ЧОРБА ОД "ЦВЕТНОГ" ПОВРЋА: Са броколијем и карфиолом
Кад се удруже две главице, карфиола и броколија, настане ова прелепа чорба препуна њихових "цветића", са додатним шмеком пармезана.
Фото Shutterstock
Потребно је:
- 1 мала главица карфиола
- 1 мала главица броколија
- мало зелени за супу
- 1 кашика мешавине сувих биљних зачина
- со, бибер
- 1 дл млека
- 1 дл слатке павлаке
- пармезан, за посипање
Карфиол и броколи оперите, очистите и исцепкајте на мање комаде па ставите да се кува у већој шерпи, заједно са зелени коју сте претходно опрали, ољуштили и исецкали на колутиће. Мало посолите. Кувајте док поврће не омекша, отприлике око 30 минута. Одвојите 8 дл воде у којој се поврће кувало и процедите у другу посуду. Броколи, карфиол и мало шаргарепе ставите у блендер и уситните тако да добијете фину кашу. Вратите смесу у посуду с процеђеном водом од кувања, долијте млеко и по потреби још воде, тако да добијете око литар-два чорбе. Додајте мешавину сувих биљних зачина, и, ако је потребно, мало бибера и соли. Кратко закувајте и на крају згусните чорбу слатком павлаком коју ћете лагано умешати у њу. Оставите да тако скувана чорба одстоји неколико минута пре него што је послужите, јер ће се тако још мало згуснути, па поспите пармезаном сваку порцију.
Препоручујемо
КАДА СЕ УДРУЖЕ КОКОС И АНИС: Снежни мафини, идеални за ове зимске дане
04. 02. 2026. у 14:13
РЕЦЕПТ ЗА ТРАДИЦИОНАЛНИ КУГЛОФ: Слаткиш који никад не излази из моде (ВИДЕО)
04. 02. 2026. у 14:00
ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
04. 02. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДУГОВАО ЈЕ ЗЕЛЕНАШИМА ИЗ БиХ: "На 'камату' оде 300.000 - Чола је дао сав новац који је зарадио од турнеје"
БИВШИ менаџер групе "Забрањено пушење", Драган Зуровац, изнео је тврдње о финансијским проблемима Здравковог брата из прошлости.
04. 02. 2026. у 16:03 >> 17:40
НАЂЕН СНИМАК БОМБАШКОГ НАПАДА: Чолина ћерка цео дан плаче, жена очајна
"ПРОБУДИЛА ме је јака експлозија, та детонација је била као кад је било бомбардовање. Страшно. Коме он смета?"
04. 02. 2026. у 20:08
МАЈКА МАЛОГ ЛАВА: Све што постоји у свету за лечење ове болести, Вучић и држава су омогућили да постоји и у Србији (ВИДЕО)
У исповести за "Новости", Сања мајка малог Лава из Новог Сада говори о обољењу сина и колико је важна улога државе у свему.
04. 02. 2026. у 16:32
МОСТАРКА ГАДАФИЈУ РОДИЛА 7-ОРО ДЕЦЕ: Вођу упознала у Београду, ево ГДЕ ЈЕ ДАНАС либијска удовица са Балкана (ФОТО)
ВЕСТ да је Саиф ал-Ислам Гадафи, син бившег либијског лидера, пуковника Моамера Гадафија, убијен је у Либији изненадила је светску јавност.
04. 02. 2026. у 16:19
ТУМБАЊЕ У ВОЈСЦИ УКРАЈИНЕ: Зеленски сменио шефа, именовао новог првог човека спољно-обавештајне службе
ПРЕДСЕДНИК Украјине издао декрет.
04. 02. 2026. у 22:07
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
ФОКАЧА СА КРОМПИРОМ И СЛАНИНОМ: Кора пуца под прстима, средина остаје мекана и сочна
Висока, ваздушаста и неодољиво мирисна, ова фокача је доказ да једноставни састојци, када се споје са правом техником, дају спектакуларан резултат. Тесто са високом хидратацијом, обогаћено маслиновим уљем, носи рустичан слој куваног кромпира, хрскаву сланину и иглице свежег рузмарина.
04. 02. 2026. у 22:30
КАДА СЕ УДРУЖЕ КОКОС И АНИС: Снежни мафини, идеални за ове зимске дане
Мекани, мирисни, заводљивог укуса, напросто неодољиви... Ови мафини разликују се од свих које сте до сада пробали.
04. 02. 2026. у 14:13
РЕЦЕПТ ЗА ТРАДИЦИОНАЛНИ КУГЛОФ: Слаткиш који никад не излази из моде (ВИДЕО)
КУГЛОФ је један од најстаријих колача на свету, код нас се традиционално припрема у Војводини, а пореклом је из Немачке.
04. 02. 2026. у 14:00
ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
Ако сте љубитељ пасуља сигурни смо да нисте љубитељ и пропратних ефеката које он изазива, попут надимања и гасова у стомаку. Међутим, постоји веома ефикасно и укусно решење за то.
04. 02. 2026. у 07:00
КАПОНАТА: Медитеранска магија у једној тави
Капоната је класично сицилијанско јело. Комбинација пржених патлиџана, парадајза, целера, маслина и капара, уз благу киселост сирћета и слатку ноту шећера, ствара јело које је истовремено богато укусом и лагано. Назив капоната означава пржено и зачињено поврће, а данас је ово јело познато широм Италије и света као незаобилазни медитерански специјалитет.
04. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)