САВРШЕНИ ЈЕСЕЊИ КЕКСИЋИ МИРИШУ НА ЉУБАВ: Један састојак мења све, истопите га и додајте у смесу (РЕЦЕПТ)
ЗА мање од десет минута и без додатних састојака, ваши кексићи ће доживети потпуну јесењу трансформацију.
Foto: Shutterstock
Чини се да се сваке јесени кухиња претвара у праву пекару. Од мирисних ролница са циметом до колачића, рерне многих домаћица раде прековремено како би испратила њихову силну потребу да пеку све што је слатко и топло.
За укусне кексиће важан је путер, а техника „карамелизовања“ путера је чиста јесења магија.
Смеђи путер колачићима даје орашаст, тостиран, топао укус. А добра вест је да можете заменити обичан путер смеђим у готово сваком рецепту за колачиће и тако додати тај додатни дашак јесењег шарма.
Како направити браон путер
Да бисте карамелизовали путер, једноставно га ставите у шерпу, укључите средњу температуру и посматрајте како се одвија чаролија. Када путер почне да се топи, непрестано га мешајте да се не би залепио за дно.
Након неколико минута, почеће да пени и да се ствара мехурићи, али немојте га још скидати с ватре — сачекајте да поприми златно-смеђу боју и развије орашасту арому. Када то приметите, склоните шерпу са рингле и прелијте путер у посуду отпорну на топлоту, како се не би даље загревао и изгорео.
Једна напомена: током овог процеса путер губи део влаге. Да бисте то надокнадили, додајте једну до две додатне кашике путера у односу на сваку пола шоље која се тражи у рецепту. Ако вам тесто касније делује суво, можете додати и кашику воде.
За мање од десет минута и без додатних састојака, ваши кексићи ће доживети потпуну јесењу трансформацију — и верујте ми, вреди сваке секунде. Иако је ова техника посебно чаробна у хладнијим месецима, можда ћете је користити током целе године, преноси Реал Симпле.
(Ало)
Препоручујемо
РОЛ БАКЛАВА СА ВИШЊАМА И ЧОКОЛАДОМ : Свршен спој киселкастог и слатког
30. 12. 2025. у 22:45
ПИЛЕЋЕ ПЉЕСКАВИЦЕ СА СИРОМ: Лако се припремају и нестају са тањира за трен!
30. 12. 2025. у 18:10
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЦЕО СВЕТ ЈЕ ОВО ЧЕКАО! Откривено како је Никола Јокић, да ли су пукли лигаменти колена и колико ће га ова повреда коштати!
Повреда коју је Никола Јокић доживео на последњој НБА утакмици Денвер нагетса у 2025. години изазвала је лавину реакција. Али, сви су чекали само једно - шта кажу лекари. И, дошао је и тај тренутак.
30. 12. 2025. у 17:35
ДР НОВОСТИ у клиници где се негује стручност, поверење и хумани приступ пацијентима
Разговарали смо са др Оливером Николић о иновацијама у лечењу различитих болести.
12. 11. 2025. у 15:02
СВЕ ПРЕМА ЗАСЛУГАМА: Жељко Митровић даје 100 нових отказа на Пинку
ЧЕЛНИК "Пинка", најавио је нове отказе у овој медијској кући.
30. 12. 2025. у 08:07
КАДА САМ САЗНАЛА ДА САМ ТРУДНА, ВЕЋИНА ЊИХ МЕ ЈЕ ЗАБОРАВИЛА: Александра Пријовић брутално искрена - "Била сам јако тужна"
ПЕВАЧИЦА Александра Пријовић после једногодишње паузе вратила се на сцену у великом стилу, па је тако у Бару започела свој повратнички концерт.
30. 12. 2025. у 08:52
Загонетка креирана за ФБИ агенте, може да је реши само 5% људи!
ИАКО постоји велики број верзија које указују на решење ове загонетке, тачна је само једна.
30. 12. 2025. у 20:30
"АПЕЛУЈЕМ, ОДМАХ ИДИТЕ КОД ЛЕКАРА!" Милица Милша о борби са карциномом, огласила се после операције
"ЖЕЛИМ да апелујем на људе да одмах иду код лекара!"
30. 12. 2025. у 16:30
БРИСЕЛ И НАТО СЕ ОВОМЕ НИСУ НАДАЛИ Руска одлука дрма Европу: Бригада маринаца посатаје дивизија на вратима ЕУ (ВИДЕО)
ВОЈНО-политичка ситуација између Русије и европских држава улази у фазу опасне ескалације. Москва је изненада донела одлуку да постојећу 336. гардијску бригаду морнаричке пешадије, стационирану у Калињинградској области, реорганизује и подигне на ниво дивизије.
30. 12. 2025. у 20:45
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
УМРО НАЈТЕЖИ ЧОВЕК НА СВЕТУ: Са 600 килограма ушао у историју - борио се да смрша, али болест је пресудила
ДРЖАО је Гинисов рекорд за најтежег човека на планети...
30. 12. 2025. у 18:15
Најновије из рубрике
ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И СИРОМ: Идеја за брзу ужину
Једноставан рецепт од лиснатог теста који спаја хрскавост, пуноћу укуса и практичност – идеалан за сваки дан.
30. 12. 2025. у 23:10
РОЛ БАКЛАВА СА ВИШЊАМА И ЧОКОЛАДОМ : Свршен спој киселкастог и слатког
Хрскаве коре, сочан фил од вишања и богата нота чоколаде чине ову рол баклаву посебном посластицом која осваја већ на први залогај.
30. 12. 2025. у 22:45
ПЕЧЕНИ БАГЕТИ У ВИШЕ УКУСА: Хит за сваку забаву
Брза припрема, приступачни састојци и могућност да свако одабере свој омиљени укус чине печене багете савршеним избором за дружења, прославе, празничне трпезе или једноставну породичну вечеру. Нестају са стола брже него што их извадите из рерне.
30. 12. 2025. у 21:51
ПИЛЕЋЕ ПЉЕСКАВИЦЕ СА СИРОМ: Лако се припремају и нестају са тањира за трен!
Сочни, мирисни и неодољиво хрскави, ови пилећи котлети са сиром су савршен избор за свечану трпезу, новогодишњу забаву или брзу породичну вечеру.
30. 12. 2025. у 18:10
ПИЛЕТИНА У МАЈОНЕЗ СОСУ СА СИРОМ: Сви ће тражити још једну порцију!
Једноставно, заситно и кремасто јело које је одличног укуса чак и када се подгреје.
30. 12. 2025. у 17:10
Коментари (0)