И КУВАРИ ИДУ ЗА ВЕЋОМ ПЛАТОМ: Угоститељство годинама деградирано занимање у БиХ и РС – у иностранству зараде до 2.500 евра
ГОДИНАМА већ кувари из Српске иду пут иностранства, масовно одлазе у Словенију, Хрватску, Италију, Аустрију, а неки чак и даље.
Фото: Приватна архива
Саговорници "Новости" истичу да кувари махом одлазе из Бањалуке, јер су њихова примања изван граница Српске од 2.000 до 2.500 евра. Добар кувар не може достићи та месечна примања у Српској.
- Угоститељство је деградирано занимање у БиХ и Српској, кувари и конобари су много цењенији и у суседним земљама, али и у Аустрији и Немачкој, него у Српској - казао је Жељко Татић, председник Удружења угоститеља РС и додао да кувари не могу да раде за 1.000 и 1.200 КМ.
Како каже Татић, услов да би се радници задржали у Српској је да имају сигуран посао, и да комплетну плату примају преко текућег рачуна, да буду стимулисани кроз плату, да имају слободне дане.
Наглашава да млади кувари морају улагати у своје искуство, и да морају имати знање, јер како каже до врхунског кувара стиже се радом.
FOTO: Novosti
- Веома лепо занимање, у овом послу сам 32 године. Онај ко воли да ради овај посао он ће да ради, поготово у кулинарству, јер је оно подигнуто на један ниво. Квалитетан кувар ће бити признат, биће признат и у Бањалуци. Морају млади кувари да схвате да треба да иду корак по корак - говори Жељко Татић и истиче да младе куваре који долазе на едукацију стимулише оном познатом "Пут до женског срца води преко тањира".
Познати бањалучки кувар Реља Димитријевић, еxecutive chef у луксузном салону "Вила Слатина", објашњава да где год се налазили, што се тиче рада који носи куварски посао, он носи исту тежину, и додаје је овде посао теже организовати због самог стандарда живота и нашег менталитета.
УНАПРЕЂУЈЕ КУЛТУРУ И НАЧИН ЖИВЉЕЊА
РЕЉА Димитријевић је каже да је куварски посао дефицитаран у Српској и да није сигуран да ће се у блиској будућности нешто променити, те сматра да је то задатак који остаје генерацијама које долазе.
Наглашава да је кулинарство један сегмент који унапређује културу и начин живљења једног друштва.
Сматра да где год да се неко одлучи за рад, било то овде или у иностранству, људи треба да буду срећни.
- Ја своју децу одгајам да су они становници земаљске кугле и да не постоје никакве границе, да проведу живот тамо где ће бити срећни - каже Реља.
Кухиња је специфична, као и свако друго занимање, а као кључно у овом занимању Димитријевић истиче поштовање рада и ангажмана.
- Ја у кухињи чујем разне звукове, један од најупечатљивијих звукова је када капљица зноја падне и одзвони о плочицу, а та је капљица есенција емоције и зове се - поштовање. Можда би пре новца требало размислити о речи поштовање. По мени је то кључ сваког односа - додаје Димитријевић.
Фото: Приватна архива
Реља је постао шеф кухиње са само 23 године, али поручује да се успех мери по томе, колико је неко био човек.
- Замислите колико има кухиња у свету, а замислите онда колико има шефова кухиња, онда ћемо се сложити заједно да није претерано велики успех бити шеф кухиње. Поновићу још једном као и много пута до сада, мислим да успех нема никаквих додирних тачака са послом којим се бавим - каже Димитријевић и закључује:
- Можда успех лежи сасвим негде другде. Можда је успех када будемо стари људи и када се погледамо у огледало да смогнемо храбрости да себи кажемо "био сам човек".
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ПРЕДАЛА САМ ЖИВОТ У БОЖИЈЕ РУКЕ" Бекута о нарушеном здрављу: "Отишли су отац, мајка и Милутин - сад сам ја на реду"
ПЕВАЧИЦА Ана Бекута мишљења је да, упркос томе што се на Балкану мењају многе ствари, болест и даље остаје табу тема и на болесне људе се гледа другачије.
09. 08. 2025. у 19:45
ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију
Селектор мушке сениорске репрезентације Србије Светислав Пешић одредио је списак од 17 кандидата за Европско првенство 2025. године.
01. 10. 2024. у 10:10
АНА ИВАНОВИЋ И ЊЕНА КУМА ОДУЗИМАЈУ ДАХ: Изазовне хаљине и дуге ноге од "милион долара" (ВИДЕО)
БИВША српска тенисерка Ана Ивановић не крије да ужива у животу након развода од фудбалске легенде Бастијана Швајнштајгера.
09. 08. 2025. у 14:02
БУКТИ РАТ АНЕ ИВАНОВИЋ И ШВАЈНШТАЈГЕРА: Немци пишу о њиховом сукобу!
ЦЕО свет и даље говори о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера, а немачки медији анализирају сваки њихов потез.
10. 08. 2025. у 10:56
ЧИМЕ СЕ БАВИО ПУТИН (33) КАО КГБ АГЕНТ? Мало пио пиво, мало спаљивао документа - толико да се и рерна покварила
ТАДАШЊИ агент КГБ-а, а садашњи председник Русије, Владимир Путин, провео је пет година у Дрездену у Источној Немачкој.
09. 08. 2025. у 11:40
Једну свињу хранили природно, другу концентратом: Видите разлику у месу - фарма је ИСТА, услови исти (ФОТО)
ОБЕ свиње су узгајане у идентичним условима слободног узгоја.
09. 08. 2025. у 13:22
ЈЕДНА ОД НАЈБЛИЖИХ ТРАМПОВИХ САРАДНИЦА ШОКИРАЛА: Ванземаљци постоје, поделићемо истину са народом
ДИРЕКТОРКА националне обавештајне службе (ДНИ) Тулси Габард рекла је да верује у постојање ванземаљаца, али је истакла да мора да буде "опрезна" у вези с оним што износи у јавност, будући да има приступ великом броју поверљивих информација.
06. 08. 2025. у 17:35
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ИМАО 609 КГ, ДАНАС 68: Невероватно КАКО сад изгледа некад најтежи тинејџер света и други најтежи човек у историји (ФОТО)
ПРЕ више од десет година, име Калид Бин Мохсен Шари из Саудијске Арабије обишло је свет када је постао познат као најдебљи тинејџер на планети, а уједно и други најтежи човек свих времена.
09. 08. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
"РЕПУБЛИКА СРПСКА ЈЕ НА РАСКРШЋУ" Додик: Или ћемо се дистанцирати од Сарајева или ћемо престати да постојимо
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик изјавио је данас да се Република Српска налази у завршној фази своје политичке борбе и пута и да ће, како је навео, уколико се не дистанцира од Сарајева у потрази за својим дејтонским правима, престати да постоји.
10. 08. 2025. у 14:19
СКУПШТИНА СРПСКЕ ОДБАЦУЈЕ ОДЛУКУ ЦИК-А: Нису изнад Устава Републике Српске - Шмит годинама темељно припремао терен за ово
ПРЕСТАНАК мандата председника Републике Српске одлуком Централне изборне комисије БиХ је неуставан, није у складу са Уставом Српске, тако да не може имати правно дејство, нити утицати на легитимно изабраног председника, наведено у Информацији коју би Народна скупштина Српске требало да разматра на посебној седници.
09. 08. 2025. у 16:55
ХОРОР СНИМАК ИЗ БАЊАЛУКЕ: Више повређених, пролазница избегла сигурну смрт (ВИДЕО)
У БАЊАЛУЦИ јуче је дошло до тешке саобраћајне несреће у којој су повређене две особе, а више возила је оштећено.
09. 08. 2025. у 07:50
ДОДИК ОБРАДОВАО БАЊАЛУЧКЕ ЧЕТВОРКЕ: Нови стан за породицу са петоро деце
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик посетио је породицу Петровић, Милану и Немању, поносне родитеље четворки које су се родиле почетком прошле године. Овом приликом председник РС породици је поклонио стан у Бањалуци.
09. 08. 2025. у 05:00
ТРАМП ПИСАО ЖЕЉКИ ЦВИЈАНОВИЋ: Не постоје границе ономе што можемо постићи
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп захвалио се српском члану Председништва БиХ Жељки Цвијановић на честитки поводом 249-те годишњице проглашења независности Америке.
08. 08. 2025. у 19:30
Коментари (0)