БОГАТА И ИЗГЛЕДОМ И УКУСОМ: Француска пита са кромпиром, сланином и павлаком
Француска пита у коју иду кромпири, сланина, празилук и павлака одличан је избор за квалитетан, обилни доручак.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 300 грама празилука
- 600 грама ољуштених кромпира
- 100 грама ленти димљене сланине
- 250 грама брашна
- 150 милилитара воде
- 140 грама маргарина
- першун
- 150 милилитара киселе павлаке
- 3 јаја
- 1 главица црног лука
- 1 кашика мешавине зачина
- 4 кашике белог вина
- уље
- со
- млевени црни бибер
Припрема:
Главицу црног лука исечемо на танке полукругове. Кромпире исечемо на танке кругове. Празилук исечемо на танке косе кругове. Ситно исечемо першун. Ленте сланине исечемо на ситније коцке. У тигању на загрејаном уљу пржимо исечен црни лук.
Када лук омекша у тигањ додамо исечену сланину. Када се сланина испржи додамо исечен празилук, сипамо бело вино, додамо мешавину зачина, посолимо, побиберимо и промешамо. Затим додамо исечен першун, кромпире и промешамо. Када се кромпири пропрже склонимо тигањ са шпорета.
У већи суд ставимо брашно, маргарин, посолимо и руком месимо састојке постепено додајући воду. Оставимо тесто да одстоји у фрижидеру. Затим премесимо тесто на побрашњеној радној површини и поделимо на један већи и један мањи део.
Од већег дела теста оклагијом развучемо већу кору. Кору ставимо у керамичку посуду за печење остављајући да крајеви висе ван посуде. Затим од мањег дела теста развучемо кору величине керамичке посуде. Кору у посуди на више места избоцкамо виљушком. Затим на кору нанесемо фил из тигања.
Малим округлим калупом на средини мање коре направимо округли отвор. Кором прекријемо фил. Крајеве прве коре увијемо ка унутрашњсти посуде.
Полупамо једно јаје и одвојимо беланце од жуманца. Измућеним жуманцем помоћу куварске четке премажемо питу. Печемо 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
У суд са павлаком полупамо преостала 2 јаја и измутимо жицом за мућење. Извадимо посуду из рерне. Помоћу кутлаче у удубљење у пити нанесемо мешавину јаја и павлаке. Вратимо посуду у рерну. Печемо још 10 минута на 190 степени.
Француска пита са кромпирима може да се декорише према жељи, гранчицом мирођије или нане која се стави у средину.
(still)
Препоручујемо
ТРАДИЦИОНАЛНА ВРАЊАНСКА ПИТА: Самса са милерамом од готових кора
15. 03. 2025. у 07:00
ФЕНОМЕНАЛНА ПОСНА СУВА ПИТА: Десерт за сваку прилику
08. 03. 2025. у 12:30Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ВИШЕ НЕ РАЂАМ!" Наша глумица прошла кроз пакао на порођају: "Три пршљена су ми пукла"
ГЛУМИЦА је током живота у Србији ретко давала у интервјуе, а у једном од њих осврнула се на рођење свог сина Виктора.
05. 11. 2025. у 18:35
"ОПИПАО" ПРЕДСЕДНИЦУ ДРЖАВЕ ПА ПРОБАО ДА ЈЕ ПОЉУБИ: Шок призор насред улице, реаговало обезбеђење (ВИДЕО)
КАКО се на снимку може видети, мушкарац се нагнуо да је пољуби у образ с леђа, а стигао је накратко и да је додирује по телу
05. 11. 2025. у 12:23
"ПСУЈЕШ ГА УВИЈЕК, КАД ГА И НА СЛИЦИ ВИДИШ..." Овако су босански навијачи реаговали на смрт српског тренера, Младена Жижовића, на утакмици
Фудбалска трагедија задесила је не само Србију, већ читав регион, када је усред утакмице Младост - Раднички 1923 Крагујевац у Лучанима умро тренер гостујуће екипе, Младен Жижовић. Погодила је та вест многе...
04. 11. 2025. у 12:20
УБИО 13 ОСОБА, ПЕТОРО СВОЈЕ ДЕЦЕ Умро један од највећих монструма - осуђен на смрт, па одлука поништена: "Поштедео сам их бола у овом свету"
ЏОРЏ Бенкс, један од највећих монструма свих времена, издахнуо је у 83. години.
05. 11. 2025. у 20:05
НАДА МАЦУРА ПОТПИСАЛА УГОВОР СА МИТРОВИЋЕМ "Понуда је била добра"
НАДА Мацура потписала уговор за Елиту, открила сваки детаљ договора са Жељком Митровићем
04. 11. 2025. у 19:51
РОБЕРТ ДЕ НИРО ИГРАО МОРАВАЦ: Два пута посетио нашу земљу, а гест једног Нишлије још увек препричава (ФОТО)
СЛАВНИ глумац Роберт де Ниро увек је водио турбулентан живот, а мало ко зна да је током своје каријере два пута посетио Србију.
04. 11. 2025. у 09:09
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
МНОГО ЈЕ ЛУДА, БРАТЕ, БЕЖИ! Шабан убеђивао водитеља да не жени певачицу: "Нађи неку фину!"
ПОКОЈНИ краљ народне музике, Шабан Шаулић, био је човек кога су сви обожавали, а многи и дан-данас памте његове савете и критике.
05. 11. 2025. у 10:44
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ТРАДИЦИОНАЛНО СЛАВСКО ЖИТО: Послушајте савете искусних домаћица
ЕВО како да спремите право, традиционално жито за славу.
05. 11. 2025. у 20:00
САВРШЕН РУЧАК ИЗ РЕРНЕ: Овако припремљене пилеће шницле ћете стално правити! (РЕЦЕПТ)
ЗАБОРАВИТЕ на пржење и гомилу уља.
05. 11. 2025. у 11:46
ПОСНА САЛАТА СА ПЕЧЕНОМ ПАПРИКОМ: Кремаста, укусна и освежавајућа!
Ако тражите посно јело које ће одушевити и оне који иначе не посте, ова салата је прави погодак! Богатство укуса печене паприке, хрскавог кикирикија и кремастог мајонеза уз додатак туњевине чини је савршеним избором за свечану трпезу или лагани оброк.
05. 11. 2025. у 10:30
ЈАФА ОБЛАНДА: Савршена комбинација чоколаде, поморанџе и хрскавих обланди!
Идеалан колач за славе, празнике или сваку прилику када желите да засладите тренутке с најмилијима. Једноставан за припрему, без печења и увек успе из првог пута — а укус… незабораван!
05. 11. 2025. у 10:00
ЧОКО ОРАНЖ КОЦКЕ: Слатка хармонија чоколаде и поморанџе
Када се мирис чоколаде стопи са свежином поморанџе, добијате десерт који осваја сва чула! Ове чоко-оранж коцке су савршен спој богатог укуса, нежне текстуре и цитрусне ноте која освежава сваки залогај.
05. 11. 2025. у 09:24
Коментари (0)