ТРЕЗВЕЊАЦИ ДИКТИРАЈУ ТЕМПО: Производња и продаја вина у Европи на најнижим гранама у последњих шест деценија
ДАНАШЊЕ генерације пију мање од својих родитеља.
Фото: Горан Чворовић
Ако је судити по најновијим истраживањима, чине то ређе, али квалитетније. Вино је један од меродавних критеријума у том домену. Божанствени нектар конзумира се у смањеним количинама, чак и у земљи овог пића, Француској.
Према подацима Међународне организације за винову лозу и вино (ОИВ) са стогодишњом традицијом истраживања, конзумирање вина у прошлој години у свету је опало за 3,3 одсто. Износило је 214,2 милиона хектолиртара, што је историјски минимум још од далеке 1961. године, када се попило 213,6. И то ће, по свој прилици, брзо бити достигнуто.
У Европи, која представља близу половине светске продаје вина (48 одсто), потрошња је смањена за 2,8. А у Француској, у којој је ово пиће један од националних симбола, источено је чак 3,6 одсто мање.
Давно је прошао период далеких педесетих, када су чак и основци у појединим руралним крајевима у Француској са собом на велики одмор у термосу носили два децилитара вина, да се загреју у хладним зимским данима. Испијање алкохолних пића, као и пушење, постаје све лошије виђено у модерном свету.
Фото: Горан Чворовић
Мањем конзумирању доприносе и све строжи закони у саобраћају, повећана свест о чувању здравља, већи просечни степен образовања, али и цене. У САД, где се такође мање пије, због смањене понуде услед слабијих берби, али и инфлације, цене су порасле у просеку за тридесет одсто у односу на пре пет година. То је један од битних разлога што је потрошња опала за чак 5,8 одсто, на 33,3 милиона хектолитара.
Дегустирање вина у свету је у сталном паду од 2018. године. Од тада, смањено је за целих 12 одсто, а успон није уследио чак ни после пандемије ковида. Истиче се да се данас пије углавном на забавама, и то умереније, а не свакодневно и редовно уз оброке. За трпезом вино све чешће замени боца воде, међу популацијом која жели да што дуже остави утисак лепог и здравог тела у друштву.
ЧУПАЈУ ЧОКОТЕ
Многи француски виноградари чупају чокоте и мењају занимање. Производња у овој земљи опала је чак за 23 одсто, што је најниже још од 1957. године. Французи су сада, са 36 милиона хектолитара на другом месту, док су Италијани први са 44. Шпанија производи 31, а САД 21, што је пад од 17 одсто. На јужној хемисфери произведено је најмање вина у последње две деценије.
Данашње генерације су и пробирљивије. Социјално раслојавање је све веће, па док једни кубуре с новцем за преживљавање, други га све више имају на претек, и у могућности су да пажњу обрате на посебне и скупе бербе које испијају умерено, о специјалним приликама, често вадећи боце из сопствених брижљиво сортираних подрума.
Међу реткима који су лани успели да повећају конзумирање вина, и то благо, налазе се Шпанци и Португалци. Имајући у виду да потрошња генерално опада, мање се и производи. Прошле године тако је у бурад у свету смештено 225,8 милиона хетколитара, близу 5 одсто мање него годину пре. То такође руши рекорде старе шест деценија.
Фото Shutterstock
У свету је прошле године извезено близу 100 милиона хектолитара вина, што је за пет одсто мање од просека у последњих пет година. Али, то се делимично надокнађује поскупљењима. Укупна вредност извоза износила је 36 милијарди евра, с просечном ценом од 3,6 евра по литру вина.
Уколико председник САД Доналд Трамп буде истрајао у свом комерцијалном рату с обећањима да би и до двеста одсто могао да опорезује европско вино, наведена статистика ће додатно доживети тектонске промене.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ПСУЈЕШ ГА УВИЈЕК, КАД ГА И НА СЛИЦИ ВИДИШ..." Овако су босански навијачи реаговали на смрт српског тренера, Младена Жижовића, на утакмици
Фудбалска трагедија задесила је не само Србију, већ читав регион, када је усред утакмице Младост - Раднички 1923 Крагујевац у Лучанима умро тренер гостујуће екипе, Младен Жижовић. Погодила је та вест многе...
04. 11. 2025. у 12:20
ОН ЈЕ НАЈСЕКСИПИЛНИЈИ МУШКАРАЦ ЗА 2025. ГОДИНУ: Глумац за којим жене луде понео ласкаву титулу (ФОТО)
ЏОНАТАН Бејли је проглашен за најсексипилнијег мушкарца на свету за 2025. годину према чувеном избору часописа Пипл.
04. 11. 2025. у 09:28
"РЕКАО ЈЕ ДА ТО ВИШЕ НЕЋЕ ЈЕСТИ.... И ПОТОМ ЈЕ УМРО" Фудбалер Радничког о моменту кад је преминуо тренер Младен Жижовић
УЖАСНЕ вести погодиле су српски фудбал. На утакмици Младост - Раднички преминуо је тренер Крагујевчана Младен Жижовић. У неверици због ове трагедије је играч овог клуба Мехмед Ћосић.
04. 11. 2025. у 13:30
ПРЕЗИР, НЕПРАВДА: Балканац описао с каквим се МУКАМА суочава у Аустрији
АУСТРИЈА је земља са стабилном економијом и високим стандардом живота, што је чини привлачном дестинацијом за имигранте – од радника из земаља ЕУ и Балкана до оних с Блиског истока и из Азије. Упркос развијености и безбедности, многи странци се тамо суочавају са тешкоћама интеграције и дискриминацијом на послу.
05. 11. 2025. у 07:44
ЗЕЛЕНСКИ СЕ ДИРЕКТНО ОБРАТИО ОРБАНУ: "Не блокирај нам чланство у ЕУ, бранимо целу Европу од Русије!"
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски позвао је у уторак мађарског премијера Виктора Орбана да „не блокира“ приступање своје земље Европској унији.
04. 11. 2025. у 18:10
МОЖЕ ЈЕДНА ПРЕЉУБА ГОДИШЊЕ: Руска легенда направила договор са женом: "Забрањено је увек пожељно" (ФОТО)
ЈЕДНО вече у години му је дозвољено да пристане!
04. 11. 2025. у 20:34
"ПА ХАЈДЕ ДА ПРОДУЖИМО ЗАДОВОЉСТВО" Захарова упутила мистериозну поруку Западу
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова изјавила је данас да су западне земље забринуте због тога каква би још нова испитивања оружја Русија могла да спроведе након демонстрације ракете "Буревестник".
01. 11. 2025. у 19:52
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
АЦА УДАРИО НА НЕДУ: Родила се у ТРИ града - она је медицински феномен!
ПЕВАЧ Аца Лукас поново је изазвао велику пажњу јавности када је гостовао у подкасту „Б-13“ код македонског шоумена Бојана Јовановског, познатијег као Боки 13, и жестоко критиковао певачицу Неду Украден. У свом препознатљивом стилу, без длаке на језику, Лукас је коментарисао, како тврди, „вишеструки идентитет“ своје колегинице.
04. 11. 2025. у 12:33
Најновије из рубрике
ЕКСПЛОЗИЈЕ У РУСКОМ ГРАДУ: Украјинци напали ракетама током ноћи, шире се снимци (ВИДЕО)
РУСКИ град Орел нашао се под нападом током ноћи 5. новембра, према извештајима локалних становника, руских медија и регионалног гувернера.
05. 11. 2025. у 08:29
РАСТЕ БРОЈ ЖРТАВА У СТАРАЧКОМ ДОМУ: Најмање 11 мртвих, ужас у Тузли (ФОТО)
РАСТЕ број жртава пожара у старачком дому у Тузли.
05. 11. 2025. у 08:21
"СТАВИЛИ СУ СЕБИ КАМЕН ОКО ВРАТА!" Захарова: Европа заглибила у сопствене проблеме, тражи сламку спаса
ЕВРОПСКА унија је заглибила у сопствене проблеме и сада покушава да се ухвати за нешто, било шта, осим дна, да би могла да настави да се креће напред, изјавила је на радију Спутњик портпарол Министарства спољних послова Русије, Марија Захарова.
05. 11. 2025. у 08:19
ПРЕЗИР, НЕПРАВДА: Балканац описао с каквим се МУКАМА суочава у Аустрији
АУСТРИЈА је земља са стабилном економијом и високим стандардом живота, што је чини привлачном дестинацијом за имигранте – од радника из земаља ЕУ и Балкана до оних с Блиског истока и из Азије. Упркос развијености и безбедности, многи странци се тамо суочавају са тешкоћама интеграције и дискриминацијом на послу.
05. 11. 2025. у 07:44
СРУШИО СЕ АВИОН НАКОН ПОЛЕТАЊА: Букти огроман пожар, издата забрана кретања - Тешка несрећа у Америци (ВИДЕО)
АВИОН компаније УПС МД-11 срушио се у близини међународног аеродрома Мухамед Али у Луисвилу у Кентакију убрзо након полетања, изазвавши огроман пожар на тлу. Најмање седам особа је погинуло, а више њих је повређено, саопштили су данас званичници.
05. 11. 2025. у 07:44
Коментари (0)