20:52
УСТАШЕ ЗВЕРСКИ УБИЛЕ 12.000 СРБА: Обележено 85. година од злочина НДХ над нашим народом код Бихаћа
Kод споменика у Спомен-парку у Гаравицама код Бихаћа данас је обележено 85 година од усташког злочина над 12.000 Срба. Положени су венци на споменик и служена литургија у Храму силаска Светог духа на апостоле у Бихаћу.
27. 07. 2026. у 20:33
РЕПУБЛИКА СРПСКА НУДИ ПОМОЋ ФРАНЦУСКОЈ: Додик најавио ангажовање свих расположивих капацитета
ПРЕДСЕДНИК Милорад Додик изразио је солидарност са Француском и свим људима погођеним разорним пожарима и најавио да ће иницирати да институције Републике Српске без одгађања понуде сваки могући вид подршке угроженом становништву и надлежним француским службама.
27. 07. 2026. у 15:21
МАЛИ СЛОБОДАН КРВНИЧКИ СТРАДАО ОД НАСЛЕДНИЦЕ НАСЕРА ОРИЋА: Прошле су 34. године од свирепог убиства, које је многе завило у црно
СЛОБОДАН Стојановић имао је само 11 година када је током рата у Босни и Херцеговини свирепо убијен. Данас се у Храму Светог ђакона Авакума у Дрињачи обележавају 34 године од његовог страдања, а Српска православна црква прогласила га је светим новомучеником.
27. 07. 2026. у 08:06
Коментари (0)