ДА ЛИ СТЕ ПРОБАЛИ ХАЧАПУРИ: Традиционални грузијски хлеб са сиром
Овај грузијски хлеб се оригинално прави са врстом сира који се прави у тој држави. Сулгуни је грузијски усаламурени сир, киселог, умерено сланог окуса и мириса. Ми у овом рецепту користимо моцарелу.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 јајета
- 4-5 чаша брашна
- 500 мл кефира
- кашичица прашка за пециво
- кашичица соли
- кашичица шећера
- 2 кашике отопљеног путера
- 300 г моцареле
- 300 г фете
Припрема:
У једном суду помешајте брашно које сте претходно просејали са прашком за пециво, па томе додајте кефир (можете и јогурт ако немате), со, шећер и отопљени путер. Умесите тесто да буде еластично и оставите га у фрижидеру да стоји један сат.
У дубљем суду промешати просејано брашно са прашком за пециво (содом). Додати кефир, 1 јаје, со, шећер и растопљен путер. Умесити еластично тесто и ставити га на сат у фрижидер. За то време направите надев тако што ћете моцарелу добро оцедити, па је изрендајте.
Фету изгњечите, па додајте друго јаје у то. Од теста направите јуфкицу. Оклагијом је стањите, па у средину ставите надев, па од краја вуците тесто да преклопи надев, па ту средину, где је надев, још мало удубите да добије чамчасти облик. Тако поновите и са другом јуфком.
Пече се на угрејаном тигању који је премазан са сасвим мало уља. Прво са једне стране, па са друге, по неколико минута, на средњој ватри, да не загоре. Пре него што се запече додајте и јаје преко. Готов хачапури премажите са мало уља.
(ona)
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА ПРЖЕНИЦЕ НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Укусан доручак који ће сви обожавати
14. 09. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТРИ НАТО ЧЛАНИЦЕ ОТКАЗАЛЕ УЧЕШЋЕ: Две земље бивше Југе без представника на усташкој "прослави" злочиначке "Олује" у Загребу
ЦРНА Гора, заједно са Италијом и Словенијом, одлучила је да не пошаље војне представнике на војну параду у Загребу поводом обележавања 30 година од хрватске операције „Олуја". Та одлука, како оцењују медији, представља јасан прекид праксе учешћа у догађајима који имају карактер слављења етничког чишћења српског становништва.
31. 07. 2025. у 18:59
Тек пунолетна Лена "ГОРИ" У бикинију, Гоца одмах реаговала
ЋЕРКА Гоце Тржан летње дане проводи на мору, а сада је изненадила објавама у купаћем костиму.
01. 08. 2025. у 16:15
ШТА ЈЕ КАЛИМ? Традиција - НАЈСТРОЖИ тест на ромским свадбама
У МНОГИМ традиционалним заједницама широм света, свадбени обичаји и даље играју кључну улогу у очувању културног идентитета. Један од таквих обичаја, који и данас изазива пажњу, јесте "откуп младе", познат и као калим, који је обавезан у ромским заједницама.
31. 07. 2025. у 19:10
ЧУДО: Рођена "НАЈСТАРИЈА" беба на свету - 30 година после зачећа
ДЕЧАК рођен 26. јула у Охају постао је светска сензација јер долази из ембриона који је замрзнут пре више од тридесет година - давне 1994. године, пре него што су његови садашњи родитељи, Линдзи и Тим Пирсе, чак кренули у основну школу.
31. 07. 2025. у 18:28
И "ДЕЛИЈЕ" И "ГРОБАРИ" У НЕВЕРИЦИ! Најновије вести из КК Црвена звезда су нестварне! Каква трансфер бомба је на помолу!
Црвена звезда је озбиљно кренула са јачањем тима за наредну сезону.
31. 07. 2025. у 15:34
ТРАГЕДИЈА Умро шестогодишњи син звезде Бајерна: "Тешка болест, са ћеркицом покушавамо да се вратимо у живот"
"ЗАЈЕДНО са нашом ћерком, сада покушавамо да пронађемо пут назад у живот корак по корак. Посебна захвалност иде нашим породицама, пријатељима и Бајерну на њиховој дискрецији и великој подршци током протеклих неколико месеци."
01. 08. 2025. у 14:08
"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама
ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.
31. 07. 2025. у 17:01
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)
НЕОДГОВОРНИ возач "хонде" блокирао је недавно улицу испред мумбајског тржног центра Локхандвала, међутим када су остали возачи пришли да га питају га како се то понаша и затраже од њега да склони возило, уследио је прави шок.
31. 07. 2025. у 17:34
Најновије из рубрике
ПЕЧЕНЕ БРЕСКВЕ: Прави летњи освјежавајући десерт
ДО заносног укуса стиже се брзо.
01. 08. 2025. у 12:59
ЛАГАНА, ЗДРАВА И ПРЕПУНА БОЈА И УКУСА: Хладна супа са цвеклом
ОВА освежавајућа хладна супа са цвеклом право је летње окрепљење.
01. 08. 2025. у 12:53
НАМАЗ БОЉИ ОД ЏЕМА: Домаћи путер од кајсије
ПРИПРЕМА је једноставна, а резултат је нешто између џема и воћног крема – право летње откровење.
01. 08. 2025. у 07:05
ЦЕЗАР САЛАТА СА ПИЛЕТИНОМ: Лаган оброк пун укуса
Класична Цезар салата у обогаћеној верзији са сочном пилетином идеалан је избор за лаган, а заситан оброк. Једноставна припрема и освежавајући укус чине је омиљеним избором током целе године.
31. 07. 2025. у 15:00
ОСВЕЖАВАЈУЋА ЛЕТЊА САЛАТА: Oд печених паприка и патлиџана
Комбинација печеног поврћа, свежег лука и кремасте павлаке – савршен избор за лагану вечеру или предјело.
31. 07. 2025. у 14:00
Коментари (0)