ГРЧКА ГОВЕЂА ЧОРБА:Топлина и снага у свакој кашичици
Ова једноставна, али богата чорба већ генерацијама заузима важно место у грчкој кухињи. Споро кувана говедина, свежe поврће и неколико капи лимуна на самом крају дају јелу пун, уравнотежен укус који пружа и топлину и снагу. Идеална је за зимске дане, али и за тренутке када организму треба нешто лагано, а хранљиво.
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 800 гр говедине, исечене на мање комаде
- 2,25 л воде
- сок од 2 лимуна
- 2 главице црног лука, изблендиране
- 2–3 шаргарепе, исечене на колутове
- 2 кромпира, исечена на мање комаде
- 2 парадајза, изблендирана
- 1 веза целера
- 6 кашика маслиновог уља
- со и бибер по укусу
Припрема:
У већу шерпу сипајте воду и додајте говедину. Кувајте на тихој ватри и редовно скидајте пену која се појављује на површини. Поклопите и оставите да се месо лагано крчка око сат времена.
Затим додајте шаргарепу, кромпир, црни лук, пасирани парадајз, со и бибер. Убаците везу целера и наставите кување још 30 минута.
Пред крај, склоните поклопац, додајте маслиново уље и кувајте још 5 минута. Умешајте лимунов сок, оставите да одстоји 2 минута, па склоните са ватре. Извадите целер из чорбе.
Послужите топло и уживајте у овој утешној грчкој говеђој чорби.
Пријатно!
Препоручујемо
"ВИ СТЕ ЧОВЕК У ОЧАЈНОМ ПОЛОЖАЈУ" Орбан упутио бруталну поруку Зеленском: Свако ће добити оно што заслужује
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан упутио је поруку украјинском председнику Владимиру Зеленском на друштвеној мрежи Икс у којој наводи да му се чини да "нећемо моћи да дођемо до разумевања".
22. 01. 2026. у 17:27
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
Коментари (0)