ОПАСАН ДИСБАЛАНС НА ТРЖИШТУ МЕСА: Цена товљеника пада, док цена чварака расте
ДИСБАЛАНС на тржишту меса траје већ дуже време. Ненад Будимировић из ПКС каже да у ланцу од три-четири карике сви губе – произвођачи раде са губитком, а тржиште преплављују јефтини увози и високе марже у преради.
Фото: П. Милошевић
Српски сточари суочавају се са једним од најтежих периода у последњој деценији. Цена живе мере товљеника пала је и испод 150 динара по килограму, док су трошкови производње око 250 динара, што мале и средње фарме гура у сигуран минус.
Истовремено, цене свињског меса и прерађевина у малопродаји остају високе, а увоз све више угрожава домаћу производњу.
Према речима Ненада Будимовића, секретара Удружења за сточарство и прераду сточарских производа Привредне коморе Србије, проблем цена товљеника понавља се готово сваке године, али увек на штету фармера.
"Цена је пала на око 150 динара по килограму и то је чист минус за произвођача. Са друге стране, у малопродаји видимо да свињска плећка без кости кошта од 500 до чак 840 динара. То јасно показује да у ланцу постоји простор да цена буде фер и за фармере", истиче Будимовић.
Он додаје да су посебно угрожене мале и средње фарме, које носе више од 70 одсто производње, а од којих живе читаве породице, пише РТС.
Увоз за прераду и питање контроле
Иако се често указује на увоз као главни проблем, Будимовић објашњава да се највећи део увоза односи на замрзнуто месо без костију које служи искључиво за прераду.
"То месо не може да се продаје као свеже. Увозе га углавном компаније које немају кланице и којима је то основна сировина. Ветеринарска инспекција има механизме контроле и кроз документацију и кроз надзор производње", наглашава.
Будимовић подсећа да је важно да се снабдевање свежим свињским месом ослања на домаћу производњу, као и да је обележавање производа пореклом из Србије значајан корак ка већој транспарентности.
Системска решења уместо гашења фарми
Према подацима ПКС, у Србији се свињарством бави око 150.000 домаћинстава, углавном малих произвођача. Уколико се тренд губитака настави, многи би могли да одустану од производње.
"Није касно за мере. Државни подстицаји су већ дали резултат – број крмача је повећан за око 10.000. Али је кључно да се уреди тржиште и да сви у ланцу – произвођачи, прерађивачи и трговци – имају економску одрживост", каже Будимовић.
Он закључује да је неопходно унапред планирати потребе тржишта и обезбедити сигуран пласман и цену за фармере.
"Произвођач мора да зна колико да произведе и по којој цени ће продати. Без тога, домаће свињарство нема будућност", истакао је у разговору за РТС Ненад Будимировић.
(РТС)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СНИМАК КИДА ДУШУ: Каћина прва објава након смрти Дарковог брата, болним речима се опростила од преминулог девера (ВИДЕО)
ДАРКО се већ неколико пута оглашавао на свом Инстаграму, делећи емотивне снимке из живота свог Драгана, а сада је то учинила и његова супруга Катарина.
16. 03. 2026. у 09:20
"МАЈКА МИ СЕ РАЗБОЛЕЛА ОД СТРЕСА И ЛАЖИ О МЕНИ": Жељко Јоксимовић открио потресне детаље
ПЕВАЧ проговорио о емоционалном удару кроз који је пролазила његова породица када је тек започео музичку каријеру.
16. 03. 2026. у 11:33
ЗАПАД У ШОКУ! Не може да верује шта је Русија управо урадила
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу - из Италије. У тој земљи је окончан спектакл - Зимске параолимпијске игре 2026, а тамо су Руси урадили оно што Запад није могао ни да сања.
16. 03. 2026. у 12:26
ХЕРОЈИ! Када је сазнао шта су урадили, Владимир Путин је одмах урадио - ОВО! Хоће и лично да их види, што пре
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и - спортске догађаје. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу - из Италије. У тој земљи је окончан спектакл - Зимске параолимпијске игре 2026, а тамо су Руси урадили оно што Запад није могао ни да сања. А руски председник Владимир Путин је због тога одушевљен.
16. 03. 2026. у 17:52
СЛОБОДА МИЋАЛОВИЋ ЗАВРШИЛА У "СЛАГАЛИЦИ": Видите реакцију глумице (ФОТО)
СЛОБОДА је забележила овај тренутак...
16. 03. 2026. у 10:12
КО ЈЕ ПРВА ЋЕРКА ЗОРИЦЕ БРУНЦЛИК: Родила је са 18 лета, а отац јој фудбалер
МАРИЈА је најстарија ћерка Зорице Брунцлик.
16. 03. 2026. у 07:55
ХРВАТИ "ВЕЛИКИ И ЈАКИ" ЖАЛЕ СЕ ЦЕНТРАЛИ НАТО ЗБОГ СРПСКИХ РАКЕТА: А не смета им војни савез Загреб-Тирана-Приштина
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић рекао је данас, коментаришући то што Војска Србије располаже новом хиперсоничном квазибалистичком ракетом кинеске производње ЦМ-400, да ће "разговарати са партнерима у НАТО и упозорити их на такво наоружање".
12. 03. 2026. у 19:25
ХОРОР У ХРВАТСКОЈ: Сви се хватали за главу, Американац једва остао жив (ФОТО/ВИДЕО)
СТРАШНЕ сцене виђене су у комшилуку на кошаркашкој утакмици.
13. 03. 2026. у 19:25 >> 19:26
Мирослав 33 године живи под земљом, без струје и воде: Хуманитарац поделио причу која је расплакала многе (ВИДЕО)
ДЕКА Мирослав из села Дворска код Крупња већ 33 године живи у земуници без струје и воде, а његов вапај за помоћ дирнуо је хуманитарца Марка Николића.
14. 03. 2026. у 11:54
Најновије из рубрике
ПРЕДСЕДНИК РЕПУБЛИКЕ СРБИЈЕ НА ТРИБИНИ ФОНДА ПИО У СЕВОЈНУ: "Држава ће наставити да поступа одговорно према пензионерима" (ФОТО)
ТРИБИНИ међугенерацијске сарадње и солидарности, коју су Фонд ПИО и Савез пензионера Србије данас организовали у Севојну за око 500 пензионера, присуствовао је и председник Републике Србије, Александар Вучић.
16. 03. 2026. у 22:05
ВУЧИЋ НАЈАВИО ПУНУ ПОДРШКУ ДРЖАВЕ ФАБРИЦИ У ЛУЧАНИМА: Држава неће одустати од већинског власништва, стиже најмодернија опрема
ТОКОМ посете фабрици Милан Благојевић Наменска у Лучанима, председник Србије Александар Вучић поручио је да ће држава наставити да подржава модернизацију те компаније и да је спремна да помогне у набавци најсавременије опреме.
16. 03. 2026. у 18:27
БОЛЕСТ ЖИВИНЕ СМАЊУЈЕ ПРОИЗВОДЊУ: Прети ли несташица јаја уочи Ускрса?
ШИРЕЊЕ њукаслске болести међу живином последњих недеља озбиљно погађа европску производњу јаја. Због појаве нових жаришта болести у Немачкој, посебно у покрајинама Бранденбург и Баварска, до сада је усмрћено око 1,3 милиона кока носиља, ћурана и бројлера, што је знатно смањило дневну производњу јаја, пише Agrarheute.
16. 03. 2026. у 17:33
ВУЧИЋ САОПШТИО ВАЖНЕ ВЕСТИ: За водовод и прикључење на Рзаву издвојено 2,5 милиона евра
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић рекао је данас у разговору са мештанима села Котража, у општини Лучани, да ће држава урадити више локалних путева у том делу Србије и истакао да су за Котражу, Гучу и Лучане водовод и прикључење на водоизвориште Рзаву од стратешког значаја и да је за то издвојено 280 милиона динара, односно 2,5 милиона евра.
16. 03. 2026. у 17:32
НЕМА АСФАЛТА ЗА ЏАБЕ: Вучић открио колико кошта три километра малог пута
НЕМА асфалта за џабе, рекао је председник Србије Александар Вучић у селу Котража у Лучанима
16. 03. 2026. у 16:37
Коментари (0)