Торте и колачи

ТОПИ СЕ У УСТИМА: Домаћи макаронси са пистаћима и малинама (ВИДЕО)

Новости онлајн

14. 06. 2025. у 11:00

САВРШЕН пролећни десерт.

ТОПИ СЕ У УСТИМА: Домаћи макаронси са пистаћима и малинама (ВИДЕО)

Може бити слатки доручак или ако желите укусан десерт после ручка.

Састојци:

* 125 г пистаћа, подељена употреба

За макароне:

* 80 г млевеног бадемовог брашна

* 200 г шећера у праху
* 100 г беланаца

* 50 г шећера
* 1 кашичица ванилиног екстракта
* зелена прехрамбена боја, опционо

За крем од пистаћа:

* 115 г путера, омекшаног
* 120 г шећера у праху
* 0,5 кашичице ванилиног екстракта
* 15 мл павлаке

За фил:

* 30 г исецканих малина или џема од малина

Рецепт за домаће макароне са пистаћима и малинама:

Како бисте направили макаронсе, прво почните припремом брашна од пистаћа. Ставите пистаће у блендер и бледнирајте да бисте их измлели у фине мрвице. Водите рачуна да их не изблендирате превише. Пребаците фино млевене пистаће у цедиљку или сито и просејте 60 грама пистаћа у велику посуду за мешање. Оставите преостале пистаће са стране за фил. Затим просејте бадемово брашно и шећер у праху. Кашиком сједините суве састојке.

Након тога припремите безе. Одвојите беланца од жуманаца и ставите их у посуду за мешање. Потребна су вам отприлике 3 велика беланца.

Додајте шећер упраху и почните да мутите малом брзином неколико минута, дозвољавајући шећеру да се раствори. Повећајте брзину на велику и мутите док се не формира чврст снег.

Савет плус:

За чување, ставите макаронсе у херметички затворену посуду и у замрзивач на 1 до 2 дана. Када будете хтели да их једете, извадите их и оставите да се одмрзну на собној температури око 30 минута.

Додајте екстракт ваниле и неколико капи зелене прехрамбене боје, а можете такође да додате и кап жуте боје да бисте добили боју пистаћа. Умешајте боју и шпатулом.

Пребаците безе у посуду за мешање са сувим састојцима. Користите шпатулу и кашику за мешање, лагано комбинујући све састојке. Када се формира густо тесто, почните да га мешате руком. Наставите да мешате и преклапате док се тесто за макароне не одвоји од шпатуле и не слегне на у року од 8 до 10 секунди. Пазите да не претерате са мешањем у овом тренутку!

Обложите два велика плеха за печење силиконским подлогама и додатним папиром за печење, ако желите. Пребаците тесто за макароне у кесу за колаче са једноставним округлим врхом. Истискајте мале количине теста за макароне на силиконску подлогу, размаку од око 3,8 цм. Када су сви колачи истиснути, куцните плехом за печење неколико пута о радну површину/пулт да бисте ослободили заробљене мехуриће ваздуха.

Пријатно!

(StvarUkusa)

Препоручујемо

НЕ МОРА СВАКИ ДОРУЧАК ДА БУДЕ СЛАН: Замесите пуњене слатке кифле и сачекајте да се охладе пре него што навалите на њих

Пецива и пите

0 23

НЕ МОРА СВАКИ ДОРУЧАК ДА БУДЕ СЛАН: Замесите пуњене слатке кифле и сачекајте да се охладе пре него што навалите на њих

24. 05. 2025. у 07:00

ПОТРЕБНО ЈЕ 6 САСТОЈАКА, ХРСКАВИ СУ И ПРЕУКУСНИ: Прхки штапићи од сира

Пецива и пите

0 16

ПОТРЕБНО ЈЕ 6 САСТОЈАКА, ХРСКАВИ СУ И ПРЕУКУСНИ: Прхки штапићи од сира

26. 05. 2025. у 07:00

САВРШЕНИ ЗАЛОГАЈ: Салата са леблебијама, куваним јајима и маринираним шампињонима

Салате и чорбе

0 8

САВРШЕНИ ЗАЛОГАЈ: Салата са леблебијама, куваним јајима и маринираним шампињонима

25. 05. 2025. у 08:30

ДОМАЋИ БЛАГО ГАЗИРАНИ НАПИТАК КОЈИ ОСВЕЖАВА: Квас од лимуна и маслачка

Пошаљи рецепт

0 9

ДОМАЋИ БЛАГО ГАЗИРАНИ НАПИТАК КОЈИ ОСВЕЖАВА: Квас од лимуна и маслачка

22. 05. 2025. у 11:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

Политика

0 37

"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама

ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.

31. 07. 2025. у 17:01

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

Политика

1 43

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)

Панорама

0 0

БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)

НЕОДГОВОРНИ возач "хонде" блокирао је недавно улицу испред мумбајског тржног центра Локхандвала, међутим када су остали возачи пришли да га питају га како се то понаша и затраже од њега да склони возило, уследио је прави шок.

31. 07. 2025. у 17:34