ЧУВАЊЕ ТРАДИЦИЈЕ УПРКОС КОРОНИ: Туристичка организација симболично обележила време одржавања Роштиљијаде у Лесковцу
Да није епидемије вируса корона у Лесковцу би ових дана била одржана 31. Роштиљијада.
Фото: И. Митић
Манифестација која је током три деценије трајања од скромне забаве за Лесковчане и житеље околних места постала једна од најпосећенијих, највећих и најпопуларнијих у региону. Зато су јој њени организатори посветили делић једне вечери да би јој тако одали почаст коју заслужује и сачували континуитет прављења велике пљескавице по коме су дани лесковачког роштиља најпрепознатљивиј
Вишеструки рекордери у прављењу највеће пљескавице на свету су у петак увече у дворишту Шоп Ђокићеве куће спремили пљескавицу од 30 килограма роштиљ меса што је мање од половине њиховог апсолутног рекорда. Екипа лесковачког ресторана „Колиба“ „играла“ се овом пљескавицом захваљујући којој је центар града поново освојио мирис чувеног лесковачког роштиља, док се популарном Широком чаршијом ширио дим са велике скаре где се спремају специјалитети којима гурмани не могу да одоле. Велика пљескавица је после успешног окретања, што је најосетљивији део целокупне процедуре, и печења исечена на комаде и подељена пролазницама.
ТРАДИЦИЈА
Прва Роштиљијада одржана је 1965. године, али је њена организација прекинута после два лета. Лесковчани су је обновили 1990. године. Манифестацију прате бројна стручна предавања и атрактивна такмичења – за највећу пљескавицу на свету и највећу пљескавицу из руке. Надметање мајстора роштиља носи име чувеног Миодрага Глигоријевића званог Буре - најпознатијег лесковачког роштиљџије, а редовно се одржава и такмичење ученика угоститељских школа у спремању специјалитета са роштиља.
Намера организатора из лесковачке Туристичке организације(ТОЛ) да на овај начин обележе недељу када Лесковац посете стотине хиљада људи није публикована у медијима како би се предупредило окупљање грађана и испоштовале препоруке епидемиолога. Вече није прошло ни без традиционалног звука врхунских мајстора трубе.
- На овај скроман начин желели смо да подсетимо јавност шта Роштиљијада значи Лесковцу и целом региону и да искажемо наду да ћемо идуће године поново, у здрављу, радости и весељу, уживати у укусима роштиља и богатом забавном програму. Роштиљијада је најзначајнија привредно-туристичка манифестација за наш град како због неколико стотина хиљада туриста и посетилаца тако у због промоције Лесковца као привлачне туристичке дестинације и роштиља – једног од најзначајнијих брендова југа Србије – казао је Небојша Коцић, директор ТОЛ-а.
Прошле године јубиларну 30. Роштиљијаду је, према проценама организатора, посетило више од пола милиона људи, а томе су допринели и вечерњи концерти највећих домаћих и регионалних музичких звезда.
РЕКОРД
На јубиларној Роштиљијади највећа пљескавица је била три пута тежа од оне пре 30 година. У књигу рекордера, по четврти пут, уписали су се Љубиша Ђорђевић, Предраг Лазаревић и Никола Панић. Пречник највеће пљескавице на свету, тешке 66 килограма и 250 грама, је пре печења био 191, а дебљина 2,5 центиметара. После печења њен пречник се смањио за 21, а дебљина повећала за један центиметар.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
У Београду веје снег, а славна фолкерка обавља пољопривредне радове (ВИДЕО)
ИСКОРИСТИЛА прилику.
17. 02. 2026. у 20:40
ОНКОЛОГ ОТКРИВА: Ових 5 ствари не би требало имати у кући - повећавају ризик од рака
СКРИВЕНИ ризици од рака који се могу налазити у нашим домовима.
17. 02. 2026. у 22:15
ИСТОРИЈСКИ ТРЕНУТАК: "Жута хорда" дебитује у нокаут фазу Лиге шампиона, ривал је прошлогодишњи финалиста
Путујући далеко изнад Арктичког круга, Интер вечерас гостује Боде глимту у првом мечу плеј-офа за осмину финала Лиге шампиона. Норвежани су дебитанти у нокаут фази, али су већ показали да умеју да шокирају великане током групне фазе, тако да нас очекује веома занимљива утакмица на "Аспмира стадиону" (21.00).
18. 02. 2026. у 07:10
ПОСЛЕДЊИ РАЗГОВОР ГОЦЕ И ШАБАНА ШАУЛИЋА: Није ни слутила да га више никад неће видети
ШАБАН Шаулић страдао је у удесу пре седам година.
18. 02. 2026. у 14:40
ИГРА ОПАСНЕ МОМКЕ, А САДА СЕ САЗНАЛО ДА ЈЕ ГЕЈ: Педро Паскал има дечка - виђени како се мазе у јавности (ФОТО)
ГЛУМАЦ Педро Паскал, који има 50 година, први пут је виђен на љубавном састанку и то са мушкарцем. Реч је о триатлонцу Рафи Оларе.
18. 02. 2026. у 10:04
ОВО СУ НОВЕ САД БОМБЕ: Разорили иранске нуклеарке, сад шаље "разарача бункера"
ВАЗДУХОПЛОВНЕ снаге САД су раније испустиле неколико ових ракета из бомбардера Б-2 Спирит на ирански постројење за обогаћивање нуклеарног уранијума Фордо, а муниција која се сада наручује има за циљ да замени ону која се тада користила.
17. 02. 2026. у 17:29
СКАНДАЛ! РАМА ОБЈАВИО СНИМАК РАЗГОВОРА СА ТАЧИЈЕМ: "Срећна независност комаданте, брате мој, грлим те много и волим" (ВИДЕО)
ПРЕМИЈЕР Албаније Еди Рама објавио је снимак телефонског разговора са бившим вођом злочиначке ОВК Хашимом Тачијем, који се тренутно налази у притвору Специјалног суда у Хагу, где је оптужен за ратне злочине и злочине против човечности.
17. 02. 2026. у 20:01
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
НИЈЕДАН ХРИШЋАНИН НЕ ТРЕБА СЕБИ ДА ДОПУСТИ: Ово су 3 највећа греха која се скупо плаћају
У ХРИШЋАНСКОМ учењу постоје дела и ставови који озбиљно удаљавају човека од Бога и унутрашњег мира.
18. 02. 2026. у 18:34
ПОЖАР НА ФАСАДИ У НОВОМ САДУ: Екипе спречиле ширење ватре
Данас је нешто после 14 часова дошло до пожара на фасади куће у Новом Саду.
18. 02. 2026. у 18:23
ОД НЕМАЧКЕ ДО ИСТАНБУЛА: Први српски институт за регенеративну медицину биће отворен у Нишу
У новом Научно-технолошком парку 2 у Нишу, чији се завршетак очекује до јуна, биће отворен Први српски институт за регенеративну медицину, који ће радити у оквиру Институт "Нишка Бања".
18. 02. 2026. у 18:20
"УНИШТАВАЈУ И ЧИТАВА СТАНИШТА" ДЗППС упозорава: Због нелегалних активности, страдају и птице и животиње (ФОТО)
ДИВЉЕ птице у Србији страдају највише због тровања, криволова ватреним оружјем и њиховим хватање.
18. 02. 2026. у 17:40
МАСТЕР КЛАС НАЦИОНАЛНЕ АКАДЕМИЈЕ ЗА ЈАВНУ УПРАВУ: Улагање у знање и професионалне вештине представља темељ развоја
НАЦИОНАЛНА академија за јавну управу успешно је реализовала мастер клас „Дипломатски протокол у пракси“, који је окупио велики број полазника заинтересованих за унапређење знања и вештина у области протокола и међукултурне комуникације.
18. 02. 2026. у 16:11
Коментари (0)