ПИЛЕТИНА СА ЗЕЛЕНОМ БОРАНИЈОМ: Домаћа чаролија у шерпи
У свету брзих оброка и све чешћег ослањања на спремну храну, нека традиционална јела враћају нас у време када је ручак имао мирис дома, а породица се окупљала око стола. Једно од таквих јела је и – пилетина са зеленом боранијом.
ФОТО: Novosti
- 500 гр пилетине (бело месо или батак, исечено на комаде)
- 500 гр зелене бораније (очишћене и исечене на 3–4 cm)
- 2 главице црног лука (ситно сецкане)
- 2 чена белог лука (уситњена)
- 2 средња парадајза (сецкана или рендана)
- 1 кашика маслиновог уља
- со и бибер по укусу
- сок од 1 лимуна (опционо)
- 1 шоља воде или бистре пилеће супе
Припрема:
Зачините пилетину сољу, бибером и лимуновим соком. Оставите да одстоји 10–15 минута. У већој шерпи или дубљем тигању загрејте уље и пропржите црни и бели лук до златне боје. Додајте комаде пилетине и пржите их 5–7 минута, док не порумене са свих страна. Убаците сецкани парадајз и кувајте неколико минута док не пусти сок. Долијте воду или супу, поклопите и оставите да се лагано крчка 20 минута. У међувремену, припремите боранију: очистите је и по жељи кратко обарите у сланој води (5 минута), или је додајте си рову. Додајте боранију у шерпу, поклопите и кувајте још 10–15 минута, док све не омекша и укуси се сједине. Послужите топло уз кувани пиринач, кромпир или само са лепињом и чашом јогурта.
Пријатно!
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УМРО БРАНКО ТАКСИСТА: Одлазак тихог хероја из доба пандемије короне
БРАНКО ХАЏИ АНТИЋ (56), оснивач и председник Хуманитарне организације "Српска солидарност", преминуо је јуче у Београду након дуге и тешке болести.
06. 10. 2025. у 18:15 >> 18:16
ЗАБОРАВЉЕНА СРПСКА ИМЕНА: Погледајте како су се звали наши преци према турском попису из 1455. године
НЕКА од њих се и данас користе, док су нека потпуно заборављена.
05. 10. 2025. у 15:34
КО ВОЗИ НАЈБОЉИ АУТО? Естрада показала луксузни возни парк - Цеца, Ђани, Жика, Саша Матић, Бојанић... (ФОТО)
ВОЗНИ парк естраде.
06. 10. 2025. у 21:07 >> 21:52
СКАНДАЛ У ЗАГРЕБУ: Познати хрватски режисер ДАВИО ЋЕРКУ - ујео је за руку, вукао за косу
ПРЕМА оптужници, режисер је 16. децембра прошле године ухватио ћерку за врат и давио је, вукао за косу и зубима угризао за ручни зглоб.
06. 10. 2025. у 22:41
ВЕЗА БЕБИ ДОЛ И МАСИМА Раскид је био спектакуларан - из његовог стана у Загребу узела своју ташницу и отишла без поздрава
ПЕВАЧИЦА Беби Дол открила је детаље емотивне везе са покојним музичарем Масимом Савићем.
06. 10. 2025. у 19:25
СНИМЉЕНО КАКО СЕ ГРАД "УГАСИО": Колапс у Русији после гранатирања - 300.000 душа остало без струје (ВИДЕО)
У ВИДЕО обраћању, Гладков је изјавио да је напад изазвао штету на електроенергетској мрежи и да су интервентни тимови одмах послати на терен. Додао је да су неке болнице прешле на напајање путем резервних генератора.
06. 10. 2025. у 15:15
ОВАЈ ЧОВЕК ИЗ МУП-А ДАВАО ЛАЖНЕ ИНФОРМАЦИЈЕ О ЗВУЧНОМ ТОПУ: Вучић открио како је у последњи час спречен државни удар 15. марта
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је синоћ гостујући у емисији "Хит Твит" да у последњих 11 месеци није искључиво проблем био у новцу споља или изнутра, већ у томе што су све наше вредности нападнуте, али и све државне институције које су, како је истакао, разорене.
06. 10. 2025. у 09:46
(МАПЕ) ОВАКО ЋЕ СЕ КРЕТАТИ НЕВРЕМЕ У СРБИЈИ: Погледајте из часа у час, стижу снег и киша (ФОТО)
ПОГЛЕДАЈТЕ како ће се ледени облак кретати над Србијом и које крајеве кад погађа невреме. Данас и сутра облачно са кишом и хладно, осим на северозападу Војводине где ће се задржати суво време, најавио је РХМЗ.
02. 10. 2025. у 10:47
ВЕЉКОВА ОБЈАВА О РАЗВОДУ: Највећи ударац за дете
ВЕЉКО и Богдана Ражнатовић годинама су у складном браку у ком су добили три сина, а сада је он објавио снимак у ком се говори о разводу.
05. 10. 2025. у 17:34
Најновије из рубрике
ОМЛЕТ СА СПАНАЋЕМ И СИРОМ: Зелено јутро за здрав почетак дана
Када вам је потребан оброк који је брз, хранљив и пријатан за непце, омлет са спанаћем и сиром је идеалан избор. Савршено балансиран између протеина и свежине, овај омлет представља савршен спој укуса и енергије, без компликоване припреме или скупих састојака.
06. 10. 2025. у 22:14
ПИЛЕЋЕ ШНИЦЛЕ НА БЕЧКИ НАЧИН: На овај начин ће бити хрскаве, а мекане (ВИДЕО)
ДАНАШЊА идеја за ручак
06. 10. 2025. у 14:40
ЦЕПКАНО МЕСО СА КРОМПИРОМ И ШАРГАРЕПОМ: Рецепт за ручак из снова
Класичан недељни ручак који мирише на породицу и топли дом. Споро кувано месо које се само распада на виљушку, уз сочне кромпириће и шаргарепу, прави је пример удобне хране која враћа енергију и добро расположење.
06. 10. 2025. у 13:30
КУВАНО ВИНО: Мирисни напитак за хладне дане са мандаринама и медом
Хладни дани једноставно призивају топао напитак који загрева тело и душу. Овај рецепт за кувано вино са мандаринама, зачинима и медом доноси прави празнични мирис и укус у ваш дом. Савршено је за уживање уз књигу, филм или дружење са најдражима.
06. 10. 2025. у 13:30
БАНАНА ХЛЕБ СА ЧОКОЛАДОМ: Сладак мирис дома
БАНАНА хлеб са чоколадом није само посластица – то је мали гастрономски загрљај, идеалан за јутарњу кафу, поподневни чај или као утешни залогај после дугог дана. Ооткривамо вам једноставан, а неодољив рецепт који ће ваш дом испунити топлином и укусима којима је тешко одолети.
06. 10. 2025. у 12:30
Коментари (0)