ДА ЛИ ЈЕ ПРОКЛИЈАЛИ КРОМПИР БЕЗБЕДАН ЗА ЈЕЛО: Научите како да препознате опасне и безбедне клице
ПРОКЛИЈАЛИ кромпир може изгледати застрашујуће, али не значи одмах да је неупотребљив. Мале израслине настају природним процесом клијања, посебно када кромпир стоји на топлом и светлом месту.
Foto: Profimedia
Док клице саме по себи нису опасне у малим количинама, зелене површине и веће клице садрже соланин и чаконин – токсине који могу изазвати пробавне сметње и главобољу.
Како препознати безбедан проклијали кромпир?
Ако је кромпир чврст, клице мале и гомољ није зелен, довољно је одрезати клице и гулити кромпир пре термичке обраде. Кување, печење или пржење додатно смањује ризик и чини кромпир потпуно јестивим и безбедним, чак и када проклија.
Када бацити кромпир?
Мекани, наборани кромпири с пуно клица или зеленим деловима под кором не вреди чувати. Они су изгубили храњиве материје и могу да крију опасне количине соланина, чак и када је у питању мање проклијали кромпир.
Превенција клијања је једноставна:
– Чувајте кромпир на хладном, тамном и сувом месту, идеално између 6 и 10 °Ц.
– Не стављајте га у фрижидер – прениска температура мења укус и текстуру.
– Држите кромпир одвојено од лука јер гасови из лука убрзавају клијање.
– Редовно проверавајте залихе и користите старије кртоле пре новијих.
Правилно руковање проклијалим кромпиром може спасити вашу залиху и спријечити бацање хране. Мале клице нису смак света – само их пажљиво уклоните и уживајте у свежем, храњивом кромпиру.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
Стручњак упозорава: Само вежбање не може да поништи штету од целодневног седења
01. 05. 2026. у 22:45
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Остала без великог пријатеља: Драгани Мирковић овај познати глумац "окренуо леђа" након развода од Тонија
ЊИХ двоје су неко време били блиски, чак су једно другом честитали рођендане...
30. 04. 2026. у 22:30
САД ће пробати нову хиперсоничну ракету против Ирана? Убојито оружје 5 пута брже од звука, сваки пројектил кошта 15 милиона долара
ЦЕНТРАЛНА команда САД затражила је да се дуго одлагана хиперсонична ракета "Тамни орао" америчке војске пошаље на Блиски исток ради могуће употребе против Ирана, зато што се тражи систем дужег домета за погађање лансера балистичких ракета дубоко унутар територије те земље.
30. 04. 2026. у 08:40
Река донела мртвачки ковчег: Шта је било у њему - полиција с муком решила мистерију
НАКОН што је мистерија остала нерешена, полиција је позвала грађане да пријаве евентуалне информације. Убрзо је стигло објашњење.
01. 05. 2026. у 18:41
Стоп за муслимане и мигранте! Светска сила дуж границе пушта крокодиле и змије отровнице: "Да није злокобно било би смешно"
Индија шаље крокодиле и змије отровнице на границу с Бангладешом како би спречила све већи прилив миграната из те муслиманске земље
30. 04. 2026. у 13:35
"Као да ми се срушио свет": Жељко Самарџић сазнао да има ретко обољење
ПЕВАЧ је када је отишао на једну операцију, открио да има ову ретку болест.
30. 04. 2026. у 21:50
Одложено венчање године у породици Трамп? "Проблем су дешавања у Ирану, чека се прави тренутак!"
РАСКОШНО венчање Доналда Трампа млађег и Бетине Андерсон наводно је одложено на неодређено јер породица Трамп не жели велику прославу док трају рат са Ираном и напетости на Блиском истоку.
30. 04. 2026. у 10:40
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.
28. 04. 2026. у 20:51
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
Најгори грех у кући: Зашто вас прате невоље иако се трудите да будете праведни
ОТКРИЈТЕ који је то најгори грех у кући који блокира успех и радост. Практични савети за повратак мира и слоге.
01. 05. 2026. у 21:38
Најновије из рубрике
Четири ствари које могу привући ЗМИЈЕ у ваше двориште
МНОГИ се питају зашто се змије појављују у дворишту, а одговор је једноставнији него што мислите – оне не долазе случајно.
01. 05. 2026. у 22:46
Стручњак упозорава: Само вежбање не може да поништи штету од целодневног седења
ДЕЦЕНИЈАМА је једна од најважнијих порука јавног здравља била да пушење убија. Међутим, још једна свакодневна навика, далеко мање драматична и друштвено прихватљивија, такође може штетити здрављу - дуготрајно седење.
01. 05. 2026. у 22:45
Јагоде из замрзивача као свеже: Само овако не губе укус
АКО волите јагоде, вероватно желите да имате у замрзивачу макар једно паковање.
01. 05. 2026. у 22:20
Највећи хедонисти хороскопа: 3 знака живе за уживање
ДОК неки стално јуре обавезе и заборављају да застану, постоје људи који као да имају тајну формулу за срећу, знају да уживају у сваком тренутку.
01. 05. 2026. у 22:00
У овом граду важе строга правила за власнике паса: Без воде у шетњи – казна и до 500 евра
ГРАДСКА управа у италијанском граду Ливорно одобрила је одлуку којом се власници паса обавезују да у периоду од 20. маја до 31. октобра носе воду и одмах чисте мокраћу својих љубимаца са јавних и приватних површина отворених за јавност.
01. 05. 2026. у 21:58
Коментари (0)