ДИПЛОМАТ ТОРТА: Посластица створена за врхунско уживање
Откривамо вам оригинални рецепт како бисте могли овај чоколадни десерт правити када пожелите. Дипломат торта је уз реформу, естерхази, сахер и неке друге, неизбежна у понуди сваке посластичарнице која држи до свог реномеа.
Foto: Shutterstock
Састојци:
Три коре по:
- 4 беланца
- 4 кашике шећера
- 100 гр млавених ораха
- равна кашика брашна
Крем I:
- 5 жуманаца
- 4 кашике брашна
- 5 кашика шећера
- 500 мл млека
- 125 гр маргарина или маслаца
Крем II:
- 7 жуманаца
- 7 кашика шећера
- 150 гр чоколаде за кување
- 125 гр маргарина или маслаца
- Још: 500 мл слатке павлаке
Припрема:
Одвојити беланца од жуманаца па миксером мутити беланца уз постепено додавање шећера када запене и мутити све док се не добије чврста пена. На крају умешати орахе и брашни и све сјединити лопатицом.
Може се пећи у калупу од 26цм или плеху 30 x 20 цм. Обложити плех, истрести смесу и пећи у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 15 минута.
Овако испећи све три коре.
Помешати жуманца, шећер и брашно, па додати мало хладног млека од 500 мл а остатак ставити да проври.
Размутити смесу и закувати у кипуће млеко. Мешати док се не згусне, па склонити са ватре и прекрити фолијом директно на добијени пудинг и оставити да се охлади.
За дуги фил пенасто у мањој шерпи умутити жуманца са шећером да побеле и запене па ставити на већу шерпу у којој је “са два прста” вода која ври. Кувати тако 10 минута па додати чоколаду и мешати док се не отопи.
Када се чоколада отопила склонити са ватре па и тај фил оставити да се охлади.
Када су се пудинзи охладили умутити оба маргарина или маслаца да буду пенасти па поделити их на два једнака дела и додати пудинзима и све умутити заједно.
На крају умутити слатку павлаку па по 2 – 3 кашике додати филовима и измутити. Биће пенастије и кремастије.
На прву кору ставити један фил, па други и преко премазати слој слатке павлаке, друга кора, па опет један па други фил и слој слатке павлаке, а на крају друга кора.
Уколико вам је остало слатке павлаке искористите је за декорацију.
Оставите торту да одстоји и коре отпусе, а укуси се сједине па сецкати и служити.
Пријатно. (trpeza)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ОРИГИНАЛНА, ТРАДИЦИОНАЛНА ЖИТО ТОРТА: Уз њу су одрасле све генерације
03. 07. 2024. у 11:30
ЧОКОЛАДНИ ЧИЗКЕЈК БЕЗ ПЕЧЕЊА: Прави се за 15 минута, а осваја на први залогај
11. 06. 2024. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Када је Марко Јарић могао да превари Лиму, зашто ја не могу Ивану"
"МИ НЕМАМО наше заједничко дете, али сада ми није нимало жао. Са таквом особом не бих ни камен имао!"
13. 05. 2026. у 21:41
ДРАМА У АРЕНИ: Весни Змијанац позлило пре њеног концерта - хитна помоћ улетела у бекстејџ, прикључена на инфузију
ПЕВАЧИЦА ипак не одустаје од наступа.
14. 05. 2026. у 20:31
"ЈАВНА ЈЕ ТАЈНА ДА СЕ ДРОГИРА" Јулија оплела по бившем шефу, Путина диже у небеса: "Обе земље пате јер Словени убијају Словене!"
ЈУЛИЈА Мендел, бивша портпаролка председника Володимира Зеленског, појавила се у емисији америчког подкастера Такера Карлсона где је изнела низ тешких оптужби на рачун свог бившег шефа и украјинске власти, назвавши Зеленског „диктатором“ и „највећом препреком миру“.
14. 05. 2026. у 11:43
ТРАМП КАЖЊАВА НЕМЦЕ, НАТО ЗЕМЉЕ ЈЕДВА ДОЧЕКАЛЕ: Пет источних држава се такмичи за америчке војнике - међу њима и наш комшија
НАЈМАЊЕ пет НАТО земаља на источном крилу Европе такмичи се за смештај америчких војника након што је председник Сједињених Држава, Доналд Трамп, најавио повлачење најмање 5.000 војника из Немачке.
13. 05. 2026. у 10:33
ПРЕЛОМНИ ТРЕНУЦИ ИСТОРИЈЕ: Како Доналд Трамп спасава Црвену звезду и Партизан?
Најновије вести везане за КК Црвена звезда, КК Партизан али и не само те европске клубове стижу из Америке. Доналд Трамп, председник Сједињених Америчких Држава, за то се побринуо.
14. 05. 2026. у 17:35
Софија Милошевић претукла девојку: "Ухватила ме је за косу, а ја сам њу кренула да шутирам!"
"УХВАТИЛА ме је за косу, а ја сам њу кренула да шутирам!"
14. 05. 2026. у 20:54
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи
КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).
13. 05. 2026. у 12:29
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋА ПРСА СА СПАНАЋЕМ: Кремасти ручак пун укуса
Једноставан рецепт за пилећа прса припремљена у ароматичном сосу од павлаке за кување, спанаћа и сушеног парадајза. Идеалан је за ручак који изгледа као специјалитет из ресторана, а припрема се брзо и лако.
14. 05. 2026. у 15:00
САЛАТА СА ПИРИНЧЕМ И ТУЊЕВИНОМ: Лаган и укусан оброк за топле дане
Када желите брз, хранљив и освежавајући оброк, салата са пиринчем је увек одличан избор. Комбинација поврћа, туњевине и сира даје богат укус, док пиринач ову салату чини заситном и идеалном за ручак, вечеру или оброк за понети.
14. 05. 2026. у 13:00
КУКУРУЗНА ПРОЈА СА СИРОМ, МАСЛИНАМА И ПАРАДАЈЗОМ: Свежина и медитераански укус
Једноставна домаћа пецива увек су прави избор за доручак, вечеру или послужење гостима.
14. 05. 2026. у 10:00
БЕЛА ЧОРБА: Традиционални специјалитет пун укуса
Уз неколико пажљиво одабраних састојака и мало труда, добићете топло предјело које ће одушевити све за столом.
14. 05. 2026. у 07:00 >> 06:10
ШТРУДЛА СА ВИШЊАМА: Хрскаве коре, сочно пуњење и мирис ваниле
Ако тражите брз, једноставан и мирисан десерт који успева баш свима — ова штрудла са вишњама је прави избор!
13. 05. 2026. у 14:00
Коментари (0)