ТОПИ СЕ У УСТИМА: Домаћи макаронси са пистаћима и малинама (ВИДЕО)
САВРШЕН пролећни десерт.
Foto: Printskrin Youtube/Tatyana's Everyday Food
Може бити слатки доручак или ако желите укусан десерт после ручка.
Састојци:
* 125 г пистаћа, подељена употреба
За макароне:
* 80 г млевеног бадемовог брашна
* 100 г беланаца
* 50 г шећера
* 1 кашичица ванилиног екстракта
* зелена прехрамбена боја, опционо
За крем од пистаћа:
* 115 г путера, омекшаног
* 120 г шећера у праху
* 0,5 кашичице ванилиног екстракта
* 15 мл павлаке
За фил:
* 30 г исецканих малина или џема од малина
Рецепт за домаће макароне са пистаћима и малинама:
Како бисте направили макаронсе, прво почните припремом брашна од пистаћа. Ставите пистаће у блендер и бледнирајте да бисте их измлели у фине мрвице. Водите рачуна да их не изблендирате превише. Пребаците фино млевене пистаће у цедиљку или сито и просејте 60 грама пистаћа у велику посуду за мешање. Оставите преостале пистаће са стране за фил. Затим просејте бадемово брашно и шећер у праху. Кашиком сједините суве састојке.
Након тога припремите безе. Одвојите беланца од жуманаца и ставите их у посуду за мешање. Потребна су вам отприлике 3 велика беланца.
Додајте шећер упраху и почните да мутите малом брзином неколико минута, дозвољавајући шећеру да се раствори. Повећајте брзину на велику и мутите док се не формира чврст снег.
Савет плус:
За чување, ставите макаронсе у херметички затворену посуду и у замрзивач на 1 до 2 дана. Када будете хтели да их једете, извадите их и оставите да се одмрзну на собној температури око 30 минута.
Додајте екстракт ваниле и неколико капи зелене прехрамбене боје, а можете такође да додате и кап жуте боје да бисте добили боју пистаћа. Умешајте боју и шпатулом.
Пребаците безе у посуду за мешање са сувим састојцима. Користите шпатулу и кашику за мешање, лагано комбинујући све састојке. Када се формира густо тесто, почните да га мешате руком. Наставите да мешате и преклапате док се тесто за макароне не одвоји од шпатуле и не слегне на у року од 8 до 10 секунди. Пазите да не претерате са мешањем у овом тренутку!
Обложите два велика плеха за печење силиконским подлогама и додатним папиром за печење, ако желите. Пребаците тесто за макароне у кесу за колаче са једноставним округлим врхом. Истискајте мале количине теста за макароне на силиконску подлогу, размаку од око 3,8 цм. Када су сви колачи истиснути, куцните плехом за печење неколико пута о радну површину/пулт да бисте ослободили заробљене мехуриће ваздуха.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
ПОТРЕБНО ЈЕ 6 САСТОЈАКА, ХРСКАВИ СУ И ПРЕУКУСНИ: Прхки штапићи од сира
26. 05. 2025. у 07:00
САВРШЕНИ ЗАЛОГАЈ: Салата са леблебијама, куваним јајима и маринираним шампињонима
25. 05. 2025. у 08:30
ДОМАЋИ БЛАГО ГАЗИРАНИ НАПИТАК КОЈИ ОСВЕЖАВА: Квас од лимуна и маслачка
22. 05. 2025. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РУСИЈА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ! Добила вест коју нико није очекивао
Откако је почео рат у Украјини, или како то Руска Федерација зове "специјална војна операција", Русија је била на мети многобројних санкција. Добар део њих се односио и, још увек, односи се на спорт, али... ствари се мењају.
04. 11. 2025. у 20:50
РОБЕРТ ДЕ НИРО ИГРАО МОРАВАЦ: Два пута посетио нашу земљу, а гест једног Нишлије још увек препричава (ФОТО)
СЛАВНИ глумац Роберт де Ниро увек је водио турбулентан живот, а мало ко зна да је током своје каријере два пута посетио Србију.
04. 11. 2025. у 09:09
ОН ЈЕ НАЈСЕКСИПИЛНИЈИ МУШКАРАЦ ЗА 2025. ГОДИНУ: Глумац за којим жене луде понео ласкаву титулу (ФОТО)
ЏОНАТАН Бејли је проглашен за најсексипилнијег мушкарца на свету за 2025. годину према чувеном избору часописа Пипл.
04. 11. 2025. у 09:28
"РЕКАО ЈЕ ДА ТО ВИШЕ НЕЋЕ ЈЕСТИ.... И ПОТОМ ЈЕ УМРО" Фудбалер Радничког о моменту кад је преминуо тренер Младен Жижовић
УЖАСНЕ вести погодиле су српски фудбал. На утакмици Младост - Раднички преминуо је тренер Крагујевчана Младен Жижовић. У неверици због ове трагедије је играч овог клуба Мехмед Ћосић.
04. 11. 2025. у 13:30
ЛИГА ШАМПИОНА: Влаховић погодио али недовољно за тријумф Јувентуса, Бајерн сломио актуелног шампиона Европе, Ливерпул савладао Реал
Одигране су све утакмице 4. кола Лиге шампиона које су биле на програму у уторак.
04. 11. 2025. у 23:03
ЗЕЛЕНСКИ СЕ ДИРЕКТНО ОБРАТИО ОРБАНУ: "Не блокирај нам чланство у ЕУ, бранимо целу Европу од Русије!"
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски позвао је у уторак мађарског премијера Виктора Орбана да „не блокира“ приступање своје земље Европској унији.
04. 11. 2025. у 18:10
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
АЦА УДАРИО НА НЕДУ: Родила се у ТРИ града - она је медицински феномен!
ПЕВАЧ Аца Лукас поново је изазвао велику пажњу јавности када је гостовао у подкасту „Б-13“ код македонског шоумена Бојана Јовановског, познатијег као Боки 13, и жестоко критиковао певачицу Неду Украден. У свом препознатљивом стилу, без длаке на језику, Лукас је коментарисао, како тврди, „вишеструки идентитет“ своје колегинице.
04. 11. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА "ЧУДО У ТЕГЛИ": Ојачајте имунитет пред зимске дане
КИСЕЛИ купус у тегли, природан извор здравља и зимског имунитета.
04. 11. 2025. у 16:21
РОЛНИЦЕ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Рецепт за супер ужину
Уживајте у овим неодољивим ролницама са шунком и сиром — мекане, мирисне и савршене за сваку прилику! Припрема је једноставна, а резултат су златно печене, пуфнасте ролнице које ће освојити и најзахтевније укусе.
04. 11. 2025. у 14:00
РОЛНИЦЕ ОД ЛИСНАТОГ ТЕСТА СА КОБАСИЦОМ, ЈАЈИМА И СИРОМ: Савршен доручак за почетак дана
Хрскаве споља, мекане изнутра, пуне укуса и мириса! Ове ролнице од лиснатог теста комбинују класичне укусе јаја, кобасице и растопљеног сира у једном једноставном и издашном јелу. Спремају се брзо, могу се припремити унапред и чак замрзнути за касније печење.
04. 11. 2025. у 13:16
ПИТА ОД ПОВРЋА БЕЗ КОРА: Једноставно, лагано и пуно укуса!
ОВА пита без кора од поврћа биће савршен избор за брз, здрав и укусан оброк.
04. 11. 2025. у 09:30
САЛАТА ОД ПЕЧЕНИХ ПАПРИКА И ПАТЛИЏАНА: Рецепт за лагано предјело
Укусна и ароматична салата која ће обогатити сваку зимску трпезу. Одлична је као лагано предјело или прилог уз главно јело, а нарочито прија уз домаћи хлеб и сир.
03. 11. 2025. у 13:00
Коментари (0)