Економија

ЖЕЛЕ ДА ЗАШТИТЕ СУНЦОКРЕТОВ МЕД: Пчелари из Кикинде покрећу иницијативу за вредновање најпопуларније врсте географским пореклом

Рада Шегрт

15. 07. 2025. у 14:29

ПАША пчела на сунцокрету, који цвета у јулу, највећа је и најзначајнија за пчеларе у Банату, а такав мед је врло квалитетан, по карактеристикама одмах иза хељдиног, па произвођачи из Кикинде саматрају да би било добро да се заштити као производ са одређеног географског порекла.

ЖЕЛЕ ДА ЗАШТИТЕ СУНЦОКРЕТОВ МЕД: Пчелари из Кикинде покрећу иницијативу за вредновање најпопуларније врсте географским пореклом

Њихова иницијатива постоји већ извесно време, а поново је поменута недавно на "Пчеларским данима сунцокрета 2025" баш у Кикинди.

Произвођач меда Роберт Горча из Кикинде 13 година бави се пчеларством, тренутно има 110 кошница и каже да се овај мед врца након оног од уљане репице, крајем јула и почетком августа.

- Од нас из Кикинде потекла је иницијатива да се у будућности сунцокретов мед заштити, јер је врло специфичан и веома здрав, има жуту боју, јак мирис и јак карамеласт укус.

Спада у ону врсту која се брзо кристалише, што је најбољи знак да је потпуно природан.

Цена му је приступачнија од багремовог, на пример, тако да је жеља нас пчелара да га заштитимо, јер је на тржишту много фалсификата - каже Горча.

Исто мисли и Саша Чолак, искусни пчелар из Банатског Великог Села, али указује да је ова врста, иако врло тражена, ценовно потцењена у односу на квалитет, док је у другим земљама сасвим другачије.

- У Француској је сунцокретов мед високосортна и скупа врста, а код нас је, нажалост, најјефтинији, иако је веома квалитетан, са великим уделом полена, прополиса, минерала и других састојака - набраја Чолак, који тренутно има стотињак кошница.

За Чолака је, као и многе његове колеге, година почела катастрофално, јер је са 280 кошница пао на само пет, али је успео да се опорави. И опет се показује да је сунцокретова паша благородна.

- Опоравак значи половину онога што сам имао, али је на мојој микролокацији сунцокрет изврстан и паша одлична. Принос меда ће бити, можда, најбољи у последњих десетак година. У слабијим заједницама око 20 килограма по кошници, а у бољим чак рекордних 60 килограма - описује Чолак.

Најбоља директна куповина

У КИКИНДИ има око 200 регистрованих пчеларских газдинстава, а процењује се, још толико оних нерегистрованих, са укупно око 12.000 кошница. Потрошачима саветују да ову намирницу увек купују директно од пчелара. Једино тако ће бити сигурни да користе прави природни производ.

20. 03. 2026. у 18:03

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ПОТПИСУЈЕ СЕ ИСТОРИЈСКИ УГОВОР: Војводина постаје чвориште Европе, креће градња гигантске саобраћајнице (ФОТО/ВИДЕО)

Економија

1 18

ПОТПИСУЈЕ СЕ ИСТОРИЈСКИ УГОВОР: Војводина постаје чвориште Европе, креће градња гигантске саобраћајнице (ФОТО/ВИДЕО)

ПРОЈЕКАТ Осмех Војводине обухвата изградњу 185 км брзе саобраћајнице, са 46 мостова и 34 надвожњака, чиме се смањује време путовања.

18. 03. 2026. у 09:30

Друштво

КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром

ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.

17. 03. 2026. у 19:10