ТАЈНА СРПСКИХ ДОМАЋИЦА: Како да направите слатко од јагода са савршено густим сирупом и целим плодовима
Dodaj Novosti kao željeni izvor na Googlu
СЛАТКО од јагода је једна од најпознатијих домаћих посластица која одмах буди носталгију.
Foto: Printskrin/Youtube/Bokina kuhinja
Мирис куваних јагода, сјајан црвени сируп и комади воћа који остају лепи и читави и након кувања.
Међутим, у пракси се често дешава да јагоде омекшају, распадну се или да сируп не добије жељену густину и бистрину. Уз неколико једноставних правила, то се лако може избећи.
1. Бирајте чвршће и ситније плодове
За слатко су најбоље мање, мирисне и чврсте јагоде јер боље подносе кување и задржавају облик. Презрели плодови брзо омекшају и претварају се у кашу.
2. Кратко прање је кључно
Јагоде не треба дуго држати у води јер упијају течност и губе чврстину.
Довољно је кратко испирање под млазом хладне воде, а петељке се скидају тек након тога.
3. Комбинујте целе и сечене јагоде
Ако желите гушћу и богатију структуру, део плодова можете пресећи на половине или четвртине. Тако ће пустити више сока и допринети бољој текстури сирупа.
4. Лимун побољшава укус и боју
Мала количина лимуновог сока помаже да јагоде задрже интензивну боју и свежину укуса, а уједно спречава да превише омекшају током кувања.
Током припреме важно је и редовно скидати пену како би сируп остао чист и провидан.
5. Шећер има важну улогу
Иако се чини да га има много, шећер није ту само због слаткоће. Он помаже да слатко добије праву густину и да дуже траје.
Ако се количина превише смањи, резултат може бити редак и мање постојан.
6. Немојте прекувавати
Једна од најчешћих грешака је предуго кување.
Тада јагоде губе облик и боју. Довољно је кувати док сируп не постане густ, а плодови остану сјајни и цела.
Уз ових неколико трикова, слатко од јагода испада густо, мирисно и пуно лепих, целих плодова.
(Информер)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Sprema se invazija?! Pogledajte ko je upravo uplovio u Karipsko more! (VIDEO)
21.05.2026. - 08:50
Прочитајте више
У ПОНОЋ ЗАМИСЛИТЕ ЖЕЉУ: Сутра је црвено слово - велики светац
Овај празник пада 40 дана након васкрсења Христовог.
20. 05. 2026. у 22:09
УЈДУРМА "Црногорци лажу!" Баја Мали Книнџа се огласио: "Све је чиста измишљотина"
ОН ЈЕ поделио и стори са изјавом коју је пре неколико дана дао председник општине Дарио Вранеш, који је демантовао писање подгоричких "Вијести" да је он захтевао од Управе полиције да одобри концерт Баје Малог Книнџе у Пљевљима.
20. 05. 2026. у 18:50
"Goodbye" Трамп, "до свидания" Путине - одох Киму
ОВЕ године обележава се 65. годишњица потписивања свеобухватног споразума о сарадњи између Кине и Северне Кореје, подсећа јужнокорејска новинска агенција.
20. 05. 2026. у 19:15
АГОНИЈА: "Затворен сам на правди Бога 2 месеца у самицу, као и моја мајка и сестра!" Боки после 11 година ослобођен оптужби
ТЕШКО детињство пратило је Бојана Васковића, али данас живи живот велике звезде и породичног човека
20. 05. 2026. у 22:00
"УПОЗОРИО САМ ВАС, ОВДЕ СУ СРБИ!" Шта је Американац приметио у Београду (ВИДЕО)
ЈЕДАН амерички влогер, који тренутно борави у Србији, остао је у потпуном шоку због висине локалног становништва, па је целокупан видео-запис посветио управо том невероватном искуству.
21. 05. 2026. у 14:36
"ОН ЋЕ О ТОМЕ ПРИЧАТИ КАДА ДОЂЕ ВРЕМЕ": Рада проговорила о Милановом дугу од 50 хиљада евра који је наводно она платила
РАДА је и недавно на друштвеној мрежи "X" коментарисала Миланов повратак на сцену, а сада је поново говорила о тој теми, као и о дугу који је она наводно платила уместо њега.
21. 05. 2026. у 14:31
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ПОРЕКЛО ВОЈИНА ЋЕТКОВИЋА Рођен у Крушевцу, а корени му нису из Србије: "Никада се нисам одрицао дедова и прадедова - поносан сам"
"ЈЕСАМ, поносан сам на своје порекло."
20. 05. 2026. у 16:57
Најновије из рубрике
ПАЛАЧИНКЕ СА БОРОВНИЦАМА: Слатки доручак који осваја на први залогај
Мекане, мирисне и пуне сочних боровница – ове палачинкице су идеалан избор за све љубитеље слатког доручка. Брзо се припремају, а савршено се слажу уз кафу, млеко или омиљени чај.
21. 05. 2026. у 13:00
СОЧНА ГОВЕДИНА У ПАРАДАЈЗ СОСУ: Ручак коме је тешко одолети
Мирисна говедина у богатом парадајз сосу, уз хрскаво печени кромпир, рендани сир и свеж влашац – комбинација која осваја већ на први залогај. Ово је идеалан предлог за укусан породични ручак који спаја једноставне састојке и пун домаћи укус.
21. 05. 2026. у 09:00
ЗЕЛЕНА И УКУСНА: Баршунаста чорба од броколија
ПРАВО је време да очас посла спремите једну здраву крем чорба од броколија и грашка. "Буђави" сир овом потажу даје посебан шмек.
21. 05. 2026. у 07:00
ЛИМУН КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Мирис лета у сваком залогају
Сочан, мирисан и освежавајућ – лимун колач са јагодама идеалан је избор за пролећне и летње дане. Комбинација киселкастог лимуна и слатких јагода даје савршен укус који осваја већ на први залогај. Лако се припрема, а још брже нестаје са стола!
21. 05. 2026. у 07:00
БРЗЕ ПОГАЧИЦЕ: Мекане, мирисне и готове за час
Ако желите нешто брзо, укусно и савршено за доручак или вечеру — ове погачице ће вас одушевити! Споља благо хрскаве, а изнутра мекане и пуне сира, идеалне су уз јогурт, кисело млеко или као ужина за целу породицу.
20. 05. 2026. у 14:00
Коментари (0)