ОВАЈ КОЛАЧ ИТАЛИЈАНКЕ ПРАВЕ МУШКАРЦУ КОЈЕГ ЖЕЛЕ ДА ЗАВЕДУ: Тороне је хрскаво задовољство без мане

Тороне (torrone) је италијански слаткиш са занимљивом прошлошћу. Италијани тврде да је то изворно њихов рецепт и да је настао давне 1441. године у част венчања Бианке Марије Висконти и Франческа Сфорза. Овај слаткиш, налик карамел бомбонама, прави је специјалитет који скоро свака италијанка зна да направи, а сви га просто обожавају.

Foto: Jutjub/Printskrin

Састојци:

• 350 г смеђег шећера
• 450 г меда
• 1 дл воде
• 1 кашика глукозе
• 2 беланаца
• око 500 г бадема, пистаћа, лешника или неких других орашастих плодова

Припрема:

У шерпицу дебљег дна помешајте мед, смеђи шећер, воду и глукозу. Кувајте на лаганијој ватри док не достигне температуру од око 140 степени.

Беланца у великој посуди умутите са прстохватом соли у чврст снег. Лагано и непрестано мешајући улијте врео карамел и сједините. Мешајте непрестано док се карамел не охлади, око 10 минута, најбоље миксером.

Када се смеса мало прохлади додајте у њу сецкане и претходно мало пропечене бадеме (или орашасте плодове по вашем избору).

Смесу од беланаца сједините са бадемима и истресите на побрашњени папир за печење. Обликујте рукама смесу у облик правоугаоника и оставите тороне да се суши преко ноћи.

Исеците на кришке и служите.

Пријатно!

(Курир Стил)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 143

КРЕМАСТ КОЛАЧ СА ГРИЗОМ: Без печења - без јаја

08. 08. 2023. у 12:41

Торте и колачи

0 43

БРАУНИ СА ШЉИВАМА И ОРАСИМА, КОЛАЧ ЗА ЧИСТУ ДЕСЕТКУ: Лако се прави, а савршено сочан данима

11. 08. 2023. у 18:00

Торте и колачи

0 31

СОЧНИ КОЛАЧ ОД КАЈСИЈА: Кад већ једете слатко нека то буде домаћи и најквалитетнији колач од сочног воћа

14. 08. 2023. у 19:00

Торте и колачи

0 161

СТАРИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ ИЗ ШЕРПЕ: Брзо и једноставно

09. 08. 2023. у 16:57

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације