ТРАДИЦИЈА НА ТАЊИРУ: Кобасице са киселим купусом и кромпиром као савршен домаћи оброк
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
У наставку доносимо проверен рецепт за ово класично јело, уз неколико савета како да га припремите још укусније – баш као што су то радиле наше баке.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кобасица (димљених или свежих)
- 700 гр киселог купуса (исцеђеног)
- 300 гр младог кромпира (целог, мањег)
- 1 главица црног лука
- 2–3 чена белог лука
- 1 кашичица млевене паприке
- 1/2 кашичице бибера
- 1 ловоров лист
- 1 кашика уља или масти
- со по укусу
- мало першуна (опционо)
Припрема
На уљу пропржите ситно сецкан црни лук док не омекша. Додајте бели лук и кратко промешајте. Додајте кисели купус, ловоров лист, паприку и бибер. Промешајте и динстајте 10–15 минута. Кобасице можете благо пропржити са стране (да добију боју), па их додајте у купус. Можете их ставити и сирове – дају јачи укус. Додајте цео млади кромпир (ако је већи, преполовите). Долијте мало воде (око 100–150 мл), поклопите и кувајте на лаганој ватри 30–40 минута док све не омекша. По потреби досолите и поспите свежим першуном.
Савет
Ако волите јаче, додајте мало димљене паприке или чилија. После кратког динстања пребаците у посуду и запеците 20 минута на 180°C.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИСТАЋ БРАУНИ СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чоколадно савршенство у сваком залогају
02. 04. 2026. у 07:00
САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПЕЧЕНИМ ПОВРЋЕМ: Здрава и заситна комбинација
01. 04. 2026. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
КО ЈЕ МОЋНИК ЗА КОГ СЕ ТАМАРА КАЛИНИЋ УДАЛА: Упознали се случајно, а једним потезом ју је "купио" - "Ухватио ме је и рашчистио масу"
ТАМАРА Калинић и њен муж Филипо Теста крунисали су своју вишегодишњу везу на језеру Комо, а модна инфлуенсерка својевремено је открила и како су се упознали.
06. 07. 2026. у 10:35
ИСПОВЕСТ РАДНИЦЕ: "Кад бисте ово знали, никад не бисте крочили на крузер"
"НА НЕКИМ деловима брода постоје скривене камере за које путници не знају, прате сваки њихов покрет..."
05. 07. 2026. у 18:05
Огласила се Косјерина после вести да је Мирка мења у квизу "Ја волим Србију": "Тако су стајале ствари..."
ВЕСТ да би глумица Мирка Васиљевић од септембра могла да преузме водитељску улогу у квизу "Ја волим Србију", уместо досадашње водитељке Драгане Косјерине, изазвала је велику пажњу јавности.
05. 07. 2026. у 21:54
ДАЛА ОТКАЗ НА ТЕЛЕВИЗИЈИ Чиме се Александра сада бави? Водитељка окренула нови лист: "Нећу вас лагати!"
АЛЕКСАНДРА је одлучила да ради посао који је у потпуности испуњава и који јој не одузима много времена, већ јој дозвољава да сину и ћерки увек буде доступна у њиховом одрастању.
05. 07. 2026. у 20:05
ЏЕНИФЕР АНИСТОН НАПРАВИЛА ХАОС У СВОЈОЈ ВЕЗИ ЗБОГ - БРЕДА ПИТА: Зашто не заборавља бившег ни 20 година након развода?
ГЛУМИЦА Џенифер Анистон и даље је у контакту са бившим супругом Бредом Питом.
06. 07. 2026. у 11:11
ВЕНАМА ПРЕДСЕДНИКА ФИФА ТЕЧЕ СРПСКА КРВ: Како је Београђанка спасила живот Инфантину - први човек светског фудбала ступио у контакт са њом
СВЕТСКО првенство у фудбалу потреса афера каква се не памти. Према писању британских медија, председник Сједињених Америчких Држава, Доналд Трамп, наводно је директно лобирао код ФИФА како би суспензија репрезентативца САД, Фоларина Балогуна, била укинута пред дуел са Белгијом у осмини финала Мундијала.
06. 07. 2026. у 11:10
ДРАМА НА НЕБУ: Руски авиони избацили уређаје близу британског носача авиона, хитно дигнути Ф-35
ВЕЛИКА Британија пресрела је два руска авиона након што је преместила носач авиона ка Арктичком кругу ради подршке мисијама НАТО.
06. 07. 2026. у 09:38
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
СТРАШНО: Предозирао се унук Ере Ојданића - драма у Реснику
УНУК Ере Ојданића, Андрија Ојданић данас се предозирао наркотицима, због чега је морала да реагује хитна помоћ.
03. 07. 2026. у 18:30
Најновије из рубрике
ДОМАЋА СУПРА СА ПИЛЕТИНОМ И ПОВРЋЕМ: Оброк који прија у свако доба године
Богатство поврћа, нежно пилеће месо и пармезан дају супи посебан шмек, док је лимунов сок на крају чини још свежијом и укуснијом.
06. 07. 2026. у 11:00
ТОРТА СА КОКОСОМ И МАЛИНАМА: Савршена летња посластица
Кремаста текстура, освежавајући укус малина и нежна арома кокоса чине је идеалном посластицом за топле летње дане. Припрема је брза, а резултат је десерт који ће одушевити и укућане и госте.
06. 07. 2026. у 07:00 >> 06:27
ТРИК ЗА ПРАВЉЕЊЕ ТЕСТА: Остаће мекано и трећи дан, а тајна је у следеће две намирнице
ДВЕ намирнице из сваке кухиње мењају све.
05. 07. 2026. у 16:00
ЧОКО-РУМ ТОРТА СА ВИШЊАМА: Осваја на први залогај
Богат укус чоколаде, освежавајуће вишње и лагани шлаг чине комбинацију којој је тешко одолети.
05. 07. 2026. у 14:00
ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Хрскави споља, мекани изнутра
Драги љубитељи домаћих пецива, ако желите мирисне и укусне штапиће који ће нестати са стола за трен, испробајте овај једноставан рецепт. Савршени су за доручак, вечеру или као грицкалица уз јогурт.
05. 07. 2026. у 12:00
Коментари (0)