ЧАК НИ ЗАЛОГАЈЧИЋ: Ове намирнице никако не треба да једете сирове
КАДА сте гладни и у журби, лако је помислити да је довољно “још само један залогај” пре него што се јело скроз спреми.
Фото: Unsplash/Rudy Issa
Мало теста из чиније, комадић меса, гутљај млека… делује безазлено, али неке намирнице у сировом стању могу озбиљно да угрозе здравље.
И док већина зна да сирово месо није паметна идеја, мање је познато да и неке биљне намирнице могу направити хаос у стомаку ако нису правилно припремљене.
1. Брашно
Да, чак и обично брашно може бити проблем. Многи мисле да је сирово тесто опасно само због јаја, али заправо и необрађено брашно може садржати бактерије попут Е. цоли или салмонеле. Зато лизање кашике после мешања колача ипак није тако невино као што звучи.
2. Млевено говеђе месо
Тартар бифтек можда звучи софистицирано, али сирово млевено месо носи већи ризик од бактерија јер је цела маса изложена обради и контакту са површинама. Стручњаци саветују да се добро термички обради и да унутрашња температура достигне безбедан ниво.
3. Пилетина и друга живина
Сирова пилетина је класик међу ризичним намирницама. Може садржати салмонелу и друге бактерије које изазивају тровање храном. Зато пилетина никада не сме остати “полупечена”, без обзира на трендове и експерименте у кухињи.
4. Црвени пасуљ
Мало ко зна да сиров или недовољно куван црвени пасуљ садржи природни токсин који може изазвати мучнину, повраћање и стомачне тегобе. Потребно је потапање и добро кување да би био безбедан за јело.
5. Непастеризовано млеко
“Природно” не значи аутоматски и безбедно. Непастеризовано млеко може садржати опасне бактерије попут листерије, салмонеле и Е. цоли. Управо зато је пастеризација уведена – да би смањила ризик од озбиљних инфекција.
Кратко правило које вреди запамтити
Ако нисте сигурни да ли нека намирница сме сирова – боље је да не ризикујете. Добра припрема хране није само ствар укуса, већ и здравља. Некад тих додатних 10 минута кувања може да вас сачува од озбиљних проблема.
(Женски Магазин)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ТРИ ЗНАКА ДА ТРЕБА ПРОСУТИ ШОЉУ: Ако видите ово у кафи, баците је одмах
13. 05. 2026. у 12:32
ПОЧИЊЕ ПОЛАРНИ ДАН: Сунце неће заћи 83 дана на овом крају света (ВИДЕО)
13. 05. 2026. у 08:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МЛАДИЋ БАЧЕН НА ПОД, ЉУДИ УКЛОЊЕНИ ИЗ ДВОРАНЕ: Драма на Евровизији током наступа Израела - ово нисте видели у преносу (ВИДЕО)
НАСТУП израелског представника обележила је бурна реакција публике.
13. 05. 2026. у 11:28
ВЕЛИКА ТУГА У ДОМУ ЈОВАНА ПЕРИШИЋА: Певач хитно напустио Београд
ПЕВАЧ је веома потресен губитком мајке, која му је била велика животна подршка и ослонац кроз целу каријеру.
12. 05. 2026. у 10:17
Болно, са пуно крви: Шта симболизују мистериозне шаре на телу Хрватица? Иза древног "сицања" крије се језива прича
ОВАЈ заборављени обичај тетовирања носи у себи историјску тежину.
13. 05. 2026. у 13:50
"ЦЕЛА ДРЖАВА ТЕ СЛУША": Душка добила поруку од певача- коментарисала финалисту Евровизије
ДУШКА Вучинић је позната коментаторка Евровизије и увек је присутна током такмичења.
13. 05. 2026. у 16:57
СКАНДАЛ НА ЕВРОСОНГУ ПРЕД САМ ПОЧЕТАК: Дисквалификација за наше комшије - захтеви поднети, не зна се да ли ће их избацити
Део публике брани певачицу, истичући право на уметничку слободу и симболику.
12. 05. 2026. у 16:49
"ЗЕЛЕНСКИ ПРИСТАО НА СВЕ РУСКЕ УСЛОВЕ, ХТЕО ДА ИМ ДА ДОНБАС!" Проговорила бивша десна рука украјинског председника - дигла се бура у Кијеву
ЈУЛИЈА Мендел, бивша портпаролка украјинског председника, тврди да је Володимир Зеленски током мировних преговора 2022. био спреман да препусти Донбас Русији, али је Кабинет председника одбацио те тврдње као неутемељене.
13. 05. 2026. у 08:39
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи
КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).
13. 05. 2026. у 12:29
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
"НЕ МОЖЕМО ДА ПОБЕДИМО, ПРЕЈАКИ СУ!" Путинов човек изненадио изјавом на руској државној телевизији
ПОЗНАТИ руски редитељ и пропагандиста Карен Шахназаров рекао је да Русија не може да победи Украјину, да је противник прејак и да је у интересу Русије да што пре оконча рат.
11. 05. 2026. у 19:09
Најновије из рубрике
СТАРИ ИНТЕРВЈУ ПОСТАО ВИРАЛАН ПРЕКО НОЋИ: Ево како су деца проводила време пре 60 година у Југославији
НА ТикТоку се последњих дана масовно дели архивски снимак из шездесетих година прошлог века.
13. 05. 2026. у 18:00
ТРИ ЗНАКА ДА ТРЕБА ПРОСУТИ ШОЉУ: Ако видите ово у кафи, баците је одмах
ЈУТАРЊА шоља делује савршено, али на површини се примећују ситни, густи мехурићи који се не распршују, већ се гомилају уз ивицу шоље.
13. 05. 2026. у 12:32
ПОЧИЊЕ ПОЛАРНИ ДАН: Сунце неће заћи 83 дана на овом крају света (ВИДЕО)
У НАЈСЕВЕРНИЈЕМ граду САД, Уткијагвик на Аљасци, Сунценеће поново нестати изнад хоризонта све до 2. августа.
13. 05. 2026. у 08:54
АСТРО САВЕТ ЗА СРЕДУ, 13. МАЈ: Дан за акцију и доношење важних одлука, успех преко краћих путовања и трговине
МЕСЕЦ улази у ватреног, импулсивног, нестрпљивог Овна и правећи секстил с Ураном у Близанцима, што подстиче на акцију, доноси прилив енергије и жељу да започнемо нешто ново.
13. 05. 2026. у 07:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРЕДУ, 13. МАЈ: Овна очекује успех преко путовања, Стрелца сусрет са занимљивом особом, Лав може да уновчи своје идеје
САЗНАЈТЕ шта вас у среду, 13. маја, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
12. 05. 2026. у 20:00
Коментари (0)