Панорама

АМЕРИЧКИ НАУЧНИЦИ ТВРДЕ: Ове три биљке чије плодове обожавамо сигурно ће бити угрожене у наредном периоду

Предраг Стојковић

14. 11. 2025. у 20:33

НОВО истраживање показује да чак ни најдрастичније мере борбе против климатских промена неће у потпуности заштитити кључне "луксузне" усеве - кафу, какао и грожђе - од последица глобалног загревања.

АМЕРИЧКИ НАУЧНИЦИ ТВРДЕ: Ове три биљке чије плодове обожавамо сигурно ће бити угрожене у наредном периоду

То може значити промену укуса или чак потпуни нестанак кафе, чоколаде и вина у будућности.

Ово није први пут да се утицај климатских промена може јасно видети у пољоприведи. На пример, због утицаја глобалног загревања на винове лозе, мења се укус и изглед вина - тачније, многа вина постају слађа, блеђе су боје и са већим садржајем алкохола, што може ускоро постати феномен широм света.

Глобално загревање већ угрожава жетву и опстанак усева попут кафе, какаа и грожђа, што доводи у питање егзистенцију милиона пољопривредника широм света - а губитак ових култура не би значио само промену за љубитеље вина, чоколаде и кафе, већ и озбиљан удар на економије земаља које од њих живе.

Истраживање тима са Државног универзитета Колорадо показало је да чак ни обећавајућа технологија хлађења планете - убризгавање аеросола у стратосферу (SAI) - не може поуздано заштитити ове културе.

У оквиру студије моделирани су климатски услови за 18 најважнијих региона производње у Европи, обе Америке и западној Африци, за период од 2036. до 2045. године. Резултати су показали да је само шест региона имало користи од примене SAI метода, док су остали искусили или безначајне промене или чак погоршање услова за производњу.

Луксузне културе - попут кафе, какаа, грожђа, чаја или ваниле - захтевају изузетно прецизне климатске услове и не подносе велика одступања у температури и влажности. Метод SAI, који подразумева распршивање рефлектујућих честица у горње слојеве атмосфере ради снижавања глобалне температуре, "сам по себи није довољан", према речима истраживача. Како објашњавају, какао је нешто отпорнији на топлоту од кафе и грожђа, али веома осетљив на болести и штеточине које се јављају при комбинацији високе температуре, кише и влажности.

Хладније време може смањити топлотни стрес код винове лозе, али истовремено изазива раније пуцање пупољака и повећава ризик од мраза. Моделирање је такође показало да чак и када се температура стабилизује, непредвидиве падавине и влажност могу довести до ширења гљивичних болести и губитка прихода.

Закључак истраживања је јасан: Ниједна радикална климатска технологија не може заменити дугорочну адаптацију пољопривреде. Потребно је улагати у развој отпорнијих сорти, промену пољопривредних пракси и проналажење нових подручја за узгој, уз међународну сарадњу, преноси "РБК Тренд".

Дакле, губитак кафе, какаа и вина не би погодио само потрошаче, већ би озбиљно утицао на економије земаља као што су Гана, Колумбија и Француска, као и на милионе људи чији опстанак зависи од ових усева. Очување тих луксузних култура тако постаје више од питања укуса - оно постаје питање економске и културне одрживости за будуће генерације.

(рт.рс)

БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Анђела Вуковић - Радозналост је њена супермоћ

Препоручујемо

УКУСНО И КОРИСНО: Какао може помоћи да лакше поднесемо физички напор

Др Новости

0 2

УКУСНО И КОРИСНО: Какао може помоћи да лакше поднесемо физички напор

02. 11. 2025. у 22:37

ЈЕДАН ЕЛЕМЕНТ ПРЕСУДАН: Ово су намирнице које би могле да заштите функцију крвних судова након дужег седења

Др Новости

0 3

ЈЕДАН ЕЛЕМЕНТ ПРЕСУДАН: Ово су намирнице које би могле да заштите функцију крвних судова након дужег седења

01. 11. 2025. у 21:11

СИТУАЦИЈА КРИТИЧНА: Астероид још увек прети ударом у Месец

Панорама

0 1

СИТУАЦИЈА КРИТИЧНА: Астероид још увек прети ударом у Месец

13. 11. 2025. у 21:11

ЗДРАВЉЕ ЦРЕВА У ФОКУСУ: Како разликовати чињенице од заблуда, саветују стручњаци

Др Новости

0 2

ЗДРАВЉЕ ЦРЕВА У ФОКУСУ: Како разликовати чињенице од заблуда, саветују стручњаци

12. 11. 2025. у 21:39

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

РУСИ ОБЈАВИЛИ СПИСАК НАЈВЕЋИХ НЕПРИЈАТЕЉА: Ево на ком је месту Хрватска

Свет

0 13

РУСИ ОБЈАВИЛИ СПИСАК НАЈВЕЋИХ НЕПРИЈАТЕЉА: Ево на ком је месту Хрватска

РУСКИ ски лист „Взгљад“ саставио је и у уторак објавио „Рејтинг непријатељских влада“ како би показао разлику између држава које се свесно супротстављају Русији и оних које су на ту одлуку „против њихове воље натерале спољнополитичке околности“, преноси Слободна Далмација.

14. 11. 2025. у 16:54

ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година

Свет

0 18

ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година

УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.

13. 11. 2025. у 10:54