ПРАВЕ ВЕШТАЧКЕ РУПЕ: Швајцарски произвођачи сира добили дозволу да "буше" ементалер
03. 04. 2026. у 22:00
НАКОН година проблема са рупама у сиру ементалер, швајцарским произвођачима од сада је дозвољено да користе прах за перфорацију, како би чувени производ задржао аутентичан изглед.
Фото: Depositphotos
Према речима стручњака, швајцарско млеко је постало превише чисто, а у прошлости, када су краве још увек ручно мужене, у њему је увек било честица сена из штале, пренео је Свис инфо.
Те честице су имале утицај за настанак поменутих рупа, које су се формирале током процеса ферментације сира.
Међутим, код аутоматских машина за мужу, млеко иде директно из вимена у резервоар за хлађење, без честица сена.
Прашак за перфорацију састоји се од 100 одсто органског цвец́а сена.
Произвођачи користе изузетно мале количине на стотине килограма сира, али је, према њиховим речима, ефекат прављења рупа у сиру евидентан.
Удружење произвођача ементала Швајцарске морало је да иде на суд због употребе праха за перфорацију.
-Прашак од цвећа сена је тренутно једино и најбоље решење против рупа које нестају", резимирао је Савезни управни суд.
Швајцарска савезна канцеларија за пољопривреду, која има строге прописе за пољопривредне производе, дуго није желела да одобри његову употребу, јер се плашила индустријализације производње.
Канцеларија је за дозволу за коришћење праха сачекала пресуду суда 2025. године.
Танјуг
БОНУС ВИДЕО - АНГЕЛИНА ТОПИЋ ЗА "НОВОСТИ": Прва реакција после светске медаље
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Неда Украден се чула са Зорицом - показала ПОРУКЕ: "Озбиљно је болесна..."
КОЛЕГЕ са естраде су забринуте за Зорицино здравствено стање и јавно јој пружају подршку.
03. 04. 2026. у 10:47
СВЕ ГЛАСНИЈЕ ЗВЕЦКАЊЕ ОРУЖЈЕМ: Ових десет држава има најмоћније војске - САД и Русија неприкосновене, успон азијских сила гледа цео свет
ПИТАЊЕ која држава има најјачу војску на свету 2026. године не може се свести на пуки број. Реч је о сложеном мозаику који чине одбрамбени буџети, технолошки развој, нуклеарно одвраћање, логистичка инфраструктура, али и кредибилитет стечен кроз реална борбена искуства.
03. 04. 2026. у 14:23
ИРАН ОБОРИО ПОНОС САД? Тврде да су срушили Ф-35 - погођен други "невидљиви" ловац! "Одговор на Трампове глупости" (ФОТО)
КОРПУС исламске револуционарне гарде (ИРГЦ) саопштио је данас да је оборио амерички војни авион Ф-35
03. 04. 2026. у 08:52
КАКО БИ ТРАМП МОГАО ДА УНИШТИ НАТО: "Отворен позив Путину и Сију!" Ово је 5 сценарија у "хладном рату" САД и савезника
ДОНАЛД Трамп је ове недеље драматично појачао своје претње НАТО-у, док расте његов бес према америчким савезницима због њиховог одбијања да се придруже америчком рату против Ирана.
03. 04. 2026. у 12:49
ИСПЛИВАО НЕВИЂЕН СНИМАК: Звезда Италије погледала ка навијачима у Зеници, а оно што је тада урадила - Босна НЕЋЕ НИКАД заборавити (ВИДЕО)
Италија, некада велесила у фудбалу, доживљава тотални колапс. Нови дебакл представља чињеница да ни после 12 година није успела да се квалификује на највећу фудбалску смотру, а не само да не иде на Светско првенство, већ је све "зачинио" и један скандал.
03. 04. 2026. у 19:45
"САМО ЈЕ ПАЛА, КАО ПОКОШЕНА" Страшна трагедија Милоша Бојанића, преминула је у 48. години
ОВАЈ губитак је оставио неизбрисив траг на његову породицу...
03. 04. 2026. у 15:33
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
"САМО ЈЕ ПАЛА, КАО ПОКОШЕНА" Страшна трагедија Милоша Бојанића, преминула је у 48. години
ОВАЈ губитак је оставио неизбрисив траг на његову породицу...
03. 04. 2026. у 15:33
Најновије из рубрике
НИЈЕ ИМ ЛАКО ДА СЕ ОТВОРЕ: Ово су 4 најстидљивија хороскопска знака
ДОК су неки људи рођени да буду у центру пажње, други се најбоље осећају у сенци, далеко од знатижељних погледа.
03. 04. 2026. у 23:59
МИТ О БУЂЕЊУ У ПЕТ УЈУТРО: Да ли вас рано устајање аутоматски чини успешнијима?
НА друштвеним мрежама често се може видети порука да се успех „буди“ у пет ујутро.
03. 04. 2026. у 23:15
ТРИ МИТА О ВОЖЊИ: У ово Срби и даље верују, а ствар је врло опасна
АУТОМОБИЛСКИ свет је препун савета који се преносе са колена на колено, често без икакве верификације. Многа од тих правила настала су у време када су мотори били једноставни, а технологија скромна.
03. 04. 2026. у 20:49
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 4. АПРИЛ: Ован, Вага и Шкорпија да се пазе сукоба с партнером, Лав са надређенима, Водолија са члановима породице
САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 4. април, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
03. 04. 2026. у 20:00
КОЈЕ ЈЕ НАЈБОЉЕ ВРЕМЕ ЗА ВЕЧЕРУ? Ово је став нутрициониста
ДА ЛИ је време вечере заиста важно за наше здравље и да ли заправо постоји универзално време које одговара свима?
03. 04. 2026. у 19:00
Коментари (0)