Пошаљи рецепт

УЖИВАЈТЕ У УКУСУ ТОКОМ ЦЕЛЕ ГОДИНЕ: Три начина како да осушите смокве

Новости онлине

25. 09. 2024. у 09:00

Суве смокве су богат извор калијума, влакана и калцијума.

УЖИВАЈТЕ У УКУСУ ТОКОМ ЦЕЛЕ ГОДИНЕ: Три начина како да осушите смокве

Foto: Shutterstock

Како да осушите смокве у рерни

Загрејте рерну, и подесите је на најнижу температуру, идеално на 60 степени или мање. Смокве оперите под хладном водом, оцедите у цедиљку и осушите папирним убрусом. Затим исеците смокве по средини од стабљике до основе. Исечене смокве ставите на плех прекривен решетком и убаците у загрејану рерну. Смокве не треба да се додирују. Ставите плех на средину рерне. Оставите смокве да се осуше осам сати, проверавајући напредак у редовним интервалима.

Како да дехидрирате смокве

Дехидрација смокава је корисна метода чувања, али захтева дехидратор хране. Исперите смокве под хладном текућом водом. Осушите их папирним убрусом. Припремити шерпу са кључалом водом. Спустите целе смокве у кључалу воду користећи шупљикаву кашику. Извадите их из кључале воде након тридесетак секунди. Ставите их у лед. Исеците смокве на пола вертикално, од стабљике до краја. Разрежите их на четвртине ако желите мање комаде. Ставите их кожом надоле у ​​један слој на послужавник дехидратора. Избегавајте претрпавање смокава на послужавнику за дехидратор, јер то може подстаћи влагу и ометати процес сушења. Подесите свој дехидратор на поставку воћа, око 57 степени. Дехидрирајте до осам сати, проверавајући редовно. Када кожа почне да се љушти спремне су. Свеже сушене смокве ставите на решетку за хлађење да се охладе. Када се охладе, пренесите их у херметички затворену посуду. Уклоните сав вишак ваздуха из кесе како бисте спречили да се појави влага.

 Како да сушите смокве на сунцу

Сушење на сунцу је традиционална и древна метода сушења смокава. Исперите смокве под хладном текућом водом. Осушите их папирним убрусом. Прережите смокве на пола вертикално, од стабљике до краја. Исечене смокве ставите у једном слоју са пресеченом страном нагоре на решетку за хлађење на плех обложен папиром за печење.

Покријте решетку са два слоја газе или папира за печење. Поставите плех са свежим половинама смокава напоље на сунчано место и повремено их преврните током дана. Унесите смокве унутра када сунце зађе, а затим их вратите напоље након што се јутарња роса распрши. Време сушења може варирати у зависности од климе. За завршетак процеса сушења биће потребно два до седам дана. Чувајте суве смокве у херметички затвореним кесама или теглама.

(stvar ukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

СРПСКА ПОСЛА! Амери затечени, ево где је Никола Јокић отишао после чуда Денвера у Оклахоми (ВИДЕО)
Кошарка

0 17

СРПСКА ПОСЛА! Амери затечени, ево где је Никола Јокић отишао после чуда Денвера у Оклахоми (ВИДЕО)

Никола Јокић је обично тај који шокира светску кошаркашку јавност због оног што ради у дресу Денвер нагетса, али је љубитеље НБА лиге овога пута изненадило оно што је урадио после меча.

07. 05. 2025. у 12:29

ПРИВАТНО НАСЕЉЕ: Славни музичар масовно гради на Златибору - комплекс од 17 зграда, а њему и партнеру две куће
Познати

0 0

ПРИВАТНО НАСЕЉЕ: Славни музичар масовно гради на Златибору - комплекс од 17 зграда, а њему и партнеру две куће

"ИМАО сам апартман на Златибору који сам продао и тај новац сам уложио у овај пројекат. Имам викендицу на Кокином Броду, а то је ближе Златару. То је заправо породична кућа, супруга ми је одатле родом. Имам жељу да живим на Златибору. Богу хвала, ауто-пут полако стиже тамо. Дођем данас за Београд, увече свирам, а пошто ми до Ужица треба два сата, сутрадан с породицом кулирам у шуми."

07. 05. 2025. у 19:11

СТАВИЛА КАМЕРА У ЋЕРКИНУ СОБУ: На снимку видела мужа како улази, а онда је уследио УЖАС
Панорама

0 0

СТАВИЛА КАМЕРА У ЋЕРКИНУ СОБУ: На снимку видела мужа како улази, а онда је уследио УЖАС

ПАУЛА Вигил је мајка која је свој живот посветила бризи о тешко болесној ћерки, верујући да чини све како би је заштитила и обезбедила јој што бољи живот. Међутим, на крају је открила болну истину – човек коме је безрезервно веровала годинама, заправо је злостављао њено дете. Ипак, Паула није остала немоћна.

08. 05. 2025. у 08:42

НАСМЕЈАЛА СВЕ ДО СУЗА: Сабаленка добила најчудније питање, ево какав је одговор уследио (ВИДЕО)
Тенис

0 3

НАСМЕЈАЛА СВЕ ДО СУЗА: Сабаленка добила најчудније питање, ево какав је одговор уследио (ВИДЕО)

Арина Сабаленка, најбоља тенисерка планете, појавила се на конференцији у Риму након освајања мастерса у Мадриду, а онда доживела ситуација коју никада пре сигурно није.

07. 05. 2025. у 18:17

НЕЋУ МОЋИ ДА ПРИСУСТВУЈЕМ ДОГАЂАЈИМА Држава ЕУ забранила Фицу прелет до Москве, траже се алтернативне руте
Свет

5 27

"НЕЋУ МОЋИ ДА ПРИСУСТВУЈЕМ ДОГАЂАЈИМА" Држава ЕУ забранила Фицу прелет до Москве, траже се алтернативне руте

СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо је известио да Естонија није дозволила словачком авиону за Русију да прелети преко њене територије и да се тражи алтернативни пут.

07. 05. 2025. у 21:01

ТО ЈЕ СКАНДАЛ! Орбан жестоко ударио на Урсулу фон дер Лајен због Украјине
Свет

0 12

"ТО ЈЕ СКАНДАЛ!" Орбан жестоко ударио на Урсулу фон дер Лајен због Украјине

МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан оштро је критиковао председницу Европске комисије Урсулу фон дер Лајен на друштвеним мрежама због позива Украјини да убрза приступање Европској унији.

07. 05. 2025. у 15:26

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
НАСМЕЈАЛА СВЕ ДО СУЗА: Сабаленка добила најчудније питање, ево какав је одговор уследио (ВИДЕО)

НАСМЕЈАЛА СВЕ ДО СУЗА: Сабаленка добила најчудније питање, ево какав је одговор уследио (ВИДЕО)