ДРЕВНИ ХЛЕБ, ПО РЕЦЕПТУ СТАРОМ 5000 ГОДИНА: Постао локални хит - пекара не може да задовољи потражњу (ФОТО)
03. 06. 2025. у 00:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
АРХЕОЛОЗИ су у Турској открили изузетно очуван древни хлеб, који је одолео зубу времена, а локална пекара га је "оживела" по старом рецепту. Необични проналазак осваја срца и непца људи у Турској и локалне занатлије не могу да се намесе овог древног специјалитета.
Фото Pixabay free images
-Ово је најстарији испечени хлеб који је откривен током археолошких ископавања и углавном је сачувао свој облик, кажу археолози за недавно откриће у Турској које је веома утицало и на локалну производњу ове намирнице.
Наиме, пре око 5.000 година неко је закопао комад хлеба испод прага куће у једном месту у централној Турској. Анализа је показала да је хлеб направљен од грубо млевеног брашна прастаре врсте пшенице, уз додатак семена сочива и листа биљке коришћеног као природни квасац. Хлеб је раван као палачинка и има облик диска пречника око 12,7 центиметара.
Било је оних који су били радознали да провере да ли се рецепт може поново направити, те су локални званичници контактирали једну пекару. Пошто семе древне житарице више није доступно, у пекари су користили блиску врсту, заједно са булгуром и сочивом како би приближили оригиналне састојке.
Испоставило се да је потез пун погодак - прва тура је распродата за неколико сати, а пекара од тада продаје око 300 оваквих хлебова дневно. Уз општинске субвенције, хлеб се продаје по цени од 50 турских лира (око 1,30 долара).
Још једна занимљива карактеристика овог хлеба јесте то што је направљен од усева отпорних на сушу. То је привукло пажњу како археолога, тако и локалних званичника. Турска тренутно узгаја усеве који захтевају много воде, као што су кукуруз и сунцокрет, али ова врста пшенице је отпорна и на сушу и на болести.
-Наши преци нам дају лекцију. Као и они, требало би данас да се окренемо мање захтевним усевима, кажу званичници, а пише АФП.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ПОНУДА НА САЈМУ АУТОМОБИЛА: Погледајте како изгледају нови модели
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
СТУДИЈА ПОКАЗАЛА: Певање бебама побољшава њихово расположење, а тиме и околини
02. 06. 2025. у 23:11
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"YOK" ЈЕДНЕ ТУРКИЊЕ: Откривено зашто је Ердоганова жена повукла руку пред "најездом" Макроновог пољупца (ВИДЕО)
КАМЕРЕ су забележиле овај непријатни тренутак, а снимак је брзином светлости постао апсолутно виралан на мрежама. Многи су се питали да ли је француски председник направио дипломатски гаф.
09. 07. 2026. у 17:41
СВЕГА 14 КМ ДЕЛИ ЕВРОПУ И АФРИКУ, А МОСТА НЕМА: Ево зашто је то немогућа мисија и путује се преко "пола" света
ИАКО Шпанију и Мароко дели свега 14 километара воденог пространства, техничке препреке чине изградњу моста практично немогућом. Због тога идеја о подводном тунелу остаје једино реално решење на столу.
09. 07. 2026. у 20:27
УМРЛА АУТОРКА ПЕСМЕ "ЛУДА ПО ТЕБЕ": "Почивај у миру дивна Надежда" (FOTO)
ЧУВЕНИ хит Лепе Брене, без којег се и данас не може замислити ниједно весеље на Балкану, у свом изворном облику заправо је сетна грчка балада којој је на нашим просторима удахнут потпуно нови, динамичнији фолк ритам.
09. 07. 2026. у 19:55
"Сазнао сам да нам је Ердоган увалио пиштоље! Одбиј од прага"
"А НЕ знам где је пиштољ, у канцеларији, негде у подруму. Што би рекли, одбиј од прага."
09. 07. 2026. у 22:03
"НАТЕРАО МЕ ДА ЈОЈ ИСКОПАМ ГРОБ": Атентаторка на украјинског олигарха убијена, егзекутор све признао
УКРАЈИНСКИ обавештајни официр који је раније признао убиство жене повезане са бомбом у Монаку повукао је своје признање и оптужио другог осумњиченог за злочин на почетку рочишта о притвору у Кијеву.
09. 07. 2026. у 21:24
Сестра Ђанија и Донателе Версаће испала са рингишпила и умрла дан касније
ЈЕДАН од најбољих светских модних креатора Ђани Версаће оставио је неизбрисив траг у свету моде.
09. 07. 2026. у 21:10
МИСТЕРИЈА КОЈА ГОДИНАМА ПРОГАЊА СРБИЈУ: Шта је мајка пронашла на месту где је страдао њен син?
ФИЛИП Томовић имао је 17 година када је његов живот трагично прекинут, а случај његове смрти годинама касније остао је један од најпотреснијих догађаја који се повезује са причама о деловању сатанистичких и окултних група у Србији.
09. 07. 2026. у 13:29
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
ЈЕЗИВ СНИМАК! Кобра и питон у борби на живот и смрт - познато који рептил је изашао као победник (ВИДЕО)
ВОЗАЧИ на Тајланду наишли су на несвакидашњи призор поред пута. Снимили су борбу на живот и смрт два рептила, тачније борбу питона и краљевске кобре.
08. 07. 2026. у 17:19
Најновије из рубрике
ДОБАР ДАН ЗА ПОТПИСИВАЊЕ УГОВОРА И ПОСЛОВЕ СА НЕКРЕТНИНАМА Астро савет за петак, 10. јул: Ових 6 знакова су под утицајем добрих аспеката
ДАНАС на небу имамо тригон између Венере у Девици, знаку посла и здравља, и астероида Хирон у Бику, знаку новца и поседа, аспект који доноси прилике за увећање прихода преко некретнина (куповина, продаја или изнајмљивања), пољопривреде, услужних делатности, кулинарства, хортикултуре, екологије.
10. 07. 2026. у 07:00
ЊИХОВА ПРЕВРТЉИВА ПРИРОДА ЧЕСТО ЗБУЊУЈЕ ПАРТНЕРА: Ови хороскопски знаци важе за најнапорније у љубавним везама
ЉУБАВНИ односи никада нису једноставни, без обзира на хороскопски знак. Свако у везу уноси своје навике, страхове, очекивања, начин комуникације и емотивне обрасце.
09. 07. 2026. у 22:00
ДА ЛИ НА ДАН КРСНЕ СЛАВЕ ТРЕБА ИЋИ НА ГРОБЉЕ: Погледајте шта каже црква
ДА ЛИ је прикладно ићи на гробље на дан крсне славе?
09. 07. 2026. у 21:00
СВЕГА 14 КМ ДЕЛИ ЕВРОПУ И АФРИКУ, А МОСТА НЕМА: Ево зашто је то немогућа мисија и путује се преко "пола" света
ИАКО Шпанију и Мароко дели свега 14 километара воденог пространства, техничке препреке чине изградњу моста практично немогућом. Због тога идеја о подводном тунелу остаје једино реално решење на столу.
09. 07. 2026. у 20:27
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 10. ЈУЛ: Овна и Вагу очекују новчани добици, Лава успех у јавној делатности, Стрелца романса на послу
САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 10. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
09. 07. 2026. у 20:00
Коментари (0)