ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА СА РЕЗАНЦИМА: Одличан рецепт за посну чорбу
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Традиционална чорба од сушених печурака једно је од најомиљенијих јела свечане посне трпезе. Мирис вргања, благо зачињена супа и фини резанци чине је савршеним избором за дане поста.
FOTO: Novosti
Састојци
- 60–80 гр сушених печурака (вргањи, ловоров вргањ)
- 1,5 литара воде
- 1 велика шаргарепа
- 1 корен першуна
- комад целера
- 1 главица црног лука
- 2 листа ловора
- 4–5 бобица пимента
- со и бибер по укусу
- 1–2 кашике путера
- 1 кашика брашна (по жељи, за згушњавање)
Додатно:
- 150 г резанаца (тестенине)
- свеж першун (по жељи)
Припрема
Исперите сушене печурке. Прелијте их са 2 шоље вруће воде. Оставите да одстоје 2–3 сата или најбоље преко ноћи.
У већу шерпу сипајте 1,5 литара воде. Додајте омекшале печурке заједно са водом у којој су се намакале (без талога са дна). Додајте: шаргарепу, першун, целер и целу главицу црног лука. Убаците листове ловора и пимент. Кувајте на лаганој ватри 45–60 минута. Извадите поврће — можете га ситно исецкати и вратити у чорбу (по жељи). Печурке исеците на комаде. Зачините сољу и бибером.
Запршка (по жељи):
На малој ватри истопите путер. Додајте кашику брашна и мешајте да остане светла запршка. Умутите је у чорбу како би се благо згуснула.
Скувајте резанце по упутству са паковања. Оцедите и исперите хладном водом да се не слепе. Ставите порцију резанаца у дубоки тањир. Прелијте их врућом чорбом од печурака. По жељи украсите свежим ситно сецканим першуном.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЕВРОПА СТРАХУЈЕ ОД НЕПРЕДВИДИВОГ ТРАМПА, А ПОЉАЦИ БЕСНИ! Игре моћи на маргинама самита Г7 - рат у Украјини у првом плану
Судбина Украјине главна је тема другог дана састанка Г7 у Евијану, који се одржава иза затворених врата. Упркос томе, медији су сазнали да су расправама у уторак доминирала два питања: прво, како уверити руског председника Владимира Путина да озбиљно преговара о миру, и, друго, ко би требало да преговара у име украјинских савезника - искључиво Сједињене Државе или и Европска унија.
17. 06. 2026. у 09:55
ТЕЖАК ПОРАЗ САД: Американци објавили свих 14 тачака споразума са Ираном - победа Техерана, озбиљан ударац Тел Авиву
ПОТВРДА да арапска верзија није била лаж.
17. 06. 2026. у 18:42
"КАПИТУЛАЦИЈА! ПРЕДАЈА ВЕЛИКОМ САТАНИ" Иранци љути после потписивања мира: "Постаћемо америчка колонија"
СЈЕДИЊЕНЕ Државе нису успеле да присиле Иран да напусти свој нуклеарни програм и сада стране морају да се врате за преговарачки сто.
18. 06. 2026. у 09:01
"Работайте, братья!" Отели га исламисти, он показао храброст! Путин га прогласио херојем - ко је Рус који стоји иза легендарног поклича
МАГОМЕД Нурбагандович Нурбагандов био је припадник приватне безбедности Руске гарде у граду Каспијску, у оквиру Националне гарде, са чином полицијског поручника. Постхумно је одликован орденом Хероја Русије 2016. године. Аутор је и крилатице „Радите, браћо!“, која је постала општепозната фраза у Русији - данас је користе припадници свих безбедносних структура у Русији као званични и незванични мото, а широм земље се организују акције под тим називом у част погинулих на дужности..
17. 06. 2026. у 12:31
ОГРОМНА ЗМИЈА УСЛИКАНА У ЦРНОЈ ГОРИ: Једна од најдужих у Европи (ФОТО)
"Анаконда из Плава, такозвана Плаваконда"
17. 06. 2026. у 22:29
"ПОНИЖЕНА САМ!" Мира затекла вереника у интимном чину са мушкарцем: "Овакву срамоту никад нисам доживела"
"ОВАКВУ срамоту никад нисам доживела."
18. 06. 2026. у 07:54
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
УКРАЈИНА - ЗЕМЉА КОЈА НЕСТАЈЕ: Страшно - објављено колико сада имају становника! Руске процене црне, западне ништа "светлије"
УКРАЈИНА се тренутно суочава са оним што демографи називају "демографском катастрофом".
15. 06. 2026. у 22:12
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ ЈУЖНИ ВЕТАР: Укус који очарава већ при првом залогају
РЕЦЕПТ који се преноси са колена на колена.
18. 06. 2026. у 16:57
СОЧНИ КОЛАЧ ОД ШАРГАРЕПЕ И БАНАНЕ: Здрава посластица која се лако припрема
Уколико тражите једноставан домаћи колач који спаја природну слаткоћу воћа, хранљивост овсених пахуљица и богат укус ораха, овај рецепт је прави избор. Мирис цимета и сочна шаргарепа чине га савршеном посластицом за сва годишња доба.
18. 06. 2026. у 14:00
ДОРУЧАК КОЈИ ОСВАЈА УКУСОМ: Печена овсена каша са бананом и јагодама
Ако желите здрав, хранљив и укусан почетак дана, ова печена овсена каша је прави избор. Комбинација зреле банане, овсених пахуљица, грчког јогурта и мирисног цимета даје савршену текстуру и богат укус, док свеже јагоде доносе освежавајућу воћну ноту.
18. 06. 2026. у 10:00
КЛАСИЧНИ ДЕНВЕР ОМЛЕТ: Осваја на први залогај
Комбинација јаја, шунке, свежих паприка, црног лука и растопљеног чедар сира доноси богатство укуса које ће задовољити и најпробирљивија непца.
18. 06. 2026. у 07:00
СОЧНА БАКЛАВА СА ОРАСИМА: Традиционална посластица која увек успева
Баклава је један од омиљених традиционалних колача на нашим просторима, а тајна њеног савршеног укуса крије се у пажљиво ређаним корама, богатом надеву од ораха и добро одмереној агди.
17. 06. 2026. у 16:00
Коментари (0)