ДОМАЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Укус детињства у сваком залогају

Milena Tomasevic

23. 06. 2025. у 11:00

Домаћа супа са кнедлама — укус детињства у сваком залогају...

ДОМАЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Укус детињства у сваком залогају

Novosti

Састојци за чорбу:

ћуреће кости 

1 средњи црни лук 

2 шаргарепе

1–2 стабљике целера или мало корена целера

мало корена першуна 

со, бибер у зрну

1–2 листа ловора (опционо)

свежи першун (за посипање)

Састојци за кнедле:

2 јаја

8  кашика гриза

прстохват соли

 Припрема супе:

Кување бујона:

У велики лонац ставити ћуреће кости, додати целу шаргарепу, целер, црни лук, першунов корен.

Долити хладну воду (око 2–2.5 литра), додати со, неколико зрна бибера и ловор.

Пустити да прокључа, па скинути пену. Смањити температуру и кувати на тихој ватри 1.5 до 2 сата.

Процедити супу:

Извадити кости и поврће (можете нешто ситно исецкати и вратити у супу, по жељи).

Вратити процеђену чорбу у лонац и загрејати до кључања.

Припрема кнедли:

У  чинији умутити 2 јаја, додати гриз и мало соли и добро умутити.

Оставити да одстоји 5–10 минута како би гриз набубрио.

Када супа поново проври, кашичицом умачаном у супу узимати мало смесе и убацивати кнедле у супу.

Кувати на тихој ватри 10–15 минута, без мешања у првих неколико минута да се не распадну.

Завршница

По укусу додати ситно сецкани свежи першун.

Послужити топло, као предјело или лагани оброк.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЈЕДНА ГРЕШКА ИХ КОШТАЛА ЖИВОТА: Откривен узрок несреће у којој су страдали Ана Радовић и њен пријатељ (ФОТО)

ЈЕДНА ГРЕШКА ИХ КОШТАЛА ЖИВОТА: Откривен узрок несреће у којој су страдали Ана Радовић и њен пријатељ (ФОТО)

АУТОМОБИЛ са телима Ане Радовић (20) и Александара Масалушић (37) пронађен је јуче на магистралном путу Пожега-Чачак, а прве информације из истраге указују да је узрок тешке несреће пребрза вожња, односно неприлагођена брзина условима на путу.

27. 11. 2025. у 18:47

У ХИТНОЈ ПОМОЋИ СЕ ЈАВИЛИ НА ПОЗИВ СА АНИНОГ ТЕЛЕФОНА: Новости откривају шта се дешавало након страшне несреће код Чачка

У ХИТНОЈ ПОМОЋИ СЕ ЈАВИЛИ НА ПОЗИВ СА АНИНОГ ТЕЛЕФОНА: "Новости" откривају шта се дешавало након страшне несреће код Чачка

АНА Радовић (20) из Чајетине и њен пријатељ Александар Масалушић (37) погинули су у тешкој саобраћајној несрећи у Овчарско-кабларској клисури, када су се сурвали са пута Чачак-Пожега, а након несреће са Аниног телефона "ајфон" упућен је позив хитној помоћи, сазнају "Новости".

27. 11. 2025. у 14:19

Коментари (0)

АЛТА банка обележила славу Светог Архангела Михаила – чувамо наслеђе, градимо будућност