КРЕМАСТ, ЗДРАВ И УКУСАН: Рижото са маслачком

САМОНИКЛО биље, осим што је лековито, феноменалног је укуса ако умете да га лепо припремите. Верујемо да овакав рижото још нисте пробали - уживајте!

КРЕМАСТ, ЗДРАВ И УКУСАН: Рижото са маслачком

Depositphotos

Потребно је:

- 50 г пиринча округлог зрна

- 50 г пољског пролетњег самониклог биља (пуцавца, матовилца, маслачка, коприве...)
- 20 г ситно насецканог црвеног лука
- 1/2 чаше белог вина
- 20 г пармезана
- 20 г маслаца
- маслиново уље
- бујон од поврћа
- бурата сир, по жељи

 

Припрема: 

Добро очистите самоникло биље, бланширајте га у врелој води па охладите у хладној, у коју сте додали лед. Процедите биље, обликујте куглицу од њега и истисните из ње преосталу течност. Затим га насецкајте што ситније можете. На маслиновом уљу пропржите црвени лук, који сте претходно ситно исецкали, додајте пиринач, ловор, па динстајте, додајући бело вино и бујон, у количинама по жељи, док пиринач не буде куван. Доливајте течност по потреби и кувајте 15-ак минута. На крају додајте биље које сте насецкали и маслац, па зачините пармезаном. Приликом сервирања ставите у сваки тањир, на рижото, помало бурата сира.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ! Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава

"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава

АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.

06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21

Коментари (0)

ГОДИНАМА ТАЈИЛА ИСТИНУ О ПОРЕКЛУ: Злата Петровић признала - Крила сам од сина да смо Роми, то му је представљало велики проблем