ТРЕЗВЕЊАЦИ ДИКТИРАЈУ ТЕМПО: Производња и продаја вина у Европи на најнижим гранама у последњих шест деценија
ДАНАШЊЕ генерације пију мање од својих родитеља.
Фото: Горан Чворовић
Ако је судити по најновијим истраживањима, чине то ређе, али квалитетније. Вино је један од меродавних критеријума у том домену. Божанствени нектар конзумира се у смањеним количинама, чак и у земљи овог пића, Француској.
Према подацима Међународне организације за винову лозу и вино (ОИВ) са стогодишњом традицијом истраживања, конзумирање вина у прошлој години у свету је опало за 3,3 одсто. Износило је 214,2 милиона хектолиртара, што је историјски минимум још од далеке 1961. године, када се попило 213,6. И то ће, по свој прилици, брзо бити достигнуто.
У Европи, која представља близу половине светске продаје вина (48 одсто), потрошња је смањена за 2,8. А у Француској, у којој је ово пиће један од националних симбола, источено је чак 3,6 одсто мање.
Давно је прошао период далеких педесетих, када су чак и основци у појединим руралним крајевима у Француској са собом на велики одмор у термосу носили два децилитара вина, да се загреју у хладним зимским данима. Испијање алкохолних пића, као и пушење, постаје све лошије виђено у модерном свету.
Фото: Горан Чворовић
Мањем конзумирању доприносе и све строжи закони у саобраћају, повећана свест о чувању здравља, већи просечни степен образовања, али и цене. У САД, где се такође мање пије, због смањене понуде услед слабијих берби, али и инфлације, цене су порасле у просеку за тридесет одсто у односу на пре пет година. То је један од битних разлога што је потрошња опала за чак 5,8 одсто, на 33,3 милиона хектолитара.
Дегустирање вина у свету је у сталном паду од 2018. године. Од тада, смањено је за целих 12 одсто, а успон није уследио чак ни после пандемије ковида. Истиче се да се данас пије углавном на забавама, и то умереније, а не свакодневно и редовно уз оброке. За трпезом вино све чешће замени боца воде, међу популацијом која жели да што дуже остави утисак лепог и здравог тела у друштву.
ЧУПАЈУ ЧОКОТЕ
Многи француски виноградари чупају чокоте и мењају занимање. Производња у овој земљи опала је чак за 23 одсто, што је најниже још од 1957. године. Французи су сада, са 36 милиона хектолитара на другом месту, док су Италијани први са 44. Шпанија производи 31, а САД 21, што је пад од 17 одсто. На јужној хемисфери произведено је најмање вина у последње две деценије.
Данашње генерације су и пробирљивије. Социјално раслојавање је све веће, па док једни кубуре с новцем за преживљавање, други га све више имају на претек, и у могућности су да пажњу обрате на посебне и скупе бербе које испијају умерено, о специјалним приликама, често вадећи боце из сопствених брижљиво сортираних подрума.
Међу реткима који су лани успели да повећају конзумирање вина, и то благо, налазе се Шпанци и Португалци. Имајући у виду да потрошња генерално опада, мање се и производи. Прошле године тако је у бурад у свету смештено 225,8 милиона хетколитара, близу 5 одсто мање него годину пре. То такође руши рекорде старе шест деценија.
Фото Shutterstock
У свету је прошле године извезено близу 100 милиона хектолитара вина, што је за пет одсто мање од просека у последњих пет година. Али, то се делимично надокнађује поскупљењима. Укупна вредност извоза износила је 36 милијарди евра, с просечном ценом од 3,6 евра по литру вина.
Уколико председник САД Доналд Трамп буде истрајао у свом комерцијалном рату с обећањима да би и до двеста одсто могао да опорезује европско вино, наведена статистика ће додатно доживети тектонске промене.
Препоручујемо
ЗЕЛЕНСКИ НАКОН РАЗОРНОГ РУСКОГ НАПАДА: Ракете за ПВО потребне су нам сваког дана
26. 02. 2026. у 10:08
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РИЗИКУЈУ БЕЗ СТРАХА: Ова четири хороскопска знака увек добију оно што желе
ДОК неки размишљају двапут пре него што донесу одлуку, други су рођени с инстинктом за препознавање прилика и не боје се да ризикују.
26. 02. 2026. у 08:16
Босанац намагарчио немачки систем и НЕ МОГУ да га депортују! Хуси, жени и ОСМОРО деце - не могу да нађу решење
ЊЕГОВ случај служи као један од кључних аргумената у све интензивнијој националној дебати која захтева хитну реформу закона о азилу, строжу контролу додељивања социјалне помоћи и ефикасније спровођење судских одлука о депортацији.
25. 02. 2026. у 17:21
МИЛИЦА УЖИВА СА СВОЈИМ СИНОМ И ПАРТНЕРОМ: Кум Милице Тодоровић проговорио - "У њеном дому влада радост"
ОТКРИО колико и од када познаје Миличиног партнера.
26. 02. 2026. у 09:57
Златибор добија футуристички комплекс? Грци објавили слику хотела инспирисаних Стопића (ФОТО)
ХОТЕЛ би се састојао од три кружна волумена инспирисана пећином Стопића, организована око централног атријума, са панорамским погледима и интеграцијом у шумски пејзаж.
25. 02. 2026. у 15:06
НИСМО ВИШЕ БЛИСКИ: Бане Мојићевић открио истину о односу са Милицом Тодоровић
ПЕВАЧ открио детаље односа са колегеницом, те се дотакао и годишњицие смрти Саше Поповића у чијем такмичењу је почео каријеру.
26. 02. 2026. у 07:56
ХОСИТАЛИЗОВАН СЛОБА ВАСИЋ: Нагло дошло до погоршања стања - под лекарским је надзором
ПЕВАЧ Слоба Васић се, како се наводи,, већ неко време бори са анксиозношћу, а због претрпљеног стреса завршио у болници.
25. 02. 2026. у 20:32
НИКАД ЈАЧИ УДАРАЦ ЗА РУСЕ ОД ПОЧЕТКА РАТА: Украјинске ракете летеле више од 1.300 км, погођена кључна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је у суботу увече погодила једно од стратешки најзначајнијих одбрамбених постројења Русије, напавши Воткински машински завод у удаљеном региону, скоро 1.300 километара од украјинске границе - што представља најдубљи удар икада изведен украјинским оружјем домаће производње.
25. 02. 2026. у 12:25
ЦЕО РЕГИОН ЈЕ ЗГРОЖЕН! Ево шта је урадила такмичарка лажне државе Косово када је видела Српкињу на победничком постољу
БРУКА и срамота на једном од европских такмичења у теквондоу за младе у Сарајеву!
25. 02. 2026. у 11:35
"НЕМА КО ДА НАСЕЧЕ ДРВА": Руско село изгубило скоро све мушкарце у рату у Украјини
У РИБАРСКОМ селу Седанка, на руском далеком истоку, свакодневни живот је био тежак и пре рата у Украјини. Већина кућа нема основну инфраструктуру, као што су вода, унутрашњи тоалети или централно грејање, иако зимске температуре често падну и на -10 степени Целзијуса.
24. 02. 2026. у 09:43
Најновије из рубрике
"РАТ У УКРАЈИНИ МОРА БИТИ ГОТОВ ДО ЛЕТА" Трамп ово поручио Зеленском
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп поручио је украјинском председнику Володимиру Зеленском да жели да се рат у Украјини заврши што пре, односно да жели до лета да се постигне мировни споразум, рекли су за Аксиос један неименовани украјински и два америчка извора.
26. 02. 2026. у 10:22
ЗЕЛЕНСКИ НАКОН РАЗОРНОГ РУСКОГ НАПАДА: Ракете за ПВО потребне су нам сваког дана
РУСИЈА је током протекле ноћи извела нови талас напада на критичну инфраструктуру и стамбене објекте широм Украјине лансиравши 420 дронова и 39 ракета различитих типова, укључујући 11 балистичких, при чему су оштећења забележена у осам региона, а повређено је више десетина људи, међу њима и деце, саопштио је данас председник Украјине Володимир Зеленски.
26. 02. 2026. у 10:08
СИКОРСКИ ШОКИРАО: Нећете веровати колико би коштала одбрана источног крила НАТО пакта у случају напада Русије
ОДБРАНА источног крила НАТО-а у случају потенцијалне руске агресије коштала би најмање 1,2 билиона евра, изјавио је данас пољски министар спољних послова Радослав Сикорски.
26. 02. 2026. у 09:55
ЕКСПЛОЗИЈЕ ШИРОМ УКРАЈИНЕ, НА МЕТИ И КИЈЕВ: Русија извела масовни напад на неколико градова (ФОТО/ВИДЕО)
РУСИЈА је у раним јутарњим сатима 26. фебруара извела комбиновани напад ракетама и дроновима широм Украјине, гађајући Кијев, као и Харков, Запорожје и Криви Рог, где су, према наводима локалних власти, оштећене стамбене зграде и цивилна инфраструктура.
26. 02. 2026. у 08:42
"СУЖЕН КРУГ ПИТАЊА О РЕШАВАЊУ УКРАЈИНСКОГ СУКОБА" Рубио: Трамп је у ово уложио много политичког капитала
СТРАНЕ у преговарачком процесу о Украјини успеле су да сузе круг питања за решавање сукоба, међутим, преостала питања су веома сложена, изјавио је амерички државни секретар Марко Рубио.
26. 02. 2026. у 08:20
Коментари (0)