БИЗНИС СА ТЕРАСЕ ОСВОЈИО СРБЕ: Доноси велику зараду, а улагања готово да нема
УЗГОЈ микробиља или микрозелења у Србији постаје прави хит, управо јер се уз минимална улагања може остварити велика зарада.
Фото: Профимедиа
Када се говори о пољопривреди, већина и даље замишља огромна поља, скупу механизацију и године улагања пре него што се виде озбиљни резултати. Међутим, у сенци традиционалних култура, готово неприметно растао је нови тренд - узгој микрозелења, биљака које се беру само 7 до 21 дан након клијања, а доносе зараду вишеструко већу од класичног поврћа по квадратном метру.
Овај тихи, зелени бизнис постао је нова шанса за људе који желе да покрену нешто своје уз минимална улагања. Потражња стално расте од ресторана и хотела, до продавница здраве хране и кућних купаца.
Мала улагања, велика добит
Узгој микрозелења невероватно је једноставан. За почетак је потребно само неколико полица, ЛЕД расвета, семе, посуде и земља или кокосов супстрат.
Према речима младих произвођача, почетна инвестиција може да стане у око 150 до 300 евра, а поврат се добија већ након првог или другог циклуса. Разлог је изузетна исплативост: микрозелење заузима мало простора, брзо расте и постиже високу цену на тржишту.
- Људи се све више интересују за микробиље, јер је веома хранљиво. Једна мала посуда микро купуса има витамина који одговарају поједеном килограму и по зрелог плода. Осим што је здраво, микробиље је и декоративно, готово раскошно у салатама, сендвичима, месним или рибљим јелима, супама. У тако нежној биљки крије се читав ватромет укуса - објашњава Норберт Буш, двадесетдвогодишњак из Кикинде, који се бави овим бизнисом већ неколико година.
Највернији купци
Микрозелење није обична салата. То су нутритивно богати млади изданци поврћа попут ротквице, босиљка, броколија, грашка, сунцокрета или амаранта. Њихова боја, мирис и визуелна привлачност чине их омиљеним у:
- ресторанима
- хотелима виших категорија
- специјализованим продавницама
- програмима здраве исхране
Цене у малопродаји крећу се од 25 до 50 евра по килограму, док се мали пакети за ресторане продају по комаду, често уз маржу и до чак 300 одсто, а пошто се биљке беру веома младе, нема болести, нема пестицида и нема великих енергетских трошкова.
Узгој је могућ буквално било где
Једна од највећих предности микрозелења је то што простор готово да није ограничење. Цела производња може да се организује у:
- стану
- гаражи
- подруму
- малом пластенику
- складишту од само 10-15 квадрата
Вертикалне полице омогућавају максимално искоришћење површине, па се приход повећава додавањем нових нивоа, а не ширењем простора. Због тога је микрозелење идеално за урбану пољопривреду и људе који немају велико имање.
Зашто потражња све брже расте?
Тренд здраве исхране никад није био снажнији. Храна богата нутријентима, визуелно атрактивна и свежа постала је део стандардне потражње.
Захваљујући томе, микрозелење све чешће купују и обични потрошачи, нарочито они који воде рачуна о исхрани, спортисти, вегани, као и родитељи који желе здравије опције.
Управо из ових разлога узгој микробиља постаје нови хит бизнис како у Србији, тако и у региону, а судећи по потражњи ово тржиште је тек у експанзији.
(Информер)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СКРАСИО СЕ СА ВОДИТЕЉКОМ: Редитељ је био муж Неде Арнерић, са Тањом Бошковић има двоје деце, волео је и мисицу и њену рођаку
ПОЗНАТИ редитељ, продуцент и сценариста Дејан Караклајић учествовао је у стварању бројних култних остварења попут: "Љубавни живот Будмира Трајковића", "Максиметра" и "Кино ока", али и серија "Тајне винове лозе".
12. 01. 2026. у 09:55
ШТА СЕ СПРЕМА У ЕВРОПИ? Немачки генерал упозорава: "Баците се на посао... кад ствари постану гадне, остаћете сами!"
"НЕ треба ми међународно право", рекао је Доналд Трамп у интервјуу за Њујорк Тајмс. Његово једино ограничење у односима с другим земљама? "Мој морал - ја. То је једино што ме може зауставити". Амерички председник даље напомиње да ће можда морати да бира између Гренланда и НАТО-а – додајући да савез није ништа без Сједињених Држава.
12. 01. 2026. у 17:06
ТУЖАН ДАН ЗА ТЕНИС: Изненадно се пензионисао великан, баш пред Аустралијан опен!
Најновије вести из тениса тичу се краја једне запажене каријере.
12. 01. 2026. у 15:35
ИДЕАЛАН СПОЈ: Ова ТРИ хороскопска пара добијају најлепшу децу
ЊИХОВА деца су посебна, саосећајна, шармантна, а неки су рођени да буду лидери.
12. 01. 2026. у 11:51
ЖЕЉКО СКРХАН: "Када одем у Мостар, обилазим само гробове"
ПЕВАЧ тврди да се враћа у родни град, али врло ретко.
12. 01. 2026. у 08:06
ИНДИЈАНСКИ ПОГЛАВИЦА СРПСКОГ ПОРЕКЛА: Ричард Милановић задужио Индијанце, на оца Србина био поносан
РИЧАРД Милановић рођен је 4. децембра 1942. године у Калифорнији од оца Стевана Милановића, Србина из околине Загреба, и мајке Лаврен Мигел, индијанске принцезе из племена Шошони.
12. 01. 2026. у 09:15
ЗАКОН О АНЕКСИЈИ ГРЕНЛАНДА ПРЕДАТ КОНГРЕСУ: "Доделити му статус савезне државе САД"
АМЕРИЧКИ републикански конгресмен Ренди Фајн поднео је предлог закона који предвиђа „анексију и доделу статуса савезне државе“ Гренланду у оквиру Сједињених Америчких Држава, наводи се у саопштењу које је објавио законодавац.
12. 01. 2026. у 21:16
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
СКРИВЕНА ПРЕТЊА ИЗ ВОЈНЕ БАЗЕ: Тајни град величине 100 Москви на Гренланду - дубоко испод леденог покривача
НАУЧНИЦИ упозоравају на озбиљан еколошки ризик од напуштене америчке војне базе Камп Сенчури, познате као „град под ледом“, коју је случајно поново открио НАСА-ин радар 2024. године дубоко испод леденог покривача Гренланда.
10. 01. 2026. у 15:43
Најновије из рубрике
СРЕБРО НА ИСТОРИЈСКОМ МАКСИМУМУ: Цена племенитог метала премашила 85 долара по унци
ЦЕНА фјучерса на сребро са испоруком у марту 2026. године на њујоршкој берзи Комекс обновила је рекордни максимум, премашивши 85 долара по трој унци, показују подаци са берзе.
12. 01. 2026. у 17:45
ДАНСКИ ПОСЛАНИК О ТРАМПОВИМ ЗАБЛУДАМА: Русија и Кина нису претња Гренланду, али знамо ко јесте
РУСИЈА и Кина не представљају претњу Гренланду, поручио је дански посланик задужен за безбедност Расмус Јарлов, док амерички председник Доналд Трамп жели да преузме контролу над овим арктичким острвом.
12. 01. 2026. у 17:31
МИНИМАЛНА ПЕНЗИЈА ЗА ПОДИЗАЊЕ КРЕДИТА Ево који је потребан износ и који су услови за одобрење
ИАКО све већи број пензионера у Србији размишља о подизању кредита, било за непредвиђене трошкове, помоћ породици или рефинансирање дугова, многима и даље није јасно колика је минимална пензија потребна да би кредит био одобрен.
12. 01. 2026. у 16:58
ИНВЕСТИЦИОНИ ДЕСАНТ НА ГРЕНЛАНД: За које милијардере је Трампов миг био довољан да почну да улажу
САМО неколико месеци након што је амерички председник Доналд Трамп први пут изразио интересовање да Сједињене Државе евентуално преузму контролу над Гренландом, неки од најбогатијих људи на свету – укључујући Џефа Безоса, Била Гејтса и Мајкла Блумберга – почели су да стратешки улажу у ово острво богато минералима.
12. 01. 2026. у 16:40
АКО У КУЋИ ИМАТЕ ОВУ НОВЧАНИЦУ - ВИ СТЕ БОГАТАШ: Нећете веровати колико вреди ова стара "стотка" (ФОТО)
ЧУВАЊЕМ старог новца нећете му знатно повећати вредност, али можете постати богати. Пример за то је новчаница од 100 динара из 1884. године, јер за њу данас можете добити и неколико десетина хиљада евра и постати богати.
12. 01. 2026. у 15:31
Коментари (0)