СПРЕМИТЕ ВАСИЛОПИТУ ЗА СУТРАШЊИ ПРАЗНИК: Откривамо рецепт за специјалитет који Грци једу на празник Светог Василија (ФОТО)
У читавој Грчкој, па и на Светој Гори, постоји обичај да се за празник Светог Василија спрема један колач који се по њему и зове Василопита.
Фото: Ј.С.
Обично на њему стоје и слова Х П што је скраћеница од хроња пола (многаја љета) или К Х скраћено од кали хроња (добра година).
Гордана Димитријевић из Врања, радо спрема ову питу, јер јој се допада каквог је укуса, али и због тога што се њено спремање везује за разне обичаје.
У Василопиту се, попут наше чеснице, ставља један новчић који се тражи током ломљења, односно конзумирања овог колача. Постоје чак новчићи наменски израђени само за коришћење у василопити, са крстом и на реверсу и на аверсу кованице.
Деца у Грчкој Деда Мраза називају Свети Василије, и верују да им он доноси поклоне на свој празник, 1. јануара.
А ево и рецепта који је наша саговорница поделила са читаоцима Новости.
Фото: Ј. С.
Потребно је:
4 јаја Фото: Ј. С.
550 гр брашна
250 гр шећера
150 гр путера
кесица ванилин шећера
кесица прашка за пециво
прстохват соде бикарбоне
1 децилитар коњака или брендија
4 децилитра сока од поморанџе
1 помораџа (кора)
1 лимун (кора)
за декорацију ољуштени бадеми и шећер у праху
Припрема:
Одвојите беланца од жуманца. Миксером умутите жуманца са шећером и са две кашике воде. Мутите док маса не постане светла и пенаста. Уз лагано мућење додајте и путер, мало по мало. Све заједно мутите још непун минут.
У смесу сипајте и сок од поморанџе и коњак (или бренди). Помешајте варјачом да се све сједини. Наставите са мешањем додајући брашно, ванилин шећер, прашак за пециво и соду бикарбону. Изрендајте кору 1 поморанџе и лимуна и додајте смеси.
Беланца умутите у чврсту пену (снег), па их лагано умешајте у већ домијену масу. Све заједно излијте у калуп за печење (око 25цм пречника) који сте претходно обложили папиром за печење. Поспите по врху исецкане бадеме. Пеците око сат времена у загрејаној рерни, на 180 степени.
Пре сервирања поспите василопиту прах шећером.
Препоручујемо
ПОГЛЕДАЈТЕ ЗАШТО СЕ ТОЛИКО ДЕЛИ НА МРЕЖАМА: Чиа пудинг по рецепту Ким Кардашијан
11. 01. 2024. у 10:00
СПРЕЧАВА ДИЈАРЕЈУ: Супа од шаргарепе, по рецепту доктора из 1908 године
13. 01. 2024. у 16:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАКО ЈЕ СКОНЧАО ГЕБЕЛС: Смрт министра пропаганде - побио и сопствену децу, монструм до судњег трена
ПРЕ нешто више од 80 година, првог дана маја 1945. године, након само једног дана проведеног на месту немачког канцелара Јозеф Гебелс је заједно са својом женом извршио самоубиство. А шта је у његовим дневницима открио историчар Петер Лонгерих?
06. 05. 2025. у 11:56
МНОГИ НЕ ЗНАЈУ И други Оливерин муж био је познати ГЛУМАЦ и највећа љубав њене колегинице: "Знала је да ме волео"
ОВА недеља посвећена је легенди домаћег глумишта, Оливери Марковић. Чувена уметница рођена је 3. маја 1925. године, а и данас носи титулу једна од најзначајнијих глумица српске позоришне и филмске сцене. Током дуге и плодне каријере, оставила је неизбрисив траг у домаћој уметности, али и у емотивним причама које су је пратиле изван рефлектора.
07. 05. 2025. у 09:38
ОДРЕКЛА СЕ РУСИЈЕ ЗБОГ СРПСКОГ РЕПРЕЗЕНТАТИВЦА! Руси открили зашто је њихова звезда узела држављанство Србије
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети бројних санкција, па и спортских, услед чега бројни руски врхунски спортисти не могу да учествују на међународним надметањима. Због тога је једна звезда Русије решила да промени спортско држављанство - и узме српско, а није се дуго чекало на реакцију руских званичника.
06. 05. 2025. у 19:27
СКАНДАЛ ДРМА АМЕРИКУ! Девојчицу од 15 година силовао славни НБА играч, шампион!
Некадашњи амерички кошаркаш и тренер Бајрон Скот оптужен је за силовање.
06. 05. 2025. у 19:42
СЛОВЕНАЦ ПОКАЗУЈЕ ВЕРНОСТ ЛЕКЕРСИМА: Нови уговор Дончићу доноси право богатство
Словеначки кошаркаш Лука Дончић спрема се да продужи верност Лос Анђелес Лејкерсима уз потенцијални уговор вредан 229 милиона долара на четири године.
06. 05. 2025. у 15:15
РУСИЈА У ШОКУ! Звезда Русије узела српско држављанство уместо руског
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети бројних санкција, па и спортских, услед чега бројни руски врхунски спортисти не могу да учествују на међународним надметањима. Услед тога је једна звезда Русије решила да промени спортско држављанство - и узме српско..
06. 05. 2025. у 15:48
"НОВОСТИ" САЗНАЈУ: Након Литваније, још једна држава забранила прелет српског авиона до Москве
НАКОН Литваније, и летонске власти забраниле су прелет српског авиона до Москве у коме је требало да буде председник Србије Александар Вучић, сазнају "Новости".
06. 05. 2025. у 18:27
НЕБЕНЗЈА ОДУВАО ЛАЖНОГ ВИСОКОГ ПРЕДСТАВНИКА ШМИТА, ПА ИЗАШАО ИЗ САЛЕ: Нећу да те слушам, немаш право да говориш!
У САВЕТУ безбедности Уједињених нација је у току редовна полугодишња седница о ситуацији у БиХ на којој је руски амбасадор Василиј Небензја изјавио је да Кристијан Шмит нема право да говори у име међународне заједнице у Савету безбедност, а онда изашао из сале не желевши да га слуша.
06. 05. 2025. у 17:03
ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."
НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.
04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11
Најновије из рубрике
АТРАКТИВНО ИЗГЛЕДА, А ТЕК ШТО ЈЕ УКУСАН: Мраморни колач
Уз јутарњу кафу или топло млеко за вечеру, овај колач је прави избор за вас. Не брините, није тврд као мрамор, само тако изгледа, а мек је као душа.
04. 05. 2025. у 12:00
СЛАСНИ ГУРМАНСКИ РУЧАК: Зачињене свињске крменадле запечене у рерни
Зачињене свињске крменадле запечене у рерни су брз и прави гурмански ручак који ћете увек радо да припремате.
04. 05. 2025. у 09:00
САВРШЕН ЛАГАНИ ПРОЛЕЋНИ РУЧАК: Чамци од тиквица пуњени пилетином и сиром
Чамци од тиквица пуњени пилетином и сиром одлични су за пролећни лагани ручак.
03. 05. 2025. у 09:00
АКО НИСТЕ, ОБАВЕЗНО ГА САДА ПРОБАЈТЕ: Украјински кукурузни хлеб са младим луком, савршен за доручак, или уз мезе (ВИДЕО)
ПОЗНАТ је као "перјани" или зелени хлеб, због зелених стабљика младог лука које се исецкане стављају у тесто.
03. 05. 2025. у 07:00
СИТНИ КОЛАЧ ЗА КРУПНИ ЗАЛОГАЈ: Лешник гнезда, мало десерт савршенство
КАДА би лешници расли у оваквим гнездима, сигурни смо да би их сва деца "испразнила" за тили час.
02. 05. 2025. у 16:00
Коментари (0)