СЛАНИ МАФИНИ: Кукурузно пециво са паприком и медом
Ако волите топла, мирисна пецива са пуно укуса, ови слани кукурузни мафини су прави избор. За њихову припрему неће вам бити потребне егзотичне намирнице – све можете пронаћи у локалној продавници или на пијаци. Посебну чар даје глазура од меда и лимете која овим мафинима даје суптилан слаткаст завршетак.
ФОТО: Novosti
Састојци (за 12 мафина)
- 1 шоља кукурузног брашна (ситно, не палента)
- 1 шоља белог брашна (тип 400 или 500)
- 1 прашак за пециво
- ½ кашичице соли
- 2 кашике шећера
- 1 шоља (240 мл) киселог млека
- 2 јаја
- 60 мл отопљеног несланог путера (или маргарина)
- 1 љута папричица по жељи
- ½ зелене паприке
- 1 паприка (слатка или љута), исечена на колутове за декорацију
- 60 гр ренданог сира (качкаваљ, трапист, чедар)
За глазуру:
- 3 кашике меда
- сок и кора 1 лимете или лимуна
Начин припреме
Загрејте рерну на 180°C. Припремите калуп за мафине – подмажите га или ставите папирне корпице. У великој чинији помешајте суве састојке: кукурузно брашно, бело брашно, прашак за пециво, со и шећер. У другој чинији умутите јаја, додајте кисело млеко и отопљени путер. Добро измешајте. Сипајте мокре састојке у суве и лагано мешајте док се све не сједини. Умешајте ситно исецкану љуту папричицу, уре́зану зелену паприку и рендани сир. Смесу распоредите у калупе за мафине – напуните их до ¾. Ставите по један колут паприке на врх сваког мафина ради лепшег изгледа. Пеците у загрејаној рерни 20–25 минута, или док не порумене и чачкалица убодена у средину не изађе сува.
Припрема глазуре
У мањој посуди измешајте мед, сок и кору лимете или лимуна. Док су мафини још топли, равномерно их прелијте глазуром помоћу кашике или четкице.
Пријатно!
Препоручујемо
МЕДЕНЕ КУГЛИЦЕ: Слатки залогаји пуни ароме и традиције
14. 01. 2026. у 09:00 >> 06:32
ТОРТИЉЕ ОД БАДЕМОВОГ БРАШНА: Без компликованих састојака и дугог чекања
13. 01. 2026. у 21:43 >> 21:56
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НЕХРИШЋАНСКА ИМЕНА КОЈА ЦРКВА НЕ ПРИХВАТА: Ево шта се дешава ако хоћете да крстите дете које носи такво име
У СРБИЈИ су данас популарна многа имена која не звуче традиционално српски и која не постоје у црквеним књигама.
13. 01. 2026. у 19:20
ПОВРЕЂЕН СЛОБА РАДАНОВИЋ: Певач доживео незгоду, трпи јаке болове (ФОТО)
"ТРИ недеље функционишем нормално..."
13. 01. 2026. у 16:37
ДОНАЛД ТРАМП У ШОКУ! Ово није очекивао када је наредио напад на Венецуелу
Мало је рећи да су најновије вести из света фудбала, а тичу се и Сједињених Америчких Држава чији је актуелни председник Доналд Трамп, изненадиле многе.
13. 01. 2026. у 19:15
"УМРО ЈЕ УЈУТРУ, ЈА САМ УВЕЧЕ СНИМАЛА" Драгана о смрти бившег супруга: "Одлучила сам сама да родим децу"
"ТО је мој посао, вас гледају милиони, од вас се очекује максимум, ако не можете да дате максимум, онда је боље да се повучете и не радите."
14. 01. 2026. у 11:32
ТИТОВА ДИЈЕТА: Направили су је најбољи лекари и кувари тог времена
ТИТОВУ дијету је саставио и надгледао професор др Беровић, а спроводили Стипе Радовановић и Божо Вујић.
13. 01. 2026. у 14:39
БОГДАНА НАПУСТИЛА СРБИЈУ: Спаковала кофере и отишла из земље, ево шта каже Цеца
ВЕЉКО је у Русији недавно посетила супруга Богдана...
14. 01. 2026. у 10:56
ЗАКОН О АНЕКСИЈИ ГРЕНЛАНДА ПРЕДАТ КОНГРЕСУ: "Доделити му статус савезне државе САД"
АМЕРИЧКИ републикански конгресмен Ренди Фајн поднео је предлог закона који предвиђа „анексију и доделу статуса савезне државе“ Гренланду у оквиру Сједињених Америчких Држава, наводи се у саопштењу које је објавио законодавац.
12. 01. 2026. у 21:16
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
БАЛКАНЦИ О ЖИВОТУ У ЕВРОПИ: Пустиће те да цркнеш - ти њега угостиш гозбом, он мисли да си сељачина
МНОГИ сањају о животу у Немачкој, Аустрији или Швајцарској, замишљајући мир, ред и бољи стандард. Ипак, искуства наших људи који су се преселили откривају да живот у западној Европи често носи неочекиване изазове који могу шокирати оне који су навикли на балканску спонтаност и топлину.
13. 01. 2026. у 10:22
Најновије из рубрике
ГРЕРШЛА СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Рецепт за здрав ручак
Гершла (ољуштени јечам) је хранљива житарица добијена полирањем и уклањањем љуске зрна јечма, богата влакнима, минералима (калијум, фосфор, гвожђе) и Б витаминима, која се користи за припрему супа, чорби, салата и каша, повољно утиче на варење, холестерол и регулацију шећера у крви, а у кулинарству се кува попут пиринча.
14. 01. 2026. у 11:00 >> 06:42
МЕДЕНЕ КУГЛИЦЕ: Слатки залогаји пуни ароме и традиције
Ова посластица без печења спаја медену слаткоћу и топле ноте цимета и мушкатног орашчића, стварајући савршен десерт за зимске дане, празничну трпезу или уз шољицу поподневне кафе.
14. 01. 2026. у 09:00 >> 06:32
УШТИПЦИ: Топли, мирисни уштипци из домаће кухиње
Ако тражите рецепт за мекане, ваздушасте и неодољиве уштипке, овај је прави избор. Брзи су за припрему и савршени за доручак, вечеру или уз чашу јогурта. Док су још топли – буквално се топе у устима!
14. 01. 2026. у 06:00
ТОРТИЉЕ ОД БАДЕМОВОГ БРАШНА: Без компликованих састојака и дугог чекања
Желите брз, здрав и протеински оброк? Ове тортиље су управо оно што вам треба – само грчки јогурт и бадемово брашно, спремне за 15 минута, меке и флексибилне, савршене за доручак, ужину или лагане вечере.
13. 01. 2026. у 21:43 >> 21:56
ПРОТЕИНСКИ МАФИНИ СА ЧОКОЛАДНИМ МРВИЦАМА: За љубитеље здраве исхране
Меки, ароматични мафини– савршени за доручак, ужину или после тренинга. За само 30 минута имате 12 здравих и укусних мафина који ће обрадовати све укућане.
13. 01. 2026. у 22:00 >> 21:41
Коментари (0)