ЧЕМБЕРЛЕН ТОРТА: Раскошна посластица, божанственог укуса
Чемберлен торта је права старинска торта и са њом никада нећете погрешити. Комбинација меких кора с орасима, два фила која се спајају у један и грилијаша, укус који осваја.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За коре:
- 12 беланаца
- 12 кашика шећера
- 300 г млевених ораха
- 3 кашике брашна
За фил:
- 12 жуманаца
- 16 кашика шећера
- 3 кесице ванилина
- 400 мл млека
- 4 кашике густина
- 100 г чоколаде
- 300 г путера
За карамелизоване лешнике:
- 250 г шећера
- 200 г препечених лешника
Припрема:
Карамелизовање: Лешнике препеците. У шерпици на слабијој ватри отопите шећер, па кад потамни и постане течан без грудвица додајте лешнике, промешајте да се обложе шећером па их проспите на пек папир. Чим се охлади, исеците на ситније комаде.
Коре: Умутите миксером 4 беланца. Додајте 4 кашике шећера па мутите да се истопи. Додајте 100 г ораха и кашику брашна. Умешајте шпатулом, преручите у округли калуп обложен пек папиром (око 25 цм). Пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 15 минута. Поновите исто за остале 2 коре.
Фил: У већу шерпу сипајте 300 мл млека и 6 кашика шећера. Ставите да проври и шећер се отопи. Склоните са рингле. Жуманаца, 10 кашика шећера и ванилин шећер неколико минута мутите миксером. Додајте густин и 100 мл млека. Проврело млеко са шећером прелијте преко умућених жуманаца, промешајте и вратите у шерпу. Кувајте фил на тихој ватри уз мешање. После неколико минута почеће да се згушњава. Мешајте без престанка док не постане као пудинг. Склоните са рингле и умешајте чоколаду изломљену на коцкице. Оставите покривено провидном фолијом. Када фил буде млак, додајте путер собне температуре и умутите миксером у глатку смесу.
Филовање: Сваку кору премажите трећином фила па поспите трећином карамелизованих лешника. Кад поставите трећу кору, целу торту премажите филом и поспите лешницима.
(trpeza)
Препоручујемо
БЕЗГЛУТЕНСКА ТОРТА СА ЈАБУКАМА: По рецепту Џејмија Оливера, једноставан слаткиш за све прилике
14. 01. 2025. у 18:58Новости онлине
ЛАГАНА И КРЕМАСТА: Пуслица торта, старинска посластица са којом нема грешке
13. 01. 2025. у 13:00Новости онлине
СПОЉА ХРСКАВА, ИЗНУТРА НЕОДОЉИВО КРЕМАСТА: Зимска бисквит торта (ВИДЕО)
11. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
БРЗИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ПЛАЗМА ТОРТУ: Предлажемо вам да пробате рецепт која успева буквално свима
19. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЈУНГОВА ФОРМУЛА ЗА СРЕЋУ: Ако вам ништа не иде у животу, урадите ове ТРИ ствари
КАРЛ Густав Јунг је дубоко веровао да је универзум наклоњен човеку и да увек подстиче његове добре намере.
02. 02. 2026. у 14:51
ТРАГЕДИЈА - НАЂЕНИ ЗАМРЗНУТИ У ЗАГРЉАЈУ Скочила у ледену реку за псом: "По изразу лица - све сам знао!" (ВИДЕО)
ТЕЛО жене која је изгубила живот покушавајући да спасе свог пса из залеђене реке пронађено је не тако давно у Енкориџу, на Аљасци. Реч је о Аманди Ричмонд Роџерс (45), која је нестала 2023. године.
02. 02. 2026. у 18:51
ПРАЗНИЧНА ЧАРОЛИЈА ЗА „ДЕЦУ У СРЦУ“: Пакетићи Фондације Mozzart стигли у Аранђеловац
У САРАДЊИ са хуманитарном организацијом „Колевка” и Удружењем „Омладина Аранђеловац”, дарови стигли у град под Букуљом.
19. 01. 2026. у 14:13
ЛЕПОТИЦА СТАРЕ ЈУГЕ: Вуковог оца сви знамо, а ево ко је мајка познатог глумца
УПРКОС томе што је годинама била удата за популарног драмског уметника, вољеног од стране пубике широм Балкана, мајка Вука Костића никада није чезнула за пажњом медија.
03. 02. 2026. у 08:10
„ДЕЧИЈЕ ПОВРЕДЕ“ ЗА КРАЈ ГОДИНЕ У ТЕАТРУ ХУМАНОСТИ: Слобода Мићаловић и Вук Костић у представи која је спојила уметност и хуманост
ХУМАНИТАРНИ децембарски репертоар Фондације Моззарт заокружен је представом „Дечије повреде“, којом је на сцени на углу Цара Душана и Книћанинове симболично и емотивно спуштена завеса на још један успешан месец обележен знаком уметности и солидарности.
05. 01. 2026. у 10:50
"ИДЕМ ДА ГЛЕДАМ ИНВАЗИЈУ НА ГРЕНЛАНД" Много вас је које мрзим! Прво присвајамо једну ВЕЋУ државу - они су 52. звездица, 53. Венецуела
ДУХОВИТО јесте, само да ли је свима смешно?
02. 02. 2026. у 16:43 >> 16:44
СРБИ У ШОКУ ГЛЕДАЈУ И ДЕЛЕ СНИМАК: Погледајте како су огромни таласи "прогутали" омиљено летовалиште наших људи у Грчкој (ВИДЕО)
СНАЖНО невреме које је захватило Халкидики донело је неуобичајене призоре из Пефкохори, грчког летовалишта које Срби масовно посећују сваког лета. Уместо уобичајене зимске тишине, обала изгледа као под ударом филмске олује: таласи прелазе преко читавог шеталишта, а ветар савија палме дуж обале Грчке.
03. 02. 2026. у 15:55
"АНУШКА ЈЕ ВЕЋ ПРОЛИЛА УЉЕ..." Медведев: Зеленски је осуђен на пропаст
ШЕФ кијевског режима Владимир Зеленски је осуђен на пропаст, изјавио је заменик председника Савета безбедности Руске Федерације Дмитриј Медведев медијима.
01. 02. 2026. у 14:56
"УБИЋУ СЕ, ХОРОР!" Марија открила дуго чувану тајну: "Рођена сам без..."
"ЈА ћу да се убијем, значи хорор!"
01. 02. 2026. у 09:13
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА КОХ ОД 6 ЈАЈА: Старински рецепт за колач који се прави за 5 минута
КОХ је једна од омиљених старих, а "простих" слаткиша који се припрема веома лако, а чији се укус памти дуго.
03. 02. 2026. у 13:40
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ КОЈИ НЕ ИЗЛАЗИ ИЗ МОДЕ: Комисброт
Овај ванвременски колача популаран је широм света, а не можемо да се одлучимо да ли боље "иде" уз кафу, ликер, вино или млеко. Или можда без икакве "пратње"? Процените сами.
03. 02. 2026. у 08:00
ПОСНА БАКЛАВА СА ПИСТАЋИМА: Хрскава класика која осваја
Баклава је посластица која на свакој трпези буди осећај празника, топлине и заједништва. Ова верзија са пистаћима, једноставна за припрему и прилагодљива посном режиму исхране, доказ је да традиционални укуси увек проналазе пут до нашег срца – било да је припремамо за празнике или за слатко породично уживање.
03. 02. 2026. у 07:00
КОРАК ПО КОРАК: Како да направите савршену пицу, као у италијанском ресторану
ПОСТАНИТЕ махер за припрему пице!
03. 02. 2026. у 07:00
ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Класично јело на кашику
Грашак са димљеним месом је једно од оних јела које мирисом враћа у детињство и породичну кухињу. Једноставан, заситан и пун укуса, овај класик на кашику идеалан је избор за породични ручак. Уз мало стрпљења и добре састојке, добићете оброк који прија свима.
03. 02. 2026. у 09:00 >> 06:36
Коментари (0)