БИФТЕК СА ПЕЧЕНИМ КРОМПИРОМ И УМАКОМ: Рецепт за идеалан ручак.
Сочно месо, хрскав кромпир и богати сос савршено се уклапају у оброк који можете послужити и за свакодневни ручак и за свечане прилике.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 2 комада бифтека (око 200 гр сваки)
- 4-5 кромпира (средње величине)
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике путера
- 2 чена белог лука
- 1 гранчица свежег рузмарина (или тимијана)
- Со и бибер по укусу
За умак
- 100 мл говеђег бујона (или повртног)
- 50 мл црног вина (опционо)
- 1 кашика путера
- 1 кашичица брашна (за згушњавање)
- со, бибер
Припрема
Печени кромпир
Кромпир оперите и пресеците на половине или четвртине. Ставите га у посољену воду и кувајте 8-10 минута (да омекша, али да се не распада). Оцедите га и ставите у плех. Прелијте маслиновим уљем, посолите, побиберите и додајте гранчицу рузмарина. Пеците у рерни на 200°Ц око 25 минута док не добије златну корицу.
Месо извадите из фрижидера бар 30 минута пре припреме (да буде собне температуре). Посолите и побиберите са обе стране.На врелом тигању додајте мало уља и пеците бифтек по 2-3 минута са сваке стране. Додајте путер, бели лук и рузмарин у тигањ и преливајте месо отопљеним путером још минут. Склоните бифтек и оставите га да одмори 5 минута пре сечења.
Умак
У исти тигањ где се пекло месо додајте брашно и кратко пропржите. Додајте вино и сачекајте да алкохол испари. Додајте бујон и кувајте 5 минута док се умак мало не згусне. На крају убаците кашику путера и промешајте.
Сервирање
На тањир ставите кромпир, затим нарезан бифтек, а све прелијте укусним умаком. Декоришите гранчицом рузмарина.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Тачно је да сам је варао..." Како је Прија реаговала на ово сазнање? "Разишли смо се, свако својим путем"
"РАСКИНУЛИ смо, тачно је да сам је варао..."
10. 05. 2026. у 19:10
"ГЛАВНО ИЗНЕНАЂЕЊЕ СМО ОСТАВИЛИ ЗА КРАЈ": Србија спрема за наступ на Евровизији
ШЕФ српске делегације на Евровизији, Урош Марковић, открио је каква је атмосфера у тиму и како изгледају последње припреме.
11. 05. 2026. у 13:37
ЧУВЕНИ ГЛУМАЦ ПРОГОВОРИО О СМРТИ ЋЕРКЕ: Открио зашто се убила - "Није могла више да се бори"
ПОРОДИЦА славног глумца доживела је у фебруару ове године велику трагедију.
11. 05. 2026. у 11:03
СРПКИЊА ИПАК НЕ ИДЕ СА ХРВАТСКОМ ДЕЛЕГАЦИЈОМ НА ЕВРОВИЗИЈУ: Иако им је урадила им песму, за њу нема места у Бечу
ЗОРЈА Пајић није отпутовала у Беч са групом "Лелек" за коју је радила победничку песму "Андромеда".
11. 05. 2026. у 09:05
"СУЗДРЖАНОСТ ИРАНА ЈЕ ГОТОВА!" Техеран послао упозорење Трампу: "Сваки напад биће дочекан жестоким одговором"
ИРАН је запретио жестоким одговором на сваки напад на своја пловила док расту тензије са Сједињеним Државама упркос продуженом примирју у Персијском заливу.
11. 05. 2026. у 18:13
ГОЦА ТРЖАН ИМА ИНТИМНЕ ОДНОСЕ НА ЈАВНИМ МЕСТИМА: "Сврати у Кошутњак, идеалан начин да освежиш брак"
"ЗАР није то идалан начин да освежиш брак?"
10. 05. 2026. у 16:34
БРУТАЛАН НАПАД ИРАНА НА АМЕРИЧКИ РАТНИ БРОД: Погледајте како је то изгледало, одјекнула огромна експлозија (ВИДЕО)
ИРАН објавио снимак напада на амерички ратни брод у водама УАЕ.
11. 05. 2026. у 11:54
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
БРАЋО САВЕЗНИЦИ, ШТА ТО РАДИТЕ? Руси бесни, Путин упозорава: "И Украјина је хтела у ЕУ, видите шта јој се десило - боље одржите референдум"
"ПРАТИМО последице дешавања око Украјине. А где је то почело? Са тежњом Украјине да се придружи Европској унији."
10. 05. 2026. у 17:21 >> 17:33
Најновије из рубрике
КРЕМ СУПА ОД БУНДЕВЕ И ПРАЗИЛУКА: Тањир пун укуса
Комбинација слаткасте бундеве, нежног празилука и ароматичних зачина попут рузмарина и жалфије ствара богат и баршунаст укус коме је тешко одолети.
11. 05. 2026. у 17:00
ПИЛЕТИНА СА КУПУСОМ И ПИРИНЧЕМ: Брз и укусан породични оброк
Слаткасто-соја сос даје јелу посебну арому, док мекана пилетина и сочан купус чине сваки залогај неодољивим.
11. 05. 2026. у 12:00
ПОГАЧА СА СИРОМ И БЕЛИМ ЛУКОМ: Једноставна припрема и богат фил
Домаћа погача је увек прави избор за породични ручак, славу или дружење, а када се у њу додају сир и бели лук – добија се неодољива комбинација укуса и мириса.
11. 05. 2026. у 09:00
МОРАВСКА САЛАТА: Освежавајући домаћи специјалитет
Лагане и освежавајуће салате неизоставан су део сваке трпезе, а Моравска салата је један од омиљених традиционалних специјалитета. Комбинација печених паприка, свежег поврћа и маслиновог уља доноси богат и пун укус који се савршено уклапа уз разна јела.
11. 05. 2026. у 07:00
ПИЛЕТИНА У КРЕМ СОСУ СА МЛАДИМ КРОПМИРИЋИМА: Мирисан ручак који изгледа као из ресторана
Сочна пилетина у кремастом сосу, хрскаво печени млади кромпирићи и поврће са тигања — савршена комбинација за укусан породични ручак.
11. 05. 2026. у 14:00 >> 06:18
Коментари (0)