ФАРМА МИКРО-БИЉА НА КАНЦЕЛАРИЈСКОЈ ПОЛИЦИ: Млади Кикинђанин донео из Холандије необично искуство са гајењем посебних врста поврћа
06. 01. 2025. у 07:30
КИКИНЂАНИН Норберт Буш (22) другачији је од свих повртара на северу Баната. Он не гледа у небо какво ће време бити и не боји се да ће поврће које узгаја потопити киша, потући град или спржити сунце.
Фото: Р. Шегрт
Не иде на њиву, не користи мотику ни машине, а не ради ни испод пластеника. Његове биљке расту у канцеларији. На полици. Овај млади Кикинђанин има малу урбану фарму и гаји микро биље. Оно које је врло младо и ниско, али веома здраво за исхрану. Искуство о оваквој производњи донео је из Холандије.
- Радећи као конобар у ресторану видео сам да се такво поврће служи као салата. По повратку кући, засадио сам мању количину за своју породицу да видим да ли ће ми то успети и како ћу се снаћи. Додатно сам проучио неке детаље и када сам убрао прве количине почео сам да ширим причу, да нудим пријатељима да пробају, узорке сам делио ресторанима, а кренуо сам и на базаре хране. Тако сам стекао прве купце. У Београду и Новом Саду много више се зна о овом поврћу и више се користи него у Кикинди - прича Норберт.
Фото: Р. Шегрт
Из Холандије се вратио јер су му недостајали породица, пријатељи и друштвена страна живота. Одлучио је да не поправља електронику на возилима, за шта се школовао и да не носи конобарску кецељу, него је формирао мини-фарму за производњу јестивог младог поврћа у контролисаним условима. Сада редовно узгаја грашак, купус, ротквице, лук. По поруџбини сади и цвеклу, руколу, шаргарепу...
- Предност оваквог поврћа је у томе што се не прска. Гаји се у затвореном простору, од хемијски нетретираног семена. Све се ради у чистим условима, на радној површини - описује млади повртар. Његове леје и гредице нису у баштама или на великим парцелама, већ поврће сеје у посуде, које се најпре држе у тами, а онда им ствара оптималне услове за раст. - Биљке морају да имају идеалне услове. Чисто семе сеје се у чисту земљу. Температура просторије да је око 25 степени, одговарајућа влажност ваздуха и светлост, али не целодневна. Моја "њива" мора да има дан и ноћ, јер микро биљкама треба најпре тама, док не проклијају, а онда се износе на светлост.
Вештачки се симулирају услови као у природи, смена дана и ноћи. Потребни су још вода и знање, јер ако се с нечим претера, све може да се убуђа. Предност овакве производње је у томе што траје целе године у контролисаним условима - набраја Буш. Његова урбана фарма за сада не доноси зараду, али млади Кикинђанин зна да је сваки почетак тежак и нада се да ће остварити сигурну производњу и продају. Стрпљив је и уверен да ће бити довољно оних који желе да врло младо поврће користе у исхрани, јер их је сада све више и више.
- Садити се може у било какву посуду. Семе се сипа густо, али не прегусто да би биљке могле да дишу. Засад се покрије другом посудом да гура семе у земљу и оставља се у мраку. После три, четири дана појави се клица и тада се пребацује на сунце. Од садње до бербе потребно је од девет до 14 дана, за неке врсте и до 21 дан - прецизира млади Буш.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДА СЕ НЕ ЛАЖЕМО: "Да Џејла није имала ванмузичку везу са Маријом - не би била толико популарна"
"ПОСЛЕДЊИХ година ако се сећам неког победника, овде ме пресеци."
29. 04. 2025. у 22:12
ДЕЧАК (2) ПРЕМИНУО У ТЕШКОЈ САОБРАЋАЈНОЈ НЕСРЕЋИ: Био је омиљен на интернету - родитељи скрхани, поделили болне детаље (ВИДЕО)
ДЕЧАК је био омиљен на ТикТоку због својих слатких реакција на родитељске забране, а породични канал броји више од 400.000 пратилаца.
29. 04. 2025. у 10:09
КАД СЕ УГАСЕ КАМЕРЕ - ЈЕЗИВА ПРОМЕНА: Српкиња глумила са Шином - проговорила о свом искуству
АМЕРИЧКА глумица српског порекла, Ана Стојановић, познатија као Ана Александер, остварила је успешну каријеру "преко баре". Рођена је у Београду, а са 16 година се са породицом упутила у бели свет где је постала глумица. Мало је познато да је њена тетка чувена глумица Сека Саблић.
30. 04. 2025. у 11:56
ВИСОКО ОБРАЗОВАН: Шта је завршио Срђан
ВОДИТЕЉ Срђан Предојевић важи за једног од најзгоднијих водитеља.
30. 04. 2025. у 17:31
ХАОС: Не игра се Барселона - Интер у Лиги шампиона?!
Досад незабележене сцене дешавају се у значајном делу Европе због нестанка струје услед ког пате Шпанија, Португал и Француска, а из тог разлога могли би да пате и фудбалски навијачи.
29. 04. 2025. у 12:21
РУС ПРИРЕДИО НЕВИЂЕН СКАНДАЛ: Колеге тенисери не могу да верују да се овако понашао! (ВИДЕО)
Тенис је потресао велики скандал.
30. 04. 2025. у 17:20
ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
ЗВАНИЧНО КРАЈ: Коме је припао дворац у Бечу? Развели се Тони и Драгана
ПЕВАЧИЦА Драгана Мирковић и бизнисмен Тони Бијелић званично су се развели након 25 година брак.
30. 04. 2025. у 12:32
Најновије из рубрике
КУМАЧЕЊЕМ ОБЕЛЕЖИЛИ ПРИЈАТЕЉСТВО ЗА ЦЕО ЖИВОТ: У селима око Беле Цркве и даље негују стари ускршњи обичај
У СЕЛИМА око војвођанске Беле Цркве пре четири године је обновљен стари ускршњи обичај кумачење или другаричење, који тамошња удружења жена од тада, после више од две деценије паузе, верно негују.
29. 04. 2025. у 17:45
ВОЛИМО КАД СРЦА ДОДИРНЕМО ПЕСМОМ: Концертом у шабачкој Саборној цркви обележено 160 година од оснивања Првог певачког друштва
ТРАДИЦИЈА хорског певања у Шапцу живи деценијама - и није само преживелавреме, већ је изнедрила генерације врсних певача.
29. 04. 2025. у 08:00
ПИКАСОВ ГРАД СУНЦА И ПТИЦА: "Новости" у Малаги где су историја, култура и уметност оставили богате трагове (ФОТО)
НЕПРЕСТАНИ, нестварни цвркут птица, "море" сунца уз оно право море, пријатан поветарац, паркови са разноврсним егзотичним растињем и невероватно високим палмама које додирују небо, дочекују намернике уМалаги. Кажу да те дарове град на шпанској Обали сунца пружа у свакодоба године.
29. 04. 2025. у 07:00
ВАНДАЛИМА НИЈЕ СВЕТ НИ СТЕФАН НЕМАЊА: Министарство културе осудило скандалозно скрнављење споменика на Савском тргу у Београду
ОВАЈ поступак представља не само непоштовање једног од најзначајнијих споменика модерне Србије, већ и вандализам над историјским наслеђем и достојанством нашег народа.
29. 04. 2025. у 07:00
ДИГИТАЛИЗАЦИЈА У ВРШАЧКОЈ БИБЛИОТЕЦИ: У велики пројекат кренули од руских бајки, у сарадњи са Руским научним институтом
ГРАДСКА библиотека Вршац, која се са преко 350.000 библиотечких јединица убраја у најбогатије у Србији, ове године је по први пут започела процес дигитализације својих књига и то на иницијативу и уз подршку Руског научног института из Београда.
28. 04. 2025. у 19:00
Коментари (0)