ПОГАЧИЦЕ СА ЛУКОМ И ПЕЧУРКАМА: Мирисне лепиње које се топе у устима
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ове меке, златно печене лепиње са луком и печуркама спајају традиционалан укус домаћег теста и богат, ароматичан фил. Одличне су за ужину, доручак, као и уз супе, чорбе или салате. Једноставне за припрему, а изузетно укусне — идеалне су за сваки дан.
ФОТО: Novosti
Тесто
- 500 гр универзалног брашна
- 25 гр свежег квасца (или 7 г сувог)
- 250 мл топлог млека
- 1 јаје
- 50 гр путера (отопљеног и охлађеног)
- 1 кашичица шећера
- ½ кашичице соли
Фил
- 3 средња црна лука (исецкана на коцкице)
- 200 гр печурака (ситно исецканих)
- 2 кашике уља или путера
- ½ кашичице соли
- прстохват бибера
- ½ кашичице мајчине душице (по жељи)
Додатно
- 1 јаје за премазивање
- сусам или црни ким (по жељи)
Припрема
Припрема
1. Припрема теста
У малој посуди измрвите квасац, додајте шећер и 3 кашике топлог млека. Оставите да се активира. У већој чинији просејте брашно, додајте со, јаје, путер и активни квасац. Додавајте млеко и месите док тесто не постане мекано и еластично. Покријте крпом и оставите 1 сат да нарасте.
2. Припрема фила
На загрејаном уљу/путеру пропржите лук док не омекша.Додајте печурке, со, бибер и по жељи мајчину душицу. Пржите док течност не испари. Оставите да се охлади.
3. Обликовање погачица
Нарасло тесто поделите на 8–10 делова. Обликујте куглице, спљоштите их у кругове око 10 цм. По средини сваког круга распоредите фил.
4. Печење
Поређајте погачице на плех обложен папиром. Оставите да одстоје 15 минута. Премажите јајетом и поспите сусамом или кимом. Пеците на 180°C 20–25 минута, док лепиње не добију златну боју.
Сервирање
Ове погачице најбоље су топле, али су укусне и касније — као ужина, доручак или као додатак супама и главним јелима.
Уживајте!
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ ВАНИЛИЦЕ: Посластица која нестаје са стола за трен
19. 06. 2026. у 18:01
ПИЛЕЋИ БАТАЦИ НА ИТАЛИЈАНСКИ НАЧИН: Тајна је у неколико једноставних састојака
19. 06. 2026. у 14:00
ПРЖЕНИЦЕ ИЗ РЕРНЕ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Хрскаве споља, мекане изнутра
19. 06. 2026. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
РУТИНСКИ ТРИЈУМФ МАРОКА ЗА ПРВО МЕСТО У ГРУПИ "Ц": Шкоти немоћни против првака Африке
ДОМИНАНТНО издање Марока против Шкотске које "Атлас лавовима" доноси прво место у групи "Ц", једини гол на "Жилет стадиону" постигао је Саибари у другом минуту.
20. 06. 2026. у 02:03 >> 02:03
ПОЈАВИО СЕ СНИМАК: Руси сами себи погодили рафинерију? Ракета промашила дрон и грешком запалила постројење (видео)
ОВО ЈЕ већ други озбиљан ударац за исту рафинерију у само недељу дана.
19. 06. 2026. у 18:50 >> 18:50
"ДОКТОР МИ ЈЕ ДАО 3 ГОДИНЕ ЖИВОТА" Босанац проговорио о тешкој борби: "Зови хитну помоћ, готов сам!"
ХАРМОНИКАШ Драган Стојковић Босанац присетио се тешке вечери када му је нагло позлило.
19. 06. 2026. у 16:57
НЕЗАПАМЋЕНО: Земљотреси померили читаву државу за 5,6 мм ка истоку - први такав случај у историји
Овај догађај представља први документован случај да рефлектовани сеизмички талас са границе језгра и омотача изазове додатно клизање раседа.
19. 06. 2026. у 12:58
ПОРЕКЛО ЕДИНА ЏЕКА: Рођен у Сарајеву, али корени Дијаманта су са друге стране БиХ
У ЈЕДНОМ интервјуу за британске медије описао је тај период као време преживљавања, истичући да рат тера децу да много раније одрасту и суоче се са животним лекцијама за које нису спремна.
19. 06. 2026. у 07:02
НАЈБРЖИ ГОЛ НА СВЕТСКОМ ПРВЕНСТВУ 2026! Биће тешко надмашити мајсторију Саибарија против Шкотске
НЕВЕРОВАТНИ Мароканац затресао мрежу после само 69 секунди игре!
20. 06. 2026. у 01:02 >> 01:02
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
ПОРЕКЛО ЕДИНА ЏЕКА: Рођен у Сарајеву, али корени Дијаманта су са друге стране БиХ
У ЈЕДНОМ интервјуу за британске медије описао је тај период као време преживљавања, истичући да рат тера децу да много раније одрасту и суоче се са животним лекцијама за које нису спремна.
19. 06. 2026. у 07:02
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ ВАНИЛИЦЕ: Посластица која нестаје са стола за трен
МЕКАНЕ, мирисне и пуњене омиљеним џемом, ванилице су један од оних колача који никада не излазе из моде.
19. 06. 2026. у 18:01
ПИЛЕЋИ БАТАЦИ НА ИТАЛИЈАНСКИ НАЧИН: Тајна је у неколико једноставних састојака
СОЧНИ изнутра, са хрскавом корицом споља и богатим сосом који мами да умачете хлеб до последње капи, овако Италијани припремају пилеће батаке када желе једноставан, а посебан ручак.
19. 06. 2026. у 14:00
ТУРСКА ПИТА: Без кора и мешења, а ручак готов за трен
Без компликованог поступка и без мешења теста, добијате мирисну питу богату поврћем и сиром, идеалну за ручак, вечеру или послужење гостима.
19. 06. 2026. у 14:00
ПРЖЕНИЦЕ ИЗ РЕРНЕ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Хрскаве споља, мекане изнутра
Уз чашу јогурта или киселог млека, ове мирисне прженице постају савршен оброк за целу породицу. У наставку доносимо рецепт који се брзо припрема и још брже нестаје са стола.
19. 06. 2026. у 10:00
ПОСНА ШТРУДЛА СА ВИШЊАМА: Буди најлепше успомене
Ако тражите идеју за слаткиш који ће одушевити укућане и госте, ова посна штрудла са вишњама је прави избор. Уз неколико основних састојака и мало труда добићете мирисну, меку и издашну посластицу која ће красити сваку трпезу.
19. 06. 2026. у 07:00
Коментари (0)