Пецива и пите

РЕЦЕПТ ЗА РУСКЕ ПИРОШКЕ КОЈИМА НИКО НЕ МОЖЕ ОДОЛЕТИ: Праве се очас посла и увек успевају

В.Н.

28. 12. 2025. у 11:52

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

ОБОЖАВАЋЕ их цела породица, а идеалне су за доручак, вечеру или ужину.

РЕЦЕПТ ЗА РУСКЕ ПИРОШКЕ КОЈИМА НИКО НЕ МОЖЕ ОДОЛЕТИ: Праве се очас посла и увек успевају

Фото: Јутјуб принтскрин/ SABINA foodee

Припремите оригиналне руске пирошке на јединствен начин, са тајним додатком – тестом од кромпира. Управо кромпир чини тесто невероватно меким и ваздушастим, па се пирошке топе у устима.

Састојци:

  • 20 г квасца
  • 100 г кромпира
  • 50 г маслаца
  • 350 г оштрог брашна
  • 2 јаја
  • млеко
  • павлака
  • шунка

Припрема:

Квасац размутите у посуди, додајте 3 кашике млека и оставите да укисне.

У посебан суд ставите кувани кромпир (изгњечен), брашно, маслац и два жуманцета, па додајте квасац.
Све добро измешајте, посолите и оставите да тесто надође (око 30 минута).
Тесто након тога изручите на даску и поделите на четвртасте комаде. Надевите мешавином павлаке и млевене шунке (или сира, печурака…).
Завијте их као пирошке, па пржите на доста масти док не порумене са обе стране.

Нема ништа лепше него кад кућа замирише на топло, домаће пециво, а ви знате да вас тај ужитак није коштао скоро ништа. Ове руске пирошке су доказ да се најлепша јела крију у простим састојцима које већ имате у шпајзу. Кромпир у тесту није ту случајно – он му даје ону препознатљиву мекоћу која се не губи ни када се пирошке охладе.

Ако их једном направите, видећете како деца већ након првог залогаја питају када ћете их поново месити.

Да би вам пирошке биле ваздушасте и ‘шупљикаве’, најважније је да квасац буде свеж и да га не ‘убијете’ преврелим млеком – млеко треба да буде млако, тек толико да га осетите под прстом. И запамтите, маст је овде кључна! Пирошке пржене на масти су лакше, хрскавије и не остављају онај тежак осећај у стомаку који зна да остави уље.

Пријатно!

(Крстарица)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Шта се дешава у вашем телу ако сваког јутра попијете чашицу ракије: Истине и заблуде
Панорама

0 0

Шта се дешава у вашем телу ако сваког јутра попијете чашицу ракије: Истине и заблуде

СВИ смо одрасли уз добро познату слику наших бака и дека који јутро започињу ритуалом старим деценијама. Чим се очи отворе, пре кафе и доручка, из креденаца се вади она мала, препознатљива чашица, а у њу се сипа домаћа, љута препеченица. Та једна чашица ракије ујутру, како се у нашем народу од памтивека веровало, сматрала се најбољим леком за све болове, савршеним штитом од прехладе и тајним еликсиром за дуговечност.

01. 06. 2026. у 11:21

ПИВО, РАДОСТ, ПА СУЗЕ: Никола Јокић стигао у Србију, а тамо... (ВИДЕО)
Кошарка

0 2

ПИВО, РАДОСТ, ПА СУЗЕ: Никола Јокић стигао у Србију, а тамо... (ВИДЕО)

Никола Јокић је НБА сезону завршио како није желео, елиминацијом коју је Денвер нагетс доживео већ на старту плеј-офа, а онда је чуо вест која је за многе неочекивана: МВП лиге је, други пут заредом, Шаи Гилџис Александер из Оклахоме. А док је МВП испадао из плеј-офа, за шта се побринуо Сан Антонио који ће у финалу играти против Њујорка, Јокић је најпре уживао у Будимпешти у финалу Лиге шампиона, а данас - у свом Сомбору.

31. 05. 2026. у 18:53

ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
Политика

0 83

"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији

У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.

15. 05. 2026. у 13:16

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПИЛЕТИНА У КРЕМАСТОМ СОСУ: Мирисно, сочно и неодољиво јело за сваку прилику
Пошаљи рецепт

0 3

ПИЛЕТИНА У КРЕМАСТОМ СОСУ: Мирисно, сочно и неодољиво јело за сваку прилику

Сочни пилећи филе обавијен хрскавом сланином, уз богат кремасти сос од павлаке, пармезана и ароматичних зачина, доноси савршен спој укуса који ће одушевити целу породицу.

01. 06. 2026. у 10:00

Политика
Тенис
Фудбал
СТИГЛИ БАГЕРИ НА МАРАКАНУ: Почело је! (ВИДЕО)

СТИГЛИ БАГЕРИ НА МАРАКАНУ: Почело је! (ВИДЕО)