ДА ЛИ ЈЕ ПРОКЛИЈАЛИ КРОМПИР БЕЗБЕДАН ЗА ЈЕЛО: Научите како да препознате опасне и безбедне клице
ПРОКЛИЈАЛИ кромпир може изгледати застрашујуће, али не значи одмах да је неупотребљив. Мале израслине настају природним процесом клијања, посебно када кромпир стоји на топлом и светлом месту.
Foto: Profimedia
Док клице саме по себи нису опасне у малим количинама, зелене површине и веће клице садрже соланин и чаконин – токсине који могу изазвати пробавне сметње и главобољу.
Како препознати безбедан проклијали кромпир?
Ако је кромпир чврст, клице мале и гомољ није зелен, довољно је одрезати клице и гулити кромпир пре термичке обраде. Кување, печење или пржење додатно смањује ризик и чини кромпир потпуно јестивим и безбедним, чак и када проклија.
Када бацити кромпир?
Мекани, наборани кромпири с пуно клица или зеленим деловима под кором не вреди чувати. Они су изгубили храњиве материје и могу да крију опасне количине соланина, чак и када је у питању мање проклијали кромпир.
Превенција клијања је једноставна:
– Чувајте кромпир на хладном, тамном и сувом месту, идеално између 6 и 10 °Ц.
– Не стављајте га у фрижидер – прениска температура мења укус и текстуру.
– Држите кромпир одвојено од лука јер гасови из лука убрзавају клијање.
– Редовно проверавајте залихе и користите старије кртоле пре новијих.
Правилно руковање проклијалим кромпиром може спасити вашу залиху и спријечити бацање хране. Мале клице нису смак света – само их пажљиво уклоните и уживајте у свежем, храњивом кромпиру.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УХАПШЕН! Неприкладно дирао председницу државе па покушао да је пољуби - лисице због сексуалног узнемиравања (ВИДЕО)
МУШКАРАЦ који је данас сексуално узнемиравао председницу Мексика Клаудију Шејнбаум ухапшен је у Мексико Ситију, главном граду Мексика, потврдили су извори за лист "Ел Универсал".
05. 11. 2025. у 22:40
НОВИНАРКА ИСПРИЧАЛА ВИЦ О ТИТУ - ЗАВРШИЛА НА ГОЛОМ ОТОКУ: "Девојке су претваране у старице, отпадали су им зуби..."
"БИЛЕ смо окружене морем, а жедне до лудила..."
06. 11. 2025. у 10:11
"МОЈ ЕМОТИВНИ ЂОЛЕ" Сашка Веселинов ухватила мужа док плаче
НАЈБОЉИ тенисер свих времена, Новак Ђоковић, играо је јуче меч у Атини
05. 11. 2025. у 22:05
СВЕШТЕНИК УПОЗОРАВА "Слава није такмичење у раскоши!" Ако сте ПРАВИ ХРИШЋАНИН, овако ћете је славити
ОВО су најчешће грешке у обележавању славе...
05. 11. 2025. у 17:00
ГОДИШЊИЦА СМРТИ МАРИНКА РОКВИЋА: Славица се огласила емотивом поруком - "Не плачем више када погледам горе..."
ПЕВАЧ Маринко Роквић преминуо је 6. новембра 2021. године, а поводом годишњице његове смрти, његова супруга Славица Роквић огласила се на свом Инстаграм профилу.
06. 11. 2025. у 09:09
"ВИШЕ НЕ РАЂАМ!" Наша глумица прошла кроз пакао на порођају: "Три пршљена су ми пукла"
ГЛУМИЦА је током живота у Србији ретко давала у интервјуе, а у једном од њих осврнула се на рођење свог сина Виктора.
05. 11. 2025. у 18:35
"ИЗВЕШТАЈИ ГЕНЕРАЛШТАБА СУ НЕИСТИНА, СВЕ ЈЕ ИЗГУБЉЕНО!" Украјинска војска открива шта се дешава у паклу Покровска
УКРАЈИНСКЕ снаге настављају упорно да бране џеп око Покровска и Мирнограда, упркос немилосрдним руским нападима који све више угрожавају линије снабдевања и повећавају ризик од потпуног окружења-
06. 11. 2025. у 14:56
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
"ОНИ СУ ТВОЈЕ ЖРТВЕ!" Папа јавно прозвао Трампа због ситуација у "српском" граду
ПАПА Лав позвао је на "дубоко размишљање" о начину на који се мигранти третирају у Сједињеним Државама, рекавши да су многи људи "дубоко погођени" политиком масовних депортација.
06. 11. 2025. у 12:50
Најновије из рубрике
СТИЖЕ ПЕРИОД ОСТВАРЕЊА ЖЕЉА, ОВО НИСТЕ МОГЛИ ДА ОЧЕКУЈЕТЕ: Новембар месец је за ова три знака плодоносан
НОВЕМБАР доноси ону промену коју су многи осећали, али нису знали да именују. Завршава се један напоран круг. Људи престају да се боре против зида. Све што је било затегнуто, растрзано, недоречено, сада се полако слаже. Не зато што је свемир одједном постао нежан, него зато што сте ви сазрели за резултат.
06. 11. 2025. у 17:31
ЈЕСЕЊА БАШТА У ПУНОМ СЈАЈУ: Које цвеће изабрати да двориште заблиста и током хладнијих дана
ДОК већина биљака полако завршава свој животни циклус, јесен у башту доноси посебну чаролију боја и мириса.
06. 11. 2025. у 16:02
ОБИЧАЈИ УОЧИ МИТРОВДАНА: Жене никако не смеју узимају у руке следеће предмете
МИТРОВДАН је крсна слава многих породица, а у многим местима представља и дан одржавања заветина.
06. 11. 2025. у 15:34
У СУБОТУ ЈЕ ЦРВЕНО СЛОВО: Ове ствари избегавајте да радите пре Митровдана
МИТРОВДАН је крсна слава многих породица, а у многим местима представља и дан одржавања заветина. Поштовање овог дана значи чување обичаја и везе са прецима.
06. 11. 2025. у 13:53
НОВИНАРКА ИСПРИЧАЛА ВИЦ О ТИТУ - ЗАВРШИЛА НА ГОЛОМ ОТОКУ: "Девојке су претваране у старице, отпадали су им зуби..."
"БИЛЕ смо окружене морем, а жедне до лудила..."
06. 11. 2025. у 10:11
Коментари (0)